Бизнес план услуги населению. Как заработать на услугах, которые предоставляют другие? идей для бизнеса с минимальными вложениями

Оказание услуг по доставке цветов в силу своей малозатратности — одно из наиболее перспективных направлений для начинающего предпринимателя. Бизнес на доставке цветов при должном подходе может окупиться уже в первые шесть месяцев работы.

[ Скрыть ]

Актуальность

С каждым годом объемы цветочного рынка растут, что говорит об активном развитии отрасли. Несмотря на насыщенность российского рынка флористики, создание бизнеса по доставке цветов на дом в настоящее время считается более чем перспективным.

Основным преимуществом становится то, что, чтобы организовать доставку цветов на дом или в офис, первое время достаточно минимального оборудования и персонала. Это связано с тем, что курьерская деятельность – посредническая. Служба доставки сводит между собой поставщика и клиента.

Идея хороша и тем, что открывает пути сотрудничества с корпоративными заказчиками. Это умножает объемы и, соответственно, прибыль.

Направления работы

Для увеличения рентабельности и предоставления максимально удобного сервиса клиентам, планирование службы по доставке цветов может включать в себя несколько направлений.

• составление и доставка классических цветочных композиций и монобукетов;
• составление и доставка цветов в современных шляпных коробках и пластиковых прозрачных контейнерах;
• составление и доставка комплексных подарков.

Наличие в ассортименте комплексных подарков дает возможность заработка на дополнительных товарах и способствует увеличению среднего чека.

Сопутствующими предложениями могут стать:

• сладости;
• фрукты и фруктовые букеты;
• открытки;
• игрушки.

Стоимость дополнительных услуг и направлений должна учитываться все основные расходы.

Описание и анализ рынка

Анализ рынка условно должен проводиться в следующих направлениях:

1. Территория. Где будет реализовываться услуга. Особенности, численность, потенциал.
2. Ассортимент. Определение сортов, концепции, подачи. Далее происходит анализ и выбор оптимальных поставщиков.
3. Аудитория. В настоящее время портрет клиента возможно понять по встроенным статистическим инструментам соц. сетей.
4. Продвижение и коммуникация с клиентом.

Одной из особенностей рынка является ориентация на импортных поставщиков. На сегодняшний день доля импорта срезанных цветов в России составляет около 90%. По прогнозам аналитиков, в ближайшие десять лет Россия займет второе место в Европе по объему импорта после Германии.

Распределение доли импрота поставок по странам:

• Нидерланды 44,7%;
• Эквадор 36%;
• Колумбия 12,8%;
• остальные страны 6,5%.

Преимущества и недостатки

Направление доставки цветов имеет как свои плюсы, так и минусы.

Целевая аудитория

Целевую аудиторию можно разделить на два типа:

• физические лица: мужчины среднего и высокого достатка, возраст от 25–60 лет;
• корпоративные заказчики: компании по организации праздников с постоянным потоком клиентов.

Несмотря на то что заказчиком является мужчина, важно помнить: конечный потребитель – женщины от 25-60 лет. Именно от их мнения зависит случится ли повторное обращение. Потому особое внимание стоит уделить предварительной консультации и психологии заказчика.

Конкурентные преимущества

Все преимущества исходят из удовлетворения ключевых требований заказчика.

Основными требованиями становятся:

• оригинальность;
• безупречный сервис;
• скорость и безошибочность выполнения заявок.

Конкурентными преимуществами должны стать:

1. Оптимальная стоимость. Достигается за счет развития партнерских программ с поставщиками и получения скидок на закуп.
2. Наличие в ассортименте популярных цветов и букетов.
3. Оперативная доставка и консультация. Для этого рекомендуется арендовать мини-склад или магазин.
4. Наличие сопутствующих товаров.
5. Режим работы 24 часа.

Рекламная кампания

Эффективным методом продвижения для любого бизнеса становится Интернет. Помимо соц. сетей маркетинг в этой сфере говорит об эффективности использования мессенджеров.

Начать следует с внедрения следующих инструментов:

1. Создание одностраничного сайта с основными и популярными товарами, предложениями и контактами. Необходимо максимально упростить возможность заполнения заявки-заказа.
2. Регистрация в соц. сетях: Instagram, ВК. Facebook. Этот способ может стать эффективным, если уделить должное внимание оригинальной концепции и качественному контенту.
3. Разработка первичных элементов фирменного стиля.
4. Развитие сотрудничества с партнерами – свадебными салонами, ресторанами, бутиками и пр.
5. Работа над повторными заказами и отзывами. Следует вести базу клиентов с контактными данными. Собирать обратную связь и своевременно реагировать на любые отзывы о компании.

Пошаговая инструкция открытия

Основные шаги для запуска бизнеса:

1. Анализ рынка и всех служб доставки города.
2. Создание собственной концепции и системы работы, основанной на преимуществах.
3. Определение условий сотрудничества с поставщиками и цветочными магазинами.
4. Создание и внедрение методов продвижения.
5. Регистрация ИП.
6. Найм сотрудников.
7. Обучение персонала.

Регистрация

Для начала предпринимательской деятельности необходимо пройти процедуру регистрации. Можно зарегистрировать компанию как ИП или как ООО. Форма ИП позволит облегчить процедуру налогообложения — оформить упрощённую систему.

Документы для регистрации ИП:

• ксерокопия паспорта;
• заявление о госрегистрации физлица;
• квитанция об оплате государственной пошлины;
• заявление в налоговую в соответствии с выбранной регистрацией.

Если сразу планируется организовывать склад с цветочной продукцией, необходимо получить справку из санитарно-эпидемиологической станции и пожарной службы.

Помещение

Организация доставки цветов, как правило, не требует особенного помещения. Площадь офиса может быть около 25 м. кв. Аренда, в зависимости от региона, стоимость от 1 до 40 тыс. за 1 м2. Местоположение лучше выбирать исходя из территориальной близости к поставщику.

Если в помещении будет организована зона для хранения цветов, оно должно быть с естественным и дополнительным освещением. А также с оборудованием для поддержания нужного температурного режима. При этих условиях материал может сохранить товарный вид в течение неполной недели.

Оборудование и инвентарь

Перечень техники:

• автомобиль для доставки;
• компьютерное оборудование;
• холодильное оборудование.

При расширении бизнеса станет необходимо закупать определённые партии цветов и хранить их до заказа. В связи с тем, что каждый сорт имеет свои требования к климату, желательно использовать специальные холодильные камеры или шкафы.

Понадобится дополнительная мебель и комплектующие:

Инструменты для обработки растений.

Кусачки флориста Нож для шипов Нож флористический

Персонал

Основной штат сотрудников:

• флорист;
• курьер;
• водитель;
• менеджер.

В зависимости от навыков и объемов заказов, несколько позиций может закрываться одним человеком. Для положительного имиджа организации важно нанимать флориста с опытом работы, а курьера с умением общаться и приятной внешностью.

Дополнительным персоналом могут стать:

1. Системный администратор и программист. Их можно оформлять в штат или держать на фрилансе.
2. Интернет-маркетолог или smm-менеджер. Для деятельности в соц. сетях и выстраивания стратегии общения с клиентом.

При работе с сотрудниками необходимо:

1. Прорабатывать с курьерами наиболее удобный маршрут по определенному району, составить хронометраж. Исходя из этого, точно рассчитывать время доставки.
2. Продумывать эффективную систему отчетности и заботиться о мотивации.

Предполагается, что в обязанности индивидуального предпринимателя будет входить организационная работа:

• закупка продукции;
• координация службы приема заказов и доставки;
• финансовая отчетность.

На начальном этапе владелец должен заниматься оформлением заявок. Это позволит погрузиться в специфику работы и спланировать деятельность эффективно.

На видео предприниматель делится опытом и дает советы по организации работы флористов. Автор «доставка цветов UFL».

Финансовый план

План распределения финансов должен учитывать все затраты на вложения, а также планируемые доходы.

Расчеты необходимо производить с учетом повышения объема продаж с течением времени в связи возрастающей эффективностью seo-продвижения и узнаваемостью. А также учитывать фактор сезонности (летний спад, скачки спроса к 14 февраля, 8 марта, 1 сентября).

Стартовые вложения

Для начала планирования бизнеса необходимо определить первоначальные затраты.

Для того чтобы ориентироваться в расходах на стартовую закупку, необходимо определить ориентировочную стоимость цветов и их первоначальное количество.

Регулярные затраты

Регулярные затраты складываются из постоянных и переменных статей.

Доходы

В среднем, дневная прибыль службы доставки цветов в городе до 1,5 млн. человек – составляет 10 тыс. рублей. Основная часть получения доходов приходится на праздничные периоды.

Доход складыватся из:

• оказания услуг курьерской доставки;
• оказания флористических усуг;
• продажи дополнительного товара: сладостей или игрушек.

Календарный план

Запуск проекта требует конкретных и реальных сроков исполнения.

Удачным решением станет назначить открытие на праздники:

• 8 марта;
• День Влюбленных;
• Новый год.

Риски

Как и в любом бизнесе деятельность по доставке цветов сопряжена с определенными рисками.

Рисками могут стать:

• низкое количество заказов на первом этапе;
• слабая активность посещаемости сайта;
• перехват заказов конкурентами;
• порча товара в связи с непроданностью;
• нарушение сроков доставки и появление негативных отзывов.

Для того, чтобы минимизировать возникновение рисков и уменьшить их последствия, необходимо постоянно мониторить ситуацию на рынке и оперативно вносить изменения в организацию процесса работы.

Окупаемость и перспективы

При средней рентабельности продаж 40-50% срок окупаемость вложений составляет 4-5 месяцев. Что является очень хорошим показателем для ведения предпринимательской деятельности. Наблюдается прямая взаимосвязь срока окупаемости от эффективности продвижения, количества конкурентов и отсутствия сбоев в работе поставщиков.

Из дополнительных плюсов, определяющих перспективы направления:

• небольшое количество сотрудников;
• возможность постепенного развития;
• небольшие вложения в инфраструктуру проекта.

В целом, имея достаточно преимуществ, успешность развития цветочного стартапа зависит от профессионализма сотрудников и установления высоких стандартов работы сервиса самим предпринимателем.

Основные преимущества этой идеи – минимальные затраты при начале работы и реальные возможности интенсивно расширяться и развиваться. Грамотно предусмотреть варианты развития бизнеса можно, разработав собственный бизнес-план по доставке цветов с расчетами.

Начать работу в сфере доставки цветов можно сразу после регистрации ИП. Для этого совершенно не обязательно снимать офис или помещение для хранения цветов, закупать дорогостоящее оборудование и нанимать большой штат сотрудников. Однако следует понимать, что самостоятельно в своей квартире работать можно только на «первых порах». Уже в скором времени понадобится снять помещение под офис, оснастить его мебелью и оборудованием для плодотворной работы и развития маленького предприятия. Для этого потребуются определенные вложения, от которых будет зависеть и доходность организации.

Разберем бизнес-план по доставке цветов поэтапно, чтобы понимать, с чего начинать и что должно быть в результате.

Анализ рынка сбыта

Чтобы найти свое место в нише, закрепиться и постепенно развивать масштабы, необходимо провести анализ рынка, на котором будет планироваться работа.

Критерии выборки:

• Территория реализации товара/услуги.
• Определение целевой аудитории и ее объема: по статистике, более 85% – это мужчины от 25 до 60 лет, 10% – это женщины разных возрастов, и только 5% – это молодые люди 16-25 лет.
• После проведения мониторинга надо определить наиболее востребованные сорта цветов и ценовую политику.
• Провести анализ поставщиков цветов, остановиться минимум на 2-х. Поставщик должен предлагать широкий ассортимент цветов в наличии, товар должен быть качественный и по доступной цене.
• График работы службы, удобный для клиента (прием заявок круглосуточно, консультация и доставка с 9 до 20).
• Способы коммуникации с клиентом (все способы хороши: телефон, сайт с функцией оставить заявку, соцсети, мессенджеры типа Viber и WhatsApp).

Анализ рынка должен максимально подробно освещать все вышеперечисленные пункты, что позволит качественно сориентировать направление бизнеса и направлять затраты в приоритетное русло.

Регистрация бизнеса

Для начала деятельности необходимо пройти регистрацию в местных органах. Выбрать вид юридической регистрации можно как ИП, так и ООО. Для открытия службы доставки цветов будет достаточно ИП, это облегчит налогообложение. Затраты на этот пункт будут варьироваться от 1000 до 2000 рублей.

Потребуются документы:

• Ксерокопия паспорта.
• Заявление о госрегистрации физлица в качестве ИП по официальной форме P21001 .
• Квитанция об оплате государственной пошлины.
• Заявление в налоговую в соответствии с выбранной регистрацией – ИП.

Ассортимент

Большое разнообразие цветов и букетов будет являться конкурентным преимуществом службы доставки цветов. Заказчики имеют возможность выбирать среди разных служб, а интернет переполнен предложениями. Поэтому следует наполнить каталог цветов как минимум следующими сортами цветов:

• Розы (голландские, «Мисс Пигги», Salinero, «Наоми», «Талея», «Аваланш», «Топаз», «Зодиак» или «Абеба»).
• Розы кустовые «Мирабель».
• Хризантемы.
• Альстромерии.
• Гвоздика.
• Тюльпаны.
• Маттиолы.
• Каллы.
• Ирисы.
• Герберы.

В ассортимент должны входить не только цветы поштучно, но и букеты из односортовых цветов и смешанные. Также заказчику следует предложить красивую зелень для декора и упаковку на выбор. Чтобы увеличить прибыль, стоит включить в ассортимент сопутствующий товар. Хороший пример – это коробки с конфетами, мягкие игрушки, поздравительные открытки. Для оперативной работы и доставки цветов рекомендуется снять помещение и закупить базовые сорта цветов, чтобы клиент не ждал долго, а получил заказ в течение нескольких часов. Для этого стоит определить наиболее востребованные цветы и букеты, которые штатный флорист подготовит в течение часа. Ориентировочная стоимость цветов и сопутствующих товаров, которые стоит закупить для начала работы службы доставки:

После того, как служба доставки начала свою деятельность с телефонных и интернет-продаж, следует начать формирование букетов и продажу со своего мини-склада или магазина. Должны быть в наличии хотя бы розы, хризантемы и тюльпаны. Через месяц можно определить спрос на остальные сорта цветов и закупить их, чтобы они были в наличии и доставка осуществлялась оперативной.

Для дополнительного заработка необходимо закупить такие товары:

Штат

Служба доставки, как и любое самое маленькое предприятие, может функционировать и развиваться с помощью работников. Для работы службы доставки понадобятся такие сотрудники:

Минимальный штат сотрудников для новой службы доставки цветов – это менеджер, флорист, курьер и водитель. Часть функций может выполнять создатель компании. Закупку цветов можно поручить менеджеру как дополнительную нагрузку с доплатой, а бухгалтерию и продвижение может обеспечивать сам предприниматель.

Склад или офис

Для полноценной деятельности придется арендовать помещение для офиса и склада для цветов и завезти необходимое оборудование. Помещение для работы сотрудников может представлять собой небольшой офис или салон цветов, где будут продаваться цветы как онлайн, так и офлайн. В этом случае флорист будет выступать и в роли продавца.

Помещение для хранения цветов необходимо небольшое, около 20-30 кв. м с естественным и дополнительным освещением, а также с оборудованием для поддержания нужного климата в помещении. Только при этих условиях цветы будут сохранять товарный вид 3-4 дня.

Аренда помещения для офиса, в зависимости от региона и месторасположения, может стоить от 1,5 до 50 тыс. за 1 кв. м. Если открывается магазин цветов с функцией доставки, его стоит арендовать в хорошо проходимом месте, на центральных аллеях, площадях или в торговом центре. Если только служба доставки и помещение необходимо исключительно для работы сотрудников и создания букетов, можно снять площадь в более дешевом месте.

За расчеты возьмем помещение стоимостью 7 тыс. рублей за 1 кв. м. Если арендовать помещение в 25 кв. м, затраты выйдут в объеме 175 000 рублей. Не стоит забывать про коммунальные платежи даже на небольшую арендуемую площадь. Чтобы обеспечить офис-салон цветов необходимым, понадобится не менее 3 000 рублей в месяц. Список оборудования вы найдете в таблице:

Обеспечение материалами и инструментами, а также оборудованием для офиса позволит сделать сервис качественным и увеличит рентабельность вложений после скорой окупаемости проекта.

Продвижение и реклама

Учитывая тот факт, что в больших городах высокий уровень конкуренции, понадобится сильная рекламная стратегия для завоевания своего места на рынке. Чтобы была возможность привлекать заказчиков, продвигать свой бренд, развивать положительный имидж предприятия, надо использовать хотя бы базовые маркетинговые и рекламные инструменты. В самом начале деятельности необходимо:

• Разработать логотип.
• Создать страничку в социальных сетях, одностраничный сайт-лендинг, где буду презентованы цветы, букеты и сопутствующие товары, указаны выгодные предложения, акции и контакты службы. На лендинге обязательно должна быть возможность оставления круглосуточной заявки.
• Хорошим инструментом продвижения являются флаеры, которые раздаются промоутерами.

Придется вложить деньги и в продвижение. Подробнее в таблице:

Сроки окупаемости и общая смета расходов

С учетом всей вышеперечисленной информации мы составили смету расходов:

По статистике, средняя дневная выручка службы доставки цветов составляет 5-10 тысяч рублей. Пик продаж приходится на 13-14 февраля и 7-8 марта, в эти дни можно выручить более 100 тысяч рублей ежедневно. Срок окупаемости может составить 2-3 месяца, однако многое зависит от рекламы, надежности поставщиков и количества конкурентов. Постоянного клиента можно завоевать широким ассортиментом цветов, красивыми и свежими букетами и оперативной доставкой. Это три кита, на которых держится этот бизнес.

В итоге

Для запуска проекта необходимо небольшое количество сотрудников, при этом некоторые могут работать на удаленном режиме. В приоритете площадь для цветов, творческий подход флориста, а также оперативная доставка цветов заказчику. Не забываем о продвижении бренда службы, выгодных предложениях и высоком уровне сервиса. Благодаря этим инструментам есть возможность закрепиться на данном рынке и развить свой успешный бизнес службы доставки цветов.

Сумма первоначальных инвестиций составляет 430 000 рублей.

Точка безубыточности достигается во второй месяц работы.

Срок окупаемости составляет 6 месяцев.

Средняя ежемесячная прибыль 1-ого года реализации проекта 121 000 руб.

2. Описание бизнеса, продукта или услуги

Цветочный магазин - выгодный бизнес, который позволит с минимальными вложениями получать значительную прибыль, ведь ни один праздник или торжество не обходится без букета.

Ассортимент цветов:

• гвоздика, кустовая гвоздика (минимум 3 оттенка);
• хризантемы (3-4 оттенка);
• розы (от 10 до 15 различных оттенков);
• кустовые розы (около 5 оттенков);
• гербера(3-5 оттенка);
• тюльпаны;
• пионы.

Кроме привычных для российской территории цветов нужно предлагать и экзотические, привезенные из тропических стран:

• орхидеи;
• стрелиции;
• фрезии;
• анемоны;
• ранункулюсы;
• ирисы;
• антуриумы.

Редкие виды цветов, в отличие от тех, которые покупают каждый день и в больших количествах, должны быть представлены в нескольких экземплярах. Для покупателей можно распечатать специальные брошюры, в которых будет рассказ не только о данном виде растений, но и способах ухода за ним, условиях содержания, и т.д.

Ассортимент предлагаемого товара:

• Срезанные цветы;
• Цветочная композиция, изготовленная флористом с использованием упаковочных материалов, играющих важную роль в цветочном бизнесе, ведь от них зависит красивое оформление букетов;
• Сувениры.

Характеристика упаковочных материалов:

• подарочная упаковка для цветов и цветочных композиций;
• сумочки из различных материалов;
• упаковочная бумага на любой вкус;
• коробки для упаковки цветочных композиций;
• корзины для букетов;
• ленты, флористические банты, стразы.

Для увеличения прибыли вашего бизнеса можно оказывать следующие виды услуг:

• услуги по оформлению помещений для торжеств;
• проведение мастер-классов по флористике.

3. Описание рынка сбыта

Сегодня на рынке цветочных магазинов достаточно высокая конкуренция. Здесь низкие барьеры входа и хорошие перспективы развития. Таким образом, для того чтобы занять свое место в данной нише, нужно по максимуму использовать свои возможности и находить новые и оригинальные пути развития. На данный момент особую актуальность приобретают онлайн-магазины цветов. Связано это с тем, что люди все активнее пользуются интернетом для совершения покупок, цветов и букетов в том числе. Сегодня цветочные магазины продают не только цветы, но еще и корзины со сладостями, винами, подарками, украшенные цветами. Особенно актуальными эти подарки становятся в предпраздничное время. Вообще, период с конца декабря до середины марта можно назвать самым пиковым из-за большого количества праздников в этот промежуток времени. Многие продавцы цветов за эти 3,5 месяца получают прибыли больше, чем за весь остальной год. Активность проявляется также в мае и сентябре.

Есть конкретные даты пика продажи цветов:

• 1 сентября;
• 14 февраля;
• 7 - 9 марта;
• 25 мая.

Целевая аудитория

Цветы активно покупают и дарят самые широкие слои граждан. Ядро целевой аудитории - работающая молодежь в возрасте 18-35 лет. Эту группу покупателей можно считать основной по части генерации выручки магазинов: они дарят цветы друг другу, своим родителям, бабушкам, дедушкам, оплачивают покупку цветов детям во время праздников.

Люди покупают цветы, имея различные цели:

• Желание поздравить кого-либо с торжественным событием;
• Желание оказать знак внимания противоположному полу;
• Приобрести средство украшения интерьера как частного жилища, так и общественных мест.

4. Продажи и маркетинг

5. План производства

Основная цель проекта - открытие цветочного магазина и максимизация его прибыли.

Обзор рынка недвижимости для подбора оптимального помещения.

Требования к помещению магазина:

Отдельный стационарный павильон площадью 20−40 м2 или помещение такой же площади на первом этаже офисного здания или жилого дома;

Окна и вход должны открываться на первую линию или быть в зоне видимости с нее;

Желательно, чтобы здание находилось вблизи проезжей части и рядом с остановкой общественного транспорта;

Возможность размещения вывески;

Наличие водопровода и санузла.

Оформление юридического лица.

Открывая собственный цветочный магазин, особое внимание необходимо уделить организационно-правовым вопросам. Очень важно владеть всей необходимой информацией и работать по закону, чтобы избежать различных штрафов.

1. Организационно-правовая форма - ИП или ООО.
2. Предпринимателю выгоднее выбрать УСН «Доходы минус расходы» 15%.
3. Обязательно наличие «Программы санитарно-производственного контроля». Он проводится единожды - после согласования в Роспотребнадзоре.
4. Обязательно наличие договоров на дератизацию, дезинсекцию и дезинфекцию.
5. Системы вентиляции и кондиционирования тоже должны обслуживаться, дезинфекция их обязательна.
6. Обязателен договор на вывоз и утилизацию ТБО.
7. Есть требования и к внутренней документации магазина. Так, в организации должны быть:
   • журнал по учету просроченной продукции;
   • журнал учета дезинфицирующих средств;
   • ассортиментный перечень реализуемой продукции.
8. На всю продукцию потребуются гигиенические разрешения СЭС или соответствующие сертификаты качества.
9. Стоит ознакомиться с Таможенным кодексом и постановлениями Россельхознадзора, которые относятся к растениям.
10. Обращаем ваше внимание, что получать лицензию на продажу цветов не нужно, а вот разрешение на торговлю цветами получить придется.
11. Если будете принимать оплату от клиентов по банковским картам, то вам необходимо открыть расчетный счет.

6. Организационная структура

Штатное расписание:

• директор - 1,
• продавец/флорист - 2,
• курьер - 1.

Общее количество персонала - 4 человека.

Требования ко всем кандидатам:

• активная жизненная позиция;
• высокие коммуникативные умения;
• доброжелательность;
• честность;
• дисциплинированность;
• ответственность.

Требования к флористу:

• хороший вкус;
• умение заинтересовать покупателя;
• опыт работы на аналогичных должностях;

7. Финансовый план

План продаж по проекту прогнозируется с учетом сезонности данного бизнеса. Прогнозируется постепенное увеличение объёмов продаж в первые 3 месяца реализации проекта. Несмотря на сезонность данного бизнеса, структура продаж диверсифицирована таким образом, что магазин постоянно получает прибыль.

Таким образом, рассматриваемый базовый сценарий является реалистичным, и проект обладает резервом увеличения объемов продаж в случае удачного вхождения на рынок.

План продаж 1-ого года реализации проекта, руб.

Структура закупок 1-ого года реализации проекта, руб.

Таким образом, 15% закупленных цветов остаются нереализованными и списываются на убытки. Наценка на цветы составляет 200%, наценка на сувениры составляет 100%. Стоимость упаковки составляет 5% от продажи букета.

С учётом закупки товаров, сырья и материалов сумма ежемесячных затрат в среднем составляет 384 500 рублей.

Финансовый результат за первый год деятельности представлен в таблице. Средняя чистая прибыль за первый год работы составляет 121 000 руб.

С чего начать цветочный бизнес: как открыть и зарегистрировать цветочный магазин, что нужно для открытия (реклама, оборудование, сопутствующие расходы), помещение и месторасположение, ассортиментная политика и тонкости закупки товара.

Это — не просто бизнес. Со временем он превращается в образ жизни. Завораживает, очаровывает, берет в плен. Чем? Постоянный контакт с природой. Перманентное ощущение того, что приносишь в мир частицу красоты, даришь радость людям. Вид деятельности, наполненный эмоциями. Кто однажды окунулся в цветочный бизнес, расстается с ним только по форс-мажорным обстоятельствам.

Однако у нас речь пойдет об упомянутом правильном подходе, который позволит получать максимально возможную прибыль от торговли столь сложным товаром.

Процедура открытия цветочного магазина

Рассмотрим вопрос о том с чего начать и как правильно организовать торговлю цветами.

Регистрация

Процесс регистрации, пожалуй, самое легкое, что есть в цветочном бизнесе. Регистрируют ИП согласно 52.48.32 ОКВЭД «Розничная торговля цветами и другими растениями, семенами и удобрениями». Предстоит выбрать систему налогообложения (ЕНВД или УСН).

После регистрации предприятия необходимо приобрести кассовый аппарат, а также поставить ККМ на учет в налоговой инспекции. Самостоятельное оформление займет порядка двух недель. Проще воспользоваться предлагаемой продавцами ККМ услугой. В таком случае процесс регистрации в налоговой займет, максимум, 3 дня.

Обязательная документация

На торговой точке (вне зависимости от ее площади) обязательно должен присутствовать пакет документов, причем, большинство их них должны быть доступны покупателям. Сюда входят:

• Разрешение на право торговли (получают в управе согласно N 381-ФЗ).
• Заключение СЭС о соответствии.
• Книга жалоб и предложений.
• Прайс (не обязательно).
• Товарная накладная.

Остальные документы (арендный договор, свидетельство о регистрации ККМ, кассовый журнал) предпочтительно также держать на торговой точке. У продавцов и флористов обязательно должны быть медицинские книжки, а также бейджи с ФИО и фото.

Сертификация

Сертификация не обязательна, но есть нюанс. Этот документ внушает доверие, а владельцу бизнеса обходится в стоимость ксерокопии. Большинство солидных поставщиков проходят добровольную сертификацию. Остается лишь взять у них экземпляр при приобретении товара.

Что нужно чтобы открыть цветочный бизнес

Реклама

с четырех сторон. Сам короб стоит порядка 1000 $, но это — только верхушка айсберга. Основной расход — согласование в надлежащей инстанции, которое может обойтись в 10 тыс$ (мск). В регионах эти цифры значительно ниже, но не учитывать их нельзя (солидная статья расходов).

Оборудование для цветочного магазина

Без холодильника открываться нельзя. Холодильная камера может быть готовой, но это крайне неудобно. Предпочтительнее делать «под себя». При этом не нужно сразу обращаться к «мастерам холода». Сначала надо построить само «помещение» (выгоднее). Одна сторона холодильника должна быть «глухой». Хорошо, если это будет стена. Остальные — пластиковые «окна», изготовленные по индивидуальному замеру.

Дверь обязательна, а лучше несколько (зависит от размеров). После того, как камера построена, в ней устанавливается кассетная сплит-система или моноблок (возможно, когда есть еще одна «глухая» стена). Вместе со всеми работами холодильная камера обойдется в сумму от 120 до 200 тысяч рублей.

В тонарах или небольших павильонах устанавливают стандартную сплит-систему с зимней опцией. Соответственно, это — стоимость обычной установки кондиционера.

Необходимы стойки под цветы, а также вазоны. В больших камерах обустраивают обычно полки и используют вазы из стекла. В тонарах и небольших павильонах это — специальные конструкции (около 4 тыс. одна) и пластиковые колбы (от 80 до 150 руб. каждая) к ним.

Кассовый аппарат

Стоимость кассового аппарата варьируется в диапазоне от 9 до 15 тысяч рублей.

Закупка среза на небольшой павильон обойдется в порядка 40 тыс. рублей (мск). Полностью заполнить товаром крупный магазин: от 300 до 400 тысяч.

Сопутствующие расходы

Упаковка для цветов необходима. Для начала можно не слишком увлекаться цветовой гаммой, приобрести универсальных оттенков: сетку, фетр, рогожу, сизаль, ленту. Прозрачный целофан — №1. Нужен всегда. Это самый востребованный вид упаковки. Кроме того, понадобятся: проволока для гербер, тейп, скотч, клеевой «пистолет». Из инструментов: секатор, ножницы, флористические ножи, кусачки. Все вкупе обойдется в около 5 тысяч рублей.

Помещение для магазина цветов и его месторасположение

Магазин или торговая точка может располагаться:

• В тонаре. Небольшое помещение на колесах. По сути, автомобильный прицеп.
• В павильоне. Небольшие помещения, модульные конструкции.
• В отдельно стоящем помещении (редкая, практически нереальная удача).
• На первом этаже жилого дома (только первая линия).
• В торговом центре.

Самая низкая арендная плата — в торговых центрах. Затем — тонары и павильоны.

Отдельной строкой: интернет-магазин. Его стоит открывать при полностью налаженном бизнесе. Существовать отдельно он не может.

Территориальное месторасположение цветочного магазина (ВАЖНО!)

От правильного выбора месторасположения помещения, предназначенного под цветочный магазин любого уровня, зависит, не много-не мало, «судьба» бизнеса.

Соседство со станцией метрополитена далеко не всегда является большим преимуществом. Важно, куда выходит выход со станции: люди приезжают домой или уезжают из дома. Но и это не главное. Основной поток — автомобильная трасса . Она дает крупный поток.

Если выбрано место на трассе ближе к центру города, то наиболее мощный трафик будет, где движение в сторону области, и наоборот: при расположении в спальных районах, нужно направление в центр.

Если магазин находится у метро, но при этом рядом нет дороги, крупных ежедневных продаж можно не ждать. Конечно, если профессионализм персонала находится на высшем уровне, а ассортимент всегда полон, в том числе, редкими экзотическими цветами и растениями, рано или поздно предприятие заработает во всю мощь, но на это уйдет, как минимум, три года. Плюс, придется постоянно делать финансовые вливания в рекламу, оплачивать высококвалифицированного флориста и поддерживать ассортимент на должном уровне. Подобное расположение салона цветов — слишком длинный рубль .

Есть нюансы. Не на каждой трассе гарантирован быстрый старт. На 50% снижается покупательская способность, если магазин расположен:

• на магистрали, по обочинам которых запрещена остановка автомобилей.
• У трассы, обладающей дублерами.
• Непосредственно у остановки общественного транспорта, где парковка также невозможна.

«Подводные камни» аренды

Если отказывают в арендных каникулах , стоит насторожиться. Никакой срочности быть не может. Каникулы — стандартная потребность любой торговой организации. Необходимо, как минимум, обустроить помещение, завезти оборудование, товар, оформить витрины. В большинстве случаев на это хватает недели. Если нужен косметический ремонт, какие-то переделки, потребуется месяц. Отказ арендодателя в стандартном требовании служит причиной не брать данное помещение в аренду. Скорее всего, либо нет прав, либо будут сложности с налогообложением .

Требование об авансовой оплате двух месяцев обосновано только для торговых центров. Однако в последнее время даже в них это не практикуют.

При оформлении арендного договора нужно обязательно уточнить, входит ли в сумму ежемесячной платы коммунальные платежи . Тарифы на электроэнергию и услуги ЖКХ для коммерческих предприятий существенно отличаются от потребительских. Плата за электричество может достигнуть 300 долларов США в месяц. Стоимость вывоза мусора также значительно выше. Кроме того, необходимо уточнить, есть ли вообще у арендодателя данный договор. Если нет, то есть риск остаться без возможности избавляться от упаковочной тары и прочего сора, которого будет довольно много.

При аренде в торговом центре или жилом доме необходимо сразу же уточнить наличие возможности внешней рекламы . Ее легко может не быть. В таком случае разумно отказаться от помещения и найти другое. Для павильонов это правило также существует. Бывают ситуации, когда высота помещения такова, что наружную рекламу разместить нельзя по причине несоответствия архитектурному плану района.

Вообще, при заключении договора следует прибегнуть к помощи юриста. Это не так дорого, а вот избавить может от массы неприятностей, вплоть до того, что у арендодателя заканчивается срок землеотвода. Будет крайне неприятно, если через пару месяцев здание пойдет под снос.

Особенности ассортимента, какими цветами торговать

Для небольших площадей оптимальным вариантом является торговля свежесрезанными цветами. Горшечные культуры и сопутствующие товары в таких местах ищут крайне редко. Товар данной категории занимает драгоценное место, которое может и должно быть использовано в целях увеличения ассортимента среза.

Ассортимент для тонара

Ассортимент минимальный. Площадь не позволяет поддерживать сколько-нибудь серьезный уровень.

• Гвоздика (несколько цветов: красный, белый, пестрый ).
• Кустовая гвоздика (несколько цветов: белый, розовый, пестрый ).
• Хризантема одноголовая (белая, желтая, сиреневая ).
• Хризантема кустовая (белая, желтая, пестрая ).
• Роза (бордо, белая, розовая, желтая, пестрая ).
• Кустовая роза (розовая, белая ).
• Гербера (микс ).
• Тюльпан (с февраля по июнь: белый, желтый, розовый ).

Ассортимент для павильона

Если площадь павильона порядка 10 кв.м, то ассортимент практически не отличается от того, что в тонаре. Начиная от 18 кв.м уже можно закупать: орхидеи, антуриумы, ирисы + увеличить количество сортов роз.

Ассортимент для магазина

Начиная с 30-метровой площади уже есть смысл торговать горшечными культурами, грунтами, горшками, ящиками. На 50-метровой площади ассортимент будет полным:

• Весь возможный срез, включая экзотику, в большой холодильной камере.
• Искусственные цветы. Сухоцветы. Горшечные культуры, в том числе крупномеры.
• Горшки всех видов: пластиковые, глиняные, керамические.
• Грунты, удобрения и прочие препараты.
• Вазы: от обычного стекла до авторских работ.
• Открытки.
• Различный декор для дома и сада.
• Тематическая литература.

В крупном магазине можно и нужно организовать упаковку подарков. Приветствуется изготовление авторских открыток. В ход идет все: сухие цветы, бусы, бисер, лента, цветная бумага. Главное — фантазия флориста.

Как делать закупку товара

Главное непреложное правило — никогда не замыкаться на одном поставщике , даже если у него супер-товар. Какой-то форс-мажор и можно остаться не только без прибыли ввиду отсутствия товара, но и понести непредусмотренные расходы, связанные с заработной платой персонала. К тому же аренду также следует учитывать.

Идеальным вариантом является выбор трех основных поставщиков. На рынке широко представлены: Голландия, Эквадор, Россия. Значит нужно выбрать трех оптовиков. Если у одного что-то произойдет, две трети заказанного товара будут в любом случае получены.

В России очень широко представлена Колумбия. Этот товар годится только для павильонов. Продавать его надо быстро. Цена сравнительно не высока. Российские цветы дороже однозначно. Горшечные культуры — Голландия и Россия.

Для небольших дозакупок, которые обязательно потребуются в начале, лучший поставщик — «7 цвето в». Это — демократичные цены, широкий выбор, пластичный подход. Обратиться к менеджеру, и будут сняты все ограничения (испытано ). Это — компания голландская, международная. Что касается остальных поставщиков, придется выбирать самостоятельно, отталкиваясь от их цен и качества поставляемого товара.

1. Основная закупка

В процессе работы сложится основной ассортимент — позиции и их количество, которое продается в любом случае. Это и будет основной закупкой. На нее нужно будет составить предварительный заказ у всех поставщиков, чтобы гарантированно получать товар в определенные дни. Предпочтительнее сделать такой заказ на среду. Сначала несколько раз его придется переоформлять, потом основная закупка будет проходить автоматически.

2. Дозакупка

Это довольно тонкий момент, требующий опыта. Здесь закупаются цветы, которые предположительно продадутся. Сформировать стойкий перечень практически невозможно. Следует учитывать, что дозакупка обходится всегда дороже, поскольку на основную закупку действуют скидки.

3. Праздничные закупки

На 14 февраля делается двойная закупка. Причем, основная+дозакупка. Товар следует заказать за три недели до праздника. Некоторые оптовики могут потребовать произвести заказ за месяц до поставки. Их требование следует удовлетворить.

Заказ на 8 марта делается за месяц до 1 числа. Эта закупка — десятикратная.Обязательно нужна будет предоплата, минимум, 30%. Планируя движение средств данный аспект необходимо учитывать, как и тот, что цены повышаются довольно серьезно.

Попытка договориться с поставщиками об оплате постфактум может привести к их согласию и плачевному результату. Риск остаться без товара в самый торговые дни в году слишком велик. Требования поставщиков более чем обоснованы. Они рассчитываются за цветы из собственных средств, которых попросту не хватает на праздничный объем. На аукционах и плантациях цветы в долг не отпускают.

Ценообразование

Стандартная наценка составляет 200%. Однако на товар, который выглядит дороже, следует ставить цену выше, поскольку на свежий срез она периодически снижается. Кроме того, при определении стоимости свежесрезанных цветов следует отталкиваться от максимального ценника товара, то есть, от стоимости цветов, приобретаемых на дозакупке (она дороже, чем основная). Делается это для стабильности. Клиенты не любят скачкообразного ценообразования. У покупателей наблюдается тенденция присматривать цветы заранее, за несколько дней до предполагаемой покупки. Если выбранный товар вдруг стал дороже, человек купит его, но больше в этот магазин не придет.

Снижение цен

В цветочном бизнесе данный процесс обязателен и должен проводиться вовремя. В холодильной камере цветы хранятся довольно долго, но снижать цену на них нужно не по внешнему виду, а по дате закупки. Не стоит ждать, когда товарный вид будет потерян. Это произойдет сразу и бесповоротно. Если цветы не продались в течение недели, их стоимость должна быть снижена в обязательном порядке. Флорист должен их пускать в работу в первую очередь.

Сезонность и праздники

Торговля цветами — процесс непостоянный, но весьма предсказуемый. Спад наблюдается в следующие периоды :

• Первые две недели января по причине каникул.
• Великий пост. Слабая торговля все 49 дней, исключая 8 марта.
• Майские праздники (каникулы).
• Последние две недели августа. Это обуславливается подготовкой детей к школе.
• Сентябрь, начиная со второй недели. Причина: бархатный сезон.
• Последние две недели декабря. Все готовятся к празднованию Нового Года.

Помимо данных стандартных «провалов», цветочный рынок реагирует на резкие изменения курсов валют и обвалы на биржах ценных бумаг. Причины выявить сложно, но тенденция прослеживается. При правильном ведении бизнеса значительного влияния на положение дел это не оказывает.

Основной праздник — 8 марта. Интенсивная торговля наблюдается почти неделю. Основной ажиотаж приходится на 6, 7, 8 марта. 4, 5 и 9-е число можно сравнить с менее значительными праздниками. Затем по убыванию: 14 февраля, 1 сентября (двойная основная закупка), Новый Год, День Учителя, Татьянин День.

Когда магазин расположен в центре города, суббота и воскресенье — «тихие» дни. Торговля замирает. В спальных районах наоборот: суббота — самый торговый день на неделе.

Резюме

Наиболее выгодным вариантом во всех отношениях будет выбор крупной площади, расположенной на первом этаже торгового центра, максимально близко к центральной входной группе . Конечно, местонахождение самого ТЦ должно быть оптимальным и соответствовать вышеизложенным требованиям. Это будет быстрый старт.

Несколько непреложных правил

• Нельзя жалеть старые цветы . Неликвидный товар портит витрину и приносит гораздо большие убытки, чем избавление от него.
• Деньги на закупки проданных сопутствующих товаров необходимо откладывать сразу. Если перенести «на потом», можно остаться в итоге с пустым магазином.
• Персонал необходимо поставить в прямую зависимость от прибыли. Оклад назначают минимальный. Остальное — % от выручки. Чем больше зарабатывает флорист, тем выше прибыль магазина. Зависимость прямая и очень жесткая.

Необходимо следить за тем, чтобы флорист был доволен. Это — творчество. От него зависит слишком многое. Однако бдительности терять также нельзя. Организация видеонаблюдения — оптимальный выход. Платить можно много, но нельзя позволять себя обманывать. К сожалению, цветочный бизнес нельзя строить на доверии, как бы этого не хотелось. В противном случае владелец магазина рискует тем, что его прибыль будет ниже, чем зарплата продавца.

Стоит ли открывать цветочный магазин по франшизе?

Одним из вариантов открытия магазина цветов является покупка франшизы действующего магазина. При таком варианте вы получаете готовую бизнес-модель, с подробным описанием, где приобретать цветы, как их хранить и ответы, на множество других вопросов возникающие в ходе работы магазина. Но как за данную информацию необходимо платить (как известно бесплатный сыр только в мышеловке, да и то только для второй мыши).

Давайте рассмотрим на примере франчайзингового предложение «Мнебукет », что дает покупка франшиза в сравнении с открытием магазина с нуля.

Сравнительная таблица открытия магазина по франшизе и самостоятельно (согласно презентации «Мнебукет»)

Открытие интернет-магазина цветов может быть как отдельным бизнесом, так и расширением деятельности уже работающего цветочного салона. В сфере онлайн торговли существует несколько достаточно устоявшихся мифов, которые часто не дают развиваться на просторах сети.

Первый миф — цветы через интернет не продаются. Бытует мнение, что цветы - это такой товар, который нужно потрогать, посмотреть, подержать в руках. Что продажа возможна только после того, как покупатель оценит качество цветов лично. Это, мягко говоря, не вполне соответствует действительности.

Посмотрите, сколько запросов по словам «покупка цветов через интернет» и «покупка цветов с доставкой» делается в поисковиках. Это колоссальные цифры, несколько сотен тысяч запросов в месяц, т. е. несколько тысяч в день. Это значит, что потребность купить цветы через Интернет у людей есть, ведь не все имеют время и желание заниматься этим лично, прийти в цветочный салон, выбирать, оценивать товар вживую. Обычно жалуются на то, что цветы через интернет не продаются, именно те, кто знает эту сферу деятельности весьма поверхностно или просто не хочет заниматься такими покупками.

Второй миф - это представление о том, что как раз цветы-то и продаются через интернет. Это тоже не совсем правда. Не нужно думать, что просто создания интернет-магазина будет достаточно, чтобы продажи моментально увеличились. Очень часто руководители магазинов, желая сэкономить, попадаются на уловки дилетантов, предлагающих сделать сайт за небольшие деньги. Хороший сайт не может стоить дешево. Как правило, такие сайты делаются по шаблонам и впоследствии не будут поддерживать тот объем продаж, который вы запланировали.

Вообще существует два направления развития своего интернет-магазина. Можно изначально сделать сайт, ориентированный на продажи цветов через Интернет. А можно заказать статусный сайт, который будет свидетельствовать о вашей репутации и профессионализме, но тогда ждать от него продаж через Интернет не следует.

При создании сайта важно довериться профессионалам. Прежде всего, необходимо не торопясь обдумать, для чего вы создаете сайт. Если вы хотите продавать цветы в Интернете - вам нужен один сайт. Если вы хотите создать солидное, красивое интернет-представительство вашего магазина - нужен совершенно другой сайт. Не пытайтесь смешивать эти варианты.

Третий миф - разговоры о том, что в интернете уже все давно поделено. Люди думают, что интернет-магазинов так много и рынок настолько перенасыщен, что в него совершенно невозможно войти новичку. Тем более что он не сможет тягаться с лидерами рынка. Обычно так говорят люди, которые не тестировали свои сайты и не занимались продажами через Интернет комплексно.

Особо следует обратить внимание на типичные ошибки, которые допускают при открытии своего интернет-магазина .

Качественные фотографии

Первая ошибка - это размещение некачественных фотографий. Очень многие боятся, что их фотографии будут украдены, поэтому помещают на фотографии логотип компании в виде прозрачного фона. Зачастую логотип бывает очень большим и располагается прямо по центру фотографии. Не стоит этого делать, потому что от качества фотографии зависит, сделает ли человек покупку.

Потенциальный покупатель должен, глядя на фотографию, получить возможность оценить всю прелесть букета, его достоинства. К тому же для каждого букета должна быть не одна фотография, а несколько, показывающих букет с разных ракурсов. Очень важен фон фотографии. Ни в коем случае не стоит делать фотографию букета в вазе или вообще в интерьере. Нужен либо абсолютно белый фон, либо черный, либо нейтральный. Чтобы сделать такие фотографии, пригласите профессионального фотографа , а лучше всего закажите фотосъемку в студии, чтобы впоследствии можно было сделать их качественную профессиональную обработку.

Не нужно бояться, что ваши фотографии украдут, если вы не защитите их логотипом. Ваши потери от заказов, от которых люди отказались, не имея возможности рассмотреть букет получше, будут несопоставимы с моральным удовлетворением от обладания авторским правом на фотографии. Вы можете просто попросить убрать ваши фотографии с чужого сайта, если вдруг заметите их где-нибудь. Если вы настроены по отношению к вору принципиально, обратитесь в правоохранительные органы, но обычно в таких случаях ситуация разрешается полюбовно.

Покупки в два клика

Еще одна ошибка, которая нередко встречается в интернет-магазинах, - это так называемые шаги до покупки. Часто в сети очень сложно купить товар. Дня начала нужно поставить галочку там, нажать ОК, затем перейти на одну страничку, потом - на другую, потом - в корзину, после этого вам предложат заполнить множество полей, чтобы оформить заказ… Это очень отпугивает человека от покупки.

Продажа должна быть двухшаговой . Человек должен кликнуть на тот товар, который ему понравился, и на следующем шаге оформить покупку. Процесс покупки нужно сделать максимально простым, исключите заполнение большого количества обязательных полей. Покупатель должен просто оставить номер телефона и имя и оформить заказ. А далее вы должны ему перезвонить и подробно поговорить о покупке. Не стоит делать на сайте такой пункт, как регистрация, люди должны иметь возможность делать покупки на вашем сайте без заполнения большого количества полей. Вообще процесс покупки должен быть максимально простым и понятным.

Поменьше графики

Многие владельцы цветочных интернет-магазинов злоупотребляют графикой на сайте. Это тоже большая ошибка. Огромное количество ярких изображений, всяческих логотипов, сложных картинок - все это перенасыщает сайт ненужной информацией. Человек отвлекается, он смотрит не на предлагаемые вами букеты, а на иллюстрации и рекламу. Покупатель же должен быть сконцентрирован только на букетах, представленных на вашем сайте. Все его внимание необходимо переключить на сами работы. Поэтому нельзя делать мелкие картинки, фотографии должны быть достаточно большими, чтобы их можно было увидеть сначала в списке. При открытии фотографии изображение должно быть еще больше, чтобы посетители сайта могли рассмотреть букет или композицию во всех подробностях.

Разумная оптимизация

Также сайты теряют покупателей из-за неудачных текстов и непрофессиональной верстки. Естественно, чтобы сайт продвигался в поисковых системах, необходимы тексты, отредактированные для целей продвижения определенным образом. Но лучше всего всегда убирать их вниз страницы, чтобы не акцентировать на них внимание. Опять же, не нужно перебарщивать с оптимизацией. Смешно видеть, когда оптимизаторский текст состоит только из слов «цветы», «покупка цветов», «покупаем цветы», «продаем цветы», «цветы оптом» и т. д. Это вызывает отторжение у потенциального покупателя.

Оптимизаторские тексты очень важны, как и все другие аспекты оформления вашего сайта. Поэтому в таком вопросе также важно обратиться к профессионалам. Можно один раз потратиться и получить качественный продукт на долгие годы работы. На таких вещах нельзя экономить, это ударит по вашему кошельку в будущем. Вы сэкономите один раз на оптимизаторских текстах и затем будете постоянно, день за днем терять своих потенциальных покупателей. Потому что навязчивый и излишне оптимизированный под поисковые запросы текст вызывает у людей сильное отторжение.

Ну и конечно же, всегда нужно ориентироваться на лучшие интернет-магазины , которые уже есть в отрасли.

Доставка цветов

Еще один немаловажный момент в работе интернет-магазина цветов - грамотная организация службы доставки и ее качественная работа. Можно заниматься доставкой самостоятельно или отдать эту часть работы на аутсорсинг. Что выбрать - каждый владелец бизнеса решает самостоятельно.

Очень удобно взять на работу водителя с собственным автомобилем. Это избавит вас от необходимости думать о том, где найти машину, в каком она состоянии и т. д. Обычно в таком случае водителю платят около тысячи рублей в месяц за то, что он использует в работе личный транспорт. Получается двенадцать тысяч рублей в год - на амортизацию автомобиля этого вполне достаточно.

Если же вы хотите купить свой автомобиль для доставки, чтобы украсить его логотипом салона, сделать узнаваемым на улицах, то условия содержания, обслуживания и использования такого транспортного средства должны быть предварительно оговорены с водителем и четко прописаны в трудовом договоре.

Можно передать доставку на аутсорсинг. Аутсорсинг - это передача отдельных функций или бизнес-процессов компании организации, которая специализируется именно на этом виде деятельности. Есть компании, которые занимаются доставкой вообще, есть логистические компании, которые специализируются именно на доставке цветов.

Но здесь есть свои минусы. Во-первых, это достаточно дорого. Во-вторых, вы не сможете проконтролировать качество доставки. Если водитель нагрубил клиенту или даже просто не улыбнулся - это может в дальнейшем сказаться на вашем бизнесе. Аутсорсеры не замотивированы на то, чтобы вручать цветы с улыбкой, они просто делают свою работу, выполняют один из множества заказов. Поэтому поручать доставку другой компании имеет смысл только до тех пор, пока вы не найдете своего водителя с автомобилем или людей, которые будут делать это так, как вам хочется.

Условия доставки - это еще один важный момент, который следует заранее продумать. Многие компании теряют клиентов, потому что договариваются о доставке в определенное время, с точностью до минут. Причем доставить заказ точно по времени просят довольно часто. В первую очередь это связано со всевозможными поздравлениями, празднованием дней рождений и т. д., когда заказчик хочет удивить своим подарком неожиданно, именно в определенный момент. Например, в девять часов заказчик берет слово на мероприятии, а в девять двадцать курьер или водитель должен доставить цветы, чтобы произвести неожиданный и приятный эффект.

Такую доставку можно и нужно делать, но она не должна быть дешевой. Это вип-услуга, поэтому вы можете брать за нее дополнительные деньги. Можно брать более высокий процент с букета или установить фиксированную доплату за такую услугу. В некоторых случаях доставка по времени в выходные дни или ночное время, за город и т. д. может быть настолько трудозатратной, что не будет окупаться даже самым высоким процентом с букета. Для таких заказов необходимо разработать тарифную сетку, в которой будут учтены время, расстояние, особые условия.