Какие документы нужны для открытия кальянной. Что нужно, чтобы открыть свою кальянную. Какое выбрать оборудование для кальянной

Книжный магазин – весьма хлопотное и, как многие считают, неактуальное занятие для ведения бизнеса. А зря! Именно сейчас бумажная книга приобретает новое значение, и всё больше людей тянется к этому источнику эмоций и знаний. А грамотное построение книжного бизнеса поможет сделать его прибыльным и увлекательным.

Оригинальность – основа современного книжного магазина

При создании книжного магазина помните в сегодняшнем потоке информации и соцсетей, вы должны быть оригинальным:

• Не исключайте того, что для чтения в потемках есть библиотеки, где можно взять книгу абсолютно бесплатно для собственных нужд, поэтому – у вас должно быть интереснее, чем просто заполненные книгами читальные залы.
• Ассортимент продукции должен быть разнообразным: и фэнтези, и классика, и комиксы, и учебные материалы, и психология – всё, что интересно и нужно читателям.
• Хорошо, если есть организованное место для того, чтобы ознакомиться с книгами. В мире электронных книг нужно создать особенно привлекательное и уютное местечко, которое захочется посетить еще не раз.
• Не исключается и продажа «околокнижной» продукции: блокноты, журналы, сувенирная продукция, праздничные раскладки и открытки.

Документы, необходимые для открытия магазина книг

Сначала необходимо зарегистрироваться в качестве индивидуального предпринимателя или, если в открытии магазина участвует группа лиц, то лучше сделать общество с ограниченной ответственностью. Налогообложение при квадратуре до 150 метров лучше всего выбирать ЕНВД (), рассчитываемый от площади торгового места. Но можно использовать и – всё зависит от личных предпочтений и расчета предполагаемого бюджета.

Если вы хотите открыть магазин, не имеющий отношения к торговому центру или универмагу – отдельно стоящий, то потребуются разрешения от санэпидемстанции и пожарной инспекции.

Также стоит отметить, что на развитие бизнеса во многих городах выделяются субсидии, особенно актуальны программы для молодых начинающих предпринимателей. В администрации или центре занятости узнаете о такой программе, и подготовьте продуманный бизнес-план, который, должен отличать вашу идею от обычного типа складских книжных магазинов.

Этот вопрос – очень щепетильный для любого «книжного» бизнесмена. Большая проходимость – залог успеха магазина, так как книги не покупают каждый день и здесь особенно необходимы кассовые места.

К сожалению, аренда «съедает» катастрофические суммы для книжного оборота, поэтому в идеале – постарайтесь «забронировать» место при строительстве большого жилого дома в густонаселенном квартале «под фундамент» или при строительстве торгового центра:

• Вы избавляете себя от уплаты огромных сумм за аренду (средняя площадь для книжного магазина 50 кв. м.) и оставляете тем самым место для хорошей , а ежемесячная оплата снизится до уровня коммунальных платежей.
• Расположение магазина: лучше всего в центре города, рядом с университетом или любыми крупными учебными заведениями, на углу проходных улиц.
• Не скупитесь не только на внутреннее оформление заведения, но и внешнее. Здесь будет прекрасно обратить внимание на европейские или азиатские варианты оформления. Они привлекают людей с первого взгляда и отличаются от наших магазинов – вкусом, личной «изюминкой», которая видна с другого конца улицы.

Многие предрекают, что в скором времени печатные издания попросту станут ненужными. Но несмотря на постоянное и быстрое развитие технологий, книги все еще пользуются спросом.

И сегодня многие интересуются вопросами о том, как открыть книжный магазин? Какие документы понадобятся? Насколько прибыльной может стать такая торговля?

Как открыть книжный магазин? Преимущества и недостатки

Книги, особенно если речь идет об учебных пособиях, - товар довольно популярный. Поэтому книжный бизнес при правильном подходе может стать действительно прибыльным делом. Но для того чтобы вывести его на достойный уровень, придется потрудиться.

Естественно, такая торговля имеет свои преимущества. Для начала следует отметить, что книги - товар, который практически не имеет срока годности (по крайней мере, художественная литература). С другой стороны, учебные пособия при сегодняшних частых сменах учебных программ могут стать попросту невостребованными. Поэтому владельцу магазина придется следить и за постоянными изменениями и новостями в образовании.

Некоторые издательства предлагают услугу отсроченного платежа - владелец заказывает партию книг и оплачивает их только после продажи. Это выгодно, так как не требует дополнительных затрат на покупку товара. Поинтересуйтесь схемой работы популярных издательств.

Бизнес-план книжного магазина должен учитывать все возможные нюансы, начиная с выбора помещения и заканчивая ассортиментом и обслуживанием клиентов.

Какие документы нужны?

Естественно, собственный бизнес нужно правильно оформить. И если вам интересен вопрос о том, как открыть книжный магазин, то следует знать, что в большинстве случаев подобные предприятия регистрируются в налоговой службе как ООО (Общество с ограниченной ответственностью).

Кроме того, вам понадобятся разрешения от инспекции санэпидемслужбы и пожарной службы. Получить лицензию на торговлю можно в городской администрации. Примерно так выглядит основной пакет документов, который позволит вам стать владельцем собственной книжной лавки.

Где лучше разместить?

Безусловно, крайне важным является вопрос о том, где лучше всего открыть книжный магазин, так как место расположения предприятия во многом будет определять его посещаемость.

Знатоки и опытные бизнесмены утверждают, что наиболее выгодным будет многолюдный торговый центр, оживленный район города с бурной светской жизнью. Можно обдумать и вариант открытия магазина вблизи больших образовательных заведений, например, университетов. Но в таких случаях основной упор стоит делать на научную и образовательную литературу.

Оптимальный дизайн книжного магазина

Да, внутренняя отделка и оформление места, где продают различные издания, также имеет немалое значение. Ведь наверняка в вашем городе есть хотя бы несколько подобных заведений, и вам нужно чем-то выделяться, быть лучше.

Поэтому особое внимание уделите ремонту - желательно оформлять помещения в спокойных пастельных тонах. И не забудьте о хорошем освещении, ведь многим клиентам захочется хотя бы ознакомиться с содержанием или прочесть аннотацию.

Бизнес-план книжного магазина должен включать в себя и расходы на необходимую мебель. Кассу лучше всего расположить так, чтобы она не мешала клиентам двигаться и осматриваться.

Стеллажи должны быть удобными и не слишком высокими - покупатель должен без труда достать книгу даже с верхней полки. И не забудьте о декорациях, например, корзинках, антикварных украшениях и прочих мелочах, которые придадут вашему заведению нужный стиль и настроение.

Обязательно расставьте книги по жанрам (например, учебники и художественная литература должны лежать отдельно). Для большего удобства расставьте специальные таблички, указав на них жанр расположенных на той или иной полке изданий, - так покупателям будет значительно легче ориентироваться.

Стоит оборудовать в магазине читательский уголок со столами, стульями или диванами. Так у клиентов будет возможность в спокойной атмосфере ознакомиться с выбранными книгами и понять, действительно ли они им нужны. Некоторые владельцы, которые создавали книжный бизнес с нуля, даже ставили в помещении торговые автоматы.

Какие книги продавать?

Прежде чем открывать магазин, нужно изучить рынок и спрос. Естественно, для того чтобы заслужить благосклонность покупателей, необходимо предоставить им большой выбор. В каждом книжном магазине должны продаваться шедевры классической литературы, современные художественные романы, научные и учебные пособия. Особой популярностью пользуется детская художественная и развивающая литература. Можно продавать также школьные учебники, тетради и канцтовары.

Как уже упоминалось, владелец магазина должен следить за изменениями в программе образования - пусть в вашем магазине новые учебники появляются как можно скорее. Кроме того, обращайте внимание на новинки на рынке - книги популярных авторов пользуются огромным спросом, поэтому могут принести хороший доход.

Книжный бизнес может иметь и некоторые другие особенности. Например, вы можете продавать комиксы или некоторые журналы (в частности, научные). Можно сделать отдельную витрину для выставления редких изданий, старых антикварных книг и т. д. - на этот товар также найдутся свои покупатели. Но конечно же, придется потратить некоторое время на покупку старинных изданий.

Некоторые бизнесмены заказывают специальные социологические исследования, которые дают возможность понять, какие именно книги желает видеть в магазине сам покупатель. Если с этой целью нанять студентов-социологов, то стоимость мониторинга будет не так уж высока.

Кстати, можете заказать специальные пакеты с логотипом и названием вашего магазина. А поскольку довольно часто печатные издания покупают в качестве подарка, то будет просто прекрасно, если в вашем заведении будут предлагать специальные подарочные упаковки и открытки.

* В расчетах используются средние данные по России

Книготорговый бизнес: плюсы и минусы, перспективы развития

Лет 10-15 назад книжный бизнес в нашей стране переживал свой расцвет. Количество книжных магазинов различного формата и масштаба увеличивалось с каждым годом в разы, открывались все новые издательства, в том числе и узкоспециализированные. Однако за последние несколько лет ситуация кардинально изменилась. Главные неблагоприятные для книжного бизнеса тенденции, отмечаемые экспертами, - это потеря интереса к чтению (наша нация из «самой читающей» за считанное время превратилась в «почти не читающую»), преобладание чисто коммерческих проектов, в раскрутку которых издательства вкладывают немало сил и денег, но которые не могут конкурировать с «настоящей» литературой, переход немногочисленной читающей аудитории с печатных изданий на электронные устройства (планшеты, телефоны, электронные книги). Есть еще и один негативный фактор, который, впрочем, затрагивает не только книжный бизнес, но и другие виды деятельности, имеющие отношение к авторским правам, - это пиратство. Большую часть изданий, даже новинки, можно без труда скачать в интернете. Для самого читателя это не играет существенной роли, а вот для издателей и продавцов пиратство сопряжено с существенными материальными потерями. Дело в том, что изначально тираж книги и количество экземпляров, закупаемых магазинами, зависит от исследования аудитории – качества и количества потенциальных читателей. Не так часто человек, прочитавший сначала электронную версию, идет в магазин за печатной. Соответственно, продажи даже хорошей книги зачастую оказываются намного ниже планируемых изначально.

В связи со всем вышесказанным можно ли сделать выводы о том, что книготорговый бизнес в нашей стране себя полностью исчерпал? Специалисты считают, что не все так плохо. Для многих любителей чтения покупка специального приспособления для чтения электронных книг – это слишком большая роскошь. А кто-то (особенно люди среднего и старшего возраста) никак не может отвыкнуть от бумажных книг и предпочитает их «бездушной» технике. Кроме того, издатели стараются следовать изменениям спроса и отдают предпочтение таким книгам, которые сложно или даже совсем невозможно читать в электронном виде. К таковым относятся, например, подарочные издания, детская литература в дорогом оформлении, развивающие книги для детей, школьные учебники и т. д.

Открываем свой книжный магазин: выбираем формат, помещение и оборудование

Итак, если вы все же решились начать свой собственный книжный бизнес, для начала определитесь с форматом вашего магазина и ассортиментом. Знакомые нам с детства магазины с полками, заставленными книгами, и продавцами, которые выдают посетителям интересующую их литературу, уже давно неактуальны. Шансы выжить на этом непростом рынке есть лишь у торговых точек с самообслуживанием, где покупатели могут провести немало времени, выбирая книги, просматривая каждую из них, прочитывая аннотации. Популярные ранее крупные магазины, которые по размеру напоминают скорее библиотеки, также понемногу уходят в прошлое. Впрочем, тут дело вовсе не в предпочтениях покупателей, а в экономической целесообразности: окупить высокую стоимость аренды будет весьма сложно.

Кроме того, возникает вопрос необходимости широкого ассортимента в одном магазине. При всем желании вы все равно не сможете конкурировать в этом вопросе с интернет-магазинами, которые не тратят деньги на аренду торговых площадей и могут продавать огромное количество изданий разной тематики и ценовой категории.

Выгоднее всего начинать с небольшой торговой точки с определенной специализацией. Это может быть как беллетристика, спрос на которую относительно стабилен, так и, к примеру, хорошие книги для детей и подростков или более широкий ассортимент из наиболее ходовых изданий. Некоторые магазины продают только комиксы, другие специализируются на литературе на иностранных языках, детективах или серийных изданиях. Правда, вариант с узкой специализацией подходит лишь для крупных городов с населением свыше миллиона человек.

Готовые идеи для вашего бизнеса

В маленьком городе вы не найдете достаточное количество покупателей, поэтому окупить такой проект будет затруднительно. Единственный подходящий для небольших населенных пунктов формат – продажа учебных пособий для школьников (преимущественно) и студентов. Учебники неизменно пользуются спросом, поэтому недостатка в покупателях не будет. Более того, вы можете продавать не только новые книги, но и организовать прием и продажу учебников в состоянии б/у.

Какие требования предъявляются к самому магазину? В данном случае действуют общие требования к расположению любой торговой точки: удобное расположение в местах массового скопления покупателей. А вот торопиться арендовать площадь в торговом центре как раз не стоит. Хотя уровень проходимости там, действительно, очень высокий, но аудитория там совсем не ваша, да и стоимость аренды сделает ваш магазин убыточным. То же верно и в отношении супермаркетов с той лишь разницей, что они к тому же являются отчасти вашими конкурентами, так как в их ассортименте представлена, в том числе, и книгопечатная продукция, да еще и по намного более низким ценам, чем вы можете себе позволить.

Средняя площадь книжного магазина составляет от 30 до 50 кв. метров. На этой площади можно разместить достаточно большой ассортимент, ведь книги не занимают много места, а использование компактных стеллажей позволяет освободить немало места. Арендовать просторную площадь не имеет смысла: как бы вы ни старались охватить максимально большое количество наименований, вы все равно не сможете конкурировать с интернет-магазинами. Обратите особое внимание на интерьер магазина. Конечно, никто не ждет от вас дизайнерских изысков, но он должен быть уютным и комфортным. Стены магазина можно украсить, к примеру, постерами с иллюстрациями к известным произведениям. Такой декор практически ничего не стоит, но смотрится гармонично и привлекает внимание.

Приятное мягкое освещение, грамотное расположение стеллажей и удобная группировка книг по жанрам, авторам и другим классификаторам. Помните, что многие покупатели не любят или стесняются обращаться за помощью к продавцу, поэтому нужно обеспечить им возможность самостоятельного поиска нужной книги. Высота стеллажей не должны быть слишком большой, иначе ваши посетители не дотянутся до верхних полок, а вот нижние полки лучше всего сделать закрытыми и использовать для хранения книг, а не в качестве витрины, чтобы не заставлять ваших покупателей присаживаться на корточки, чтобы рассмотреть интересующую их книгу. Помимо стеллажей могут потребоваться также навесные панели, тумбы, горки, вертушки, а также рабочее место кассира, которое обычно находится за прилавком. Прилавок лучше всего располагать вдоль одной из стен магазина, чтобы сэкономить площадь. Если площадь позволяет, поставьте удобные скамеечки около стеллажей, чтобы посетители могли с комфортом выбрать нужные им издания.

Готовые идеи для вашего бизнеса

Еще одна существенная статья расходов – противокражное оборудование. Потери от хищений в книжной торговле могут достигать 5 %: книгу легко спрятать в сумку или под одежду и вынести из магазина. Противокражные ворота обойдутся в 80-100 тысяч рублей, а расходные материалы к ним (противокражные датчики – этикетки) стоят от 1600 рублей за 1000 штук. Также потребуется кассовый аппарат, работающий со сканером. Эта техника значительно повысит скорость и уровень обслуживания покупателей. Один из главных нюансов – ведение учета книг в специальных компьютерных программах, предназначенных для книжного бизнеса и работающих на базе 1С. Эти программы позволят осуществлять контроль остатков и быстро находить интересующие покупателей книги в базе данных. Особенно это актуально при большом ассортименте, но даже в маленьком магазине сэкономит вам немало сил и времени.

Организационно-правовая форма: ИП или ООО

Определитесь с организационно-правовой формой ведения бизнеса. Если вы планируете заниматься делом самостоятельно, но можно выбрать вариант индивидуального предпринимательства (ИП). Если же вы открываете бизнес с партнерами, то отдайте предпочтение обществу с ограниченной ответственностью. И в том, и в другом случае есть свои преимущества и недостатки.

Сравним ИП и ООО по ключевым моментам. Пошлина за регистрацию ИП составляет около 1000 рублей. Регистрируется ИП лишь на одного человека, по его месту жительства. ИП нельзя продать или переоформить. Его можно только закрыть. ИП не ведет бухгалтерский учет, но должен вести книгу учета доходов и расходов. Если вы планируете работать с крупными компаниями, то форма ИП может оказаться менее предпочтительной: такие партнеры неохотно сотрудничают с предпринимателями, считая их менее надежными. ИП свободно распоряжается выручкой и не должен платить налог с дивидендов. Но он несет административную ответственность, приравнивается к должностному лицу, а максимальный штраф составляет 50 000 рублей. Предприниматель отвечает по обязательствам всем своим имуществом, даже после закрытия ИП. Виды отчетности, доступные для индивидуального предпринимателя, - это налоговая отчетность во внебюджетные фонды. Предприниматель может распоряжаться средствами на расчетном счету на счету по своему желанию. Существуют определенные ограничения на виды деятельности, но книжные магазины к ним не относятся.

За регистрацию общества с ограниченной ответственностью придется заплатить 4000 рублей. Компания может быть зарегистрирована на двух и более участников по юридическому адресу головного офиса. ООО можно продать или переоформить. Компания ведет бухгалтерский учет, что сопряжено с дополнительными расходами на бухгалтера, но для других компаний-партнеров ООО выглядит более солидно. Директор, получая выручку, должен платить налог с дивидендов в размере 9%. Учредители несут административную ответственность по долгам и обязательствам своей компании в рамках уставного капитала. Максимальный штраф для ООО составляет 1 000 000 рублей. После ликвидации ООО его обязательства также прекращаются. Виды отчетности для ООО – налоговая отчетность во внебюджетные фонды. Снимать средства с расчетного счета ООО можно лишь на определенные цели или выплату дивидендов с удержанием налога в размере 9 %, поэтому это не так выгодно, как в случае с ИП. Для общества с ограниченной ответственностью нет ограничений на виды деятельности.

Готовые идеи для вашего бизнеса

Итак, стоит отдать предпочтение ИП, если вы не уверены, что дела пойдут в гору (ИП легче и гораздо дешевле закрыть), если вы работаете самостоятельно, без партнеров, -если ваши клиенты – это, в основном, физические лица. ООО целесообразно регистрировать, если вы начинаете бизнес с одним или несколькими компаньонами, если вы планируете заниматься видами деятельности, которые не доступны для ИП, если ваша деятельность сопряжена с постоянной работой с юридическими лицами (государственными учреждениями, иностранными организациями).

При регистрации вам нужно будет указать виды деятельности, которыми вы планируете заниматься, по ОКВЭД:

52.47 Розничная торговля книгами, журналами, газетами, писчебумажными и канцелярскими товарами;

52.47.1 Розничная торговля книгами.

Эта группировка не включает:

Розничную торговлю букинистическими и антикварными книгами, см. 52.50.1, 52.50.2;

Розничную торговлю литературными, учебными и т.п. изданиями на технических носителях информации, см. 52.45.4.

52.47.2 Розничная торговля газетами и журналами;

Эта группировка также включает розничную торговлю прочей печатной продукцией.

52.47.3 Розничная торговля писчебумажными и канцелярскими товарами.

Эта группировка также включает розничную торговлю школьно-письменными принадлежностями.

Помещение, выбранное под книжный магазин, должно также соответствовать санитарным и пожарным нормам. В последнем случае есть определенные нюансы, так как бумажная продукция относится к пожароопасной.

Требования пожарной безопасности к предприятиям книжной торговли.

4.1. Магазины и базы книжной торговли.

4.1.1. Временное хранение контейнеров с книжной продукцией, отходов и упаковок не допускается в торговых залах и на путях эвакуации людей. Отходы и упаковка должны удалятся ежедневно по мере их накопления.

4.1.2. Хранить товары, имеющие повышенную пожарную опасность (масляные краски, тушь, фотопленки), вместе с другими товарами запрещается. Для их хранения в магазине и на складе должно быть выделено специальное помещение (кладовая).

4.1.3. На предприятиях книжной торговли запрещается:

4.1.3.1. Эксплуатировать в помещениях автомобили, автопогрузчики и другие транспортные средства с двигателями внутреннего сгорания, не оборудованные искрогасителями.

4.1.3.2. Эксплуатировать грузовые лифты при нарушенных ограждающих конструкциях тамбур-шлюзов.

4.1.3.3. Проводить огневые работы во время нахождения людей в торговых залах.

4.1.3.4. Размещать на путях эвакуации, в тамбурах и на площадках лестничных клеток игровые автоматы, участки ксерокопирования и другие мастерские, а также производить торговлю.

4.1.3.5. Торговля пожароопасными товарами при размещении торговых предприятий в зданиях иного назначения.

4.1.4. В многоэтажных книжных магазинах отделы (секции), торгующие легкогорючими и пожароопасными товарами (краски, тушь, изделия из пластмасс и синтетических материалов и др.) следует размещать в верхних этажах.

4.1.5. В книжных магазинах с большим числом покупателей доставку товаров в секции (на рабочие места) необходимо производить при отсутствии покупателей в торговом зале.

4.1.6. В рабочее время загрузку товаров и выгрузку тары следует производить с тыльной стороны магазина, чтобы не препятствовать выходу покупателей из торговых залов.

При продаже в магазине товаров повышенного спроса, а также в период оформления подписных изданий администрация должна ограничивать вход людей в торговые залы.

4.1.7. Установленные в складских помещениях остекленные перегородки для ограждения рабочих мест товароведов, кладовщиков, отбраковщиков, учетчиков и операторов не должны препятствовать эвакуации людей, а также товарно-материальных ценностей в случае пожара.

4.1.8. Запрещается складирование товаров в помещениях, через которые проходят транзитные электрические кабели, а также с наличием газовых коммуникаций и маслонаполненной аппаратуры.

4.1.9. В помещениях, предназначенных для хранения товарно-материальных ценностей, не допускается устройство бытовок, комнат для приема пищи и других подсобных служб.

4.1.10. Порядок въезда транспорта на территорию складов, баз и книжных магазинов, число одновременного его нахождения, места стоянок а также пропускной и внутриобъектный режим определяются администрацией предприятия.

Закупка и доставка товара

Если вы отдали предпочтение универсальному ассортименту, то в него должны входить книги следующих тематик: книги для детей (художественная и развивающая литература), учебная для школ и вузов и бизнес-литература, художественные книги для взрослых (в том числе и в покет-формате), книги для женщин по кулинарию, воспитанию детей, цветоводству, рукоделию и пр., книги для мужчин про рыбалку, охоту, вина и пр., научно-популярная литература, подарочные издания. Перед формированием ассортимента изучите рейтинги наиболее популярных книг (их можно найти на сайтах крупных интернет-магазинов) и заказывайте именно их. Книги можно приобретать как в оптовых компаний, так и напрямую у издательств. По закупочным ценам последний вариант выгоднее, но у крупных издательств (а именно у них наиболее «раскрученные» новинки) слишком большие для мелкого книжного магазина минимальные партии. Поэтому лучше всего ходовые позиции брать у оптовиков, а наиболее интересные издания – непосредственно у издательств. При закупке учебной литературе нужно руководствоваться общепринятыми образовательными стандартами.

Торговая наценка на литературу составляет 1,8-2,0 в зависимости от оптовой цены и среднего уровня цен по городу. Старайтесь добиваться как можно больших скидок у ваших поставщиков. В этом случае вы сможете поднять торговую наценку до 2,3-2,5. Как правило, при долгосрочном сотрудничестве и своевременных оплатах договориться о более существенных скидках не представляет труда. В книготорговле, как и в других сферах, действует основное правило: чем дешевле товар, тем больше на него наценка.

Набираем персонал

На небольшой магазин площадью около 40-50 кв. метров, который работает, к примеру, с 9 утра до 20 вечера, потребуется минимум четыре продавца, а также управляющий, товаровед/менеджер по закупкам. Функции последних двух специалистов владелец магазина может взять на себя. А продавцы – это наемные работники с графиком 2 рабочих дня и 2 выходных. Главный плюс мелких торговых точек – найти индивидуальный подход к каждому посетителю. Обычные книжные магазины постепенно приобретают вид книжных клубов, где можно приобрести заинтересовавшую книгу. Но это предполагает определенные требования к продавцам. Они должны быть образованными и начитанными, любить литературу, разбираться в последних тенденциях, знать все новинки. Найти таких специалистов совсем непросто, так как уровень заработной платы продавцов книжного магазина не особо высокий.

Расходы и доходы: что можно получить от книжного магазина?

Книжный бизнес подвержен сезонности. Покупательная активность приходится на период с начала осени до новогодних праздников. Многие покупатели до сих пор руководствуются принципом, что «книга – лучший подарок». А вот с марта по июль не стоит ожидать хороших продаж, если только ваш магазин не расположен в курортном городе.

Для открытия книжного магазина потребуется от 450 тысяч рублей. Большая часть этих средств пойдет на аренду площади под магазин, покупку торгового оборудования, нейминг, разработку логотипа. Можно также выбрать вариант франчайзинга, который предлагается многими крупными книготорговыми компаниями. Этот вариант особенно выгоден для начинающих предпринимателей, которые пока не могут грамотно сформировать ассортимент, продвинуть новую марку, выбрать свой собственный формат работы.

Книжный бизнес носит сезонный формат. Наибольшим спросом книги и учебные пособия пользуются в период с августа по май. Затем наблюдается затишье, если речь не идет о точках, расположенных на курортах.

497 человек изучает этот бизнес сегодня.

За 30 дней этим бизнесом интересовались 157676 раз.

Калькулятор расчета прибыльности этого бизнеса

аренда + зарплаты + коммунальные услуги и т.п. руб.

Герой нашего интервью - Александр Керимов - не только предприниматель и владелец сети мясных магазинов, но и опытный консультант, помогающий предпринимателям открывать свои пер...

Если магазин ковров будет ориентирован на людей с низким уровнем дохода, то за 100-200 тысяч рублей можно купить достаточно товара для хорошей представленности, если брать в расчёт людей среднего клас...

В данной статье будет рассмотрен бизнес на открытии кальянной. Бизнес далеко не однозначный в нашей стране с разных точек зрения, в том числе и с экономической. Нас будут интересовать в первую очередь различные аспекты организации производства: юридические, рисковые, культурологические, в конечном итоге выливающиеся в экономические.

В условиях тенденции к распространению здорового образа жизни можно бизнес-план кальян бара составлять скорее исходя из остаточных социально-инертных процессов. Рассматривать маркетинг кальянной, как спекулирование на создании привлекательного образа, не совсем корректно. В длительной перспективе при этом риски вероятностно будут только возрастать. По нашему мнению, риск длительного бизнеса на кальянной – высокий, с другой стороны на данный момент бизнес быстро окупаемый при условии нахождения ниши . Рассмотрим более подробно.

Несколько слов о кальянах

Прежде чем рассмотреть вопрос, как открыть кальянную, рассмотрим, что же собой представляет само кальянокурение. В первую очередь нужно уяснить, что кальянокурение – это вредно для здоровья . Об этом можно умалчивать в рекламных целях, но для себя представлять необходимо. Разговор, о полезности всего в меру, здесь неприменим. Мера яда – в его отсутствии. Речь идёт о подавляющем большинстве людей. Если имеются какие-либо исключения, то они крайне редки.

Вред кальянокурения

Медики выявляют несколько факторов вредного воздействия кальянокурения на организм:

• Никотин. При правильном использовании и хороших табаках менее вреден по сравнению с сигаретами;
• Смолы. Воздействие смол более сильное по сравнению с сигаретами. В случае использования безникотиновых смесей выделяется ещё большее количество смол. А длительность курения по сравнению с сигаретами только утяжеляют этот фактор;
• Дым. Дышать длительное время любыми продуктами сгорания, содержащими помимо смол углекислый газ, тяжёлые соединения и изрядную долю таблицы химических элементов, не приносит пользу здоровью;
• Гигиена. Недостаточная санитарная обработка кальянов в общественных местах может приводить к распространению заразных заболеваний;
• Добавление спиртных напитков. Спиртные напитки, добавляемые в кальян, лишь способствуют усилению вредного воздействия перечисленных факторов.

Этого достаточно, чтобы не питать иллюзий относительно пользы кальянокурения. Ещё один миф – расслабление, снятие стресса. Достаточно будет предположить, что имеются другие способы снятия стресса, которые к тому же не оказывают вредного воздействия на организм. Впрочем, расслабление и снятие стресса с помощью любого курения – вопрос спорный и выходящий за рамки данной статьи.

«Польза» кальянокурения

Тем не менее, имеются замечания, по которым кальянокурение рассматривается в положительном аспекте. Факторы, обуславливающие положительный аспект кальянокурения, – привыкание и социокультурные .

На данный момент имеется достаточно много курящих людей, для которых бросание курить может привести к негативным последствиям. Именно этой группе «показано» курение, в том числе и кальяна.

В социокультурный аспект входит снятие внутренней напряжённости в определённых социальных группах при посредстве химических воздействий с ритуально-культовыми составляющими. К сожалению, данное до сих пор культивируется в обществе, что с одной стороны связано с социальной инертностью, с другой с заинтересованностью тех или иных субъектов. Ритуал работает скорее как психотерапия, чем химиотерапия, тем не менее, мифология тут непосредственно переплетена с психикой и простой запрет приведёт только к ещё большему увеличению внутренней напряжённости. Для понимания процессов достаточно.

Скачать готовый бизнес-план спорт-бара с кальянной, актуальный на 2019 год , можно у наших проверенных партнеров «БиПлан» . Ссылка для скачивания.

Характерные особенности бизнеса

Финансовый план

Окупаемость кальянной комнаты достаточно быстрая, как дополнительной услуги к базовому заведению, либо при договорённости с каким-либо заведением. В случае отдельного кальян-ресторана требуется тщательный просчёт и анализ. Приведём пример калькуляции небольшой дополнительной кальянной комнаты.

Арендуемая в ресторане комната 15 кв.метров. Персонал: 1 кальянщик.

Доходы. Оценить уровень доходов весьма сложно. Оценочные показатели начинаются от 15 тыс.рублей в месяц. При таком уровне дохода организация кальянной комнаты может быть только, как самостоятельное расширение базовых услуг, т.е. из расходов нужно исключить фонд заработной платы. При большом потоке клиентов и выручке от 30 до 50 тыс.рублей в месяц можно говорить о самостоятельном бизнесе.

Чистый доход и в том и в другом случае можно оценить в 5 – 10 тыс.рублей в месяц. Или окупаемость от 0,5 до 1 года.

Кальянный бизнес - новый вид предпринимательства, пришедший из-за рубежа. За короткое время он стал популярным и востребованным. Как открыть кальянную, какой минимальный бюджет заложить и какое выбрать оборудование узнаете из готового бизнес-плана с расчетами.

Взлет кальянного бизнеса начался после антитабачного закона в 2014 году. Согласно ему запретили курить в общественных заведениях - в кафе, барах и ресторанах. Единственным местом, где открыто можно курить стали кальянные. Разрешили курить, но ограничили подачу блюд и напитков. Поэтому, многие предприниматели открыли рядом с кальян-баром лаунж-зону, где можно отдохнуть, поесть и пообщаться с друзьями.

Краткие характеристики проекта, рассчитанные для Казани:

• сумма первоначальных вложений - 1 390 800 000
• срок окупаемости - 5 месяцев
• прогноз ежемесячной прибыли - 350 000 руб/месяц

Бизнес-план: как открыть кальянную

Для разработки проекта, надо определиться с целевой аудиторией. Это люди, которые любят кальян. Они ищут место, где можно провести время: поболтать с друзьями и покурить хороший кальян. Чаще всего это люди от 18 до 35 лет. Поэтому, мы будем подбирать помещение, где им будет удобно собираться.

Требования к помещению

Помещение от 80 до 100 кв.м. Желательно в нежилом доме, иначе запах табака, шум и громкий смех будут раздражать жильцов и они начнут жаловаться в Роспотребнадзор.

Здание должно находиться на первой линии , чтобы оно было видно со стороны общественного транспорта или станции метро. Для тех, кто на машине - есть парковка.Вход сделать не со стороны главной улицы, а со двора. Обязательно в помещении должен быть запасной пожарный выход.

Наличие вытяжной вентиляции с рекупером - 250-450 тыс. Без мощной вентиляции в помещении будет постоянно собираться дым. Посетители и персонал будут недовольны и могут пожаловаться в Санэпидемстанцию и Пожнадзор.

Важно! Перед открытием кальянного бизнеса помещение будет проверять пожарная инспекция. В кальянной должен быть человек, ответственный за пожарную безопасность и стоять огнетушитель на видном месте.

Резюме проекта

Идея: Создать кальянный бизнес для любителей покурить табак со средним достатком.

Организационная форма: ИП

Целевая аудитория:

• 50% - молодые люди от 18 до 35 лет со средним достатком
• 25% - люди среднего возраста 35-45 лет со средним доходом
• 15% - обеспеченные люди разных возрастов
• 5% - разные категории населения

Среднее количество посетителей в месяц: 300-600

Средний чек на одного посетителя : 700 рублей

Виды услуг: заведение развлекательного типа с курением кальяна на табаке и смесей без никотина

Предполагаемый оборот в месяц: 250 000 - 350 000 рублей

Расположение: центр Казани

График работы: понедельник-четверг с 16:00 до 00:00. Пятница-воскресенье - с 16:00 до 3:00

Сезонность - снижение посещаемости со второй половины апреля по сентябрь

Регистрация бизнеса

Для старта бизнеса достаточно зарегистрировать ИП и выбрать код ОКВЭД 92.72 «Прочая деятельность по организации отдыха и развлечений, не включенная в другие группировки».

Вместе с регистрацией рекомендуется подать заявление на УСН по ставке 15 процентов «Доходы минус расходы». У вас будет много расходов по аренде помещения. по договорам поставки, по трудовым договорам, которые можно вычесть из прибыли и снизить налог.

Документы на регистрацию и заявление на УСН подают в налоговую инспекцию по месту жительства ИП. Если у вас нет времени на посещение ФНС, воспользуйтесь сервисом

Производственный план

Устройство помещений

Место для персонала – 20 кв.м.

Кальянная стойка – 11 кв. м.

Зал – 45 кв. м.

Санузел – 4 кв.м.

Общая площадь: 80 кв.м.

Стоимость оборудования

Расчет персонала

Для открытия кальянной в бизнес-плане нужно выбрать сотрудников, которые продемонстрируют сплоченность команды и высокие стандарты обслуживания. Это кальянщик, администратор зала и официанты.

Обязательное условие приема на работу кальянщика - опыт работы.Человек должен разбираться во вкусах табака, владеть технологией и следить за изменениями в индустрии. нужно как минимум два кальянщика на смену. Если кто-то из них не вышел на работу, то на подхвате будет сам предприниматель.

В зале будут помогать администратор и официанты. Они будут бронировать столики, встречать гостей и следить за порядком в помещении.

Маркетинг и реклама

Маркетинговый и бизнес-план кальян-бара начинаются с названия и художественного оформления. Само помещение будет служить рекламой и поэтому, так важно создать приятную атмосферу для посетителей - мягкие диванчики, удобные кресла и неповторимый аромат. Снаружи - светящиеся вывески, люминесцентные лампы и экзотические детали, как иллюзия востока.

Хорошо привлекают посетителей различные акции и предложения, конкурсы и розыгрыши.

Стартовый инвестиционный бизнес-план кальянной:

Регулярные расходы за месяц:

Прибыль и окупаемость

Доход в кальянной зависит от раскрученности места, количества посетителей в месяц и среднего чека. Если в план кальянного бизнеса с нуля входят расходы на рекламу и маркетинг, то количество гостей будет - 20-30 компаний в день. При среднем чеке 700 рублей, ежедневная выручка составит 14 000 - 21 000 рублей. Это небольшой оборот для начинающей компании, у раскрученных заведений доход равен 50 000 руб/день.

При стартовых вложениях в размере 1 390 800 000 руб. и текущих расходах - 303 000 руб. примерный срок окупаемости денег составит 5 месяцев.

Факторы риска

При открытии кальянной с нуля и с минимальными вложениями нужно оценить определенные риски и запланировать меры по их предотвращению.

Дефицит опытных кальянщиков. Что делать? Постоянно обучать персонала и стажироваться у лучших.

Неожиданные проверки надзорных органов. Как быть? Не продавать алкоголь и еду, запретить вход несовершеннолетним, иметь под рукой все необходимые документы.

Не успеваете следить за изменениями налогового законодательства и вовремя на них реагировать? Поручите эту работу профессионалам с помощью сервиса

Рост конкуренции. Решение - разработать систему скидок, активно продвигаться через соц. сети, использование клубных карт и программ лояльности. Придумать мощное УТП и занишеваться.

Низкая рентабельность кальянной. Придумать экономные офферы для людей с небольшим достатком.

Снижение качества сырья. Как предотвратить? Постоянно мониторить цены у поставщиков и искать новые каналы.

Сконцентрироваться на развитии бизнеса, не отвлекаясь на бумажную работу по ведению бухгалтерии и сдаче отчетности, поможет сервис Оцените его преимущества - первый месяц бесплатно.