Рабочее место кассира торговое оборудование. Рабочее место кассира и его оборудование
Содержание
Введение
3
Глава
1. Рабочее место кассира универсама
и специфика его организации
5
1.1.
Профессия
кассира и его рабочее место
5
1.2.
Специфика оборудования рабочего места
в универсамах
10
Глава
2. Организация рабочего места кассиров
20
2.1.
Современные подходы к организации
рабочего места кассира в универсаме
20
2.2.
Технологии оптимизации кассовых центров
универсама
……………...26
Заключение
30
Список
литературы
33
Введение
Психологи утверждают, что человек лучше всего запоминает начало и конец какого-либо события. Это правило действует и в отношении универсамов: позитивное впечатление от оформления магазина легко испортить, если у кассы образовалась длинная очередь. Именно поэтому организация работы расчетно-кассового узла превратилась в целую науку.В большинстве крупноформатных торговых предприятий численность кассиров достигает 70-80% от численности персонала сети. Недооценка значимости работы персонала на кассах негативно влияет на работу успешного в целом объекта. Благоприятное впечатление о магазине, которое складывается у покупателя за время посещения торгового зала, может быть легко испорчено у кассы. Необходимость стоять в очереди, грубость кассира, медленное сканирование товаров, затянутый процесс расчета способны уничтожить впечатление от прекрасной архитектуры, удобной выкладки товара, широкого ассортимента, компетентности продавцов.
Комплексная работа по организации труда кассиров универсамов и, как следствие, оптимизации работы кассовой линейки приносит ощутимый экономический эффект. Исследователи посчитали, что сокращениепроцедуры сканирования на 10% и времени простоя на 50% позволяет торговому предприятию обслужить на 25% больше покупателей за единицу времени.
Отсутствие же очередей перед кассами, безусловно, способствует созданию у покупателей благоприятного впечатления о работе магазина. Ведь, даже если в соседнем магазине цены выше, но меньше очереди, покупатель в следующий раз может направиться туда. Это, конечно, не правило, однако факт остается фактом - «при прочих равных» для покупателя предпочтительнее тот магазин, в котором он тратит меньше времени как на выбор покупок, так и на их оплату.
Таким образом, планировка контрольно–кассового узла в магазине должна обеспечить беспрепятственное движение потоков покупателей, но исключать любое встречное движение.
Сказанным объясняется актуальность выбранной темы исследования.
Цель работы – изучить организацию рабочего места кассиров в универсамах.
Цель конкретизируется в ряде частных задач:
- Рассмотреть
специфику профессии кассира;
Охарактеризовать специфику оборудования рабочего места в универсамах;
Проанализировать организацию рабочего места кассира универсама.
Глава 1. Рабочее место кассира универсама и специфика его организации
- Профессия
кассира и его
рабочее место
Профессии по Общероссийскому классификатору профессий рабочих,должностей служащих и тарифных разрядов (ОК 016-94):– кассир торгового зала (2-3 разряды);– контролер-кассир (2-3 разряды);– продавец непродовольственных товаров (3-4 разряды);– продавец продовольственных товаров (2-3 разряды) 1 .
Назначение профессии - осуществление организационно- технологического процесса обслуживания покупателей товарами потребительского и промышленного назначения необходимого ассортимента и качества на торговых предприятиях различныхформ собственности.
В соответствии с Перечнем профессий начального профессиональногообразования профессия “Продавец, контролер-кассир” относится к 3-ей ступени квалификации и предполагает получение среднего (полного) общего образования 2 .
Организация рабочего места кассира определяется его должностными обязанностями.
Кассир осуществляет операции по отражению на (в) ККМ всех полученных от покупателей денежных сумм в соответствии с руководством по эксплуатации для соответствующего типа контрольно-кассовых машин. Определяет для каждого покупателя общую сумму покупки по показанию индикатора контрольно-кассовой машины или с помощью счетного устройства и сообщает ее покупателю.
Кассир получает от покупателя денежные средства за приобретаемые товары согласно сумме, называемой покупателем или указанной в ценниках, с соблюдением следующего порядка: а) четко называет сумму полученных денег и кладет полученные от покупателя деньги на виду у покупателя отдельно от любых (иных) денег; б) пробивает на контрольно-кассовой машине чек; в) называет сумму причитающейся покупателю сдачи, убирает полученные от покупателя деньги в кассу и выдает покупателю сдачу вместе с чеком (бумажные купюры и разменная монета выдаются Кассиром одновременно). В конце смены (при необходимости и в прочих случаях) снимает кассу, сдает полученные от покупателей деньги Старшему кассиру. Бережно обращается с деньгами (не загрязняет их и не производит каких-либо надписей на бумажных купюрах).
Выдает деньги по возвращаемым покупателями чекам только при наличии на возвращаемом чеке подписи Генерального директора или Заместителя Генерального директора. Возврат денег производится только по чеку, выданному в данной кассе. Обеспечивает бесперебойную работу кассы, находится в рабочее время на своем рабочем месте. Осуществляет четкое и вежливое обслуживание покупателей, создает для них комфортные условия, контролирует отсутствие нарушений правил торговли, принимает меры по обеспечению отсутствия очередей. Обеспечивает сохранность денег, находящихся в кассе, контрольно-кассовой машины и прочих материальных ценностей. Принимает меры по предотвращению и ликвидации конфликтных ситуаций.
Информирует руководство об имеющихся недостатках в обслуживании покупателей, принимаемых мерах по их ликвидации. Поддерживает на рабочем месте атмосферу доброжелательности, подает личный пример в обслуживании покупателей. Кассир должен быть терпеливым, внимательным, вежливым при работе с клиентами. Обеспечивает чистоту и порядок на рабочем месте. Соблюдает трудовую и производственную дисциплину, правила и нормы охраны труда, требования производственной санитарии и гигиены, требования противопожарной безопасности, гражданской обороны. Исполняет указания администрации предприятия. Находится на рабочем месте в форменной рабочей одежде, должен иметь опрятный внешний вид.
Кассир - одна из ключевых фигур торгового зала. Именно он является окончательным звеном при расчете с покупателем, и от его работы во многом зависит точность и быстрота обслуживания посетителей. Сегодняшний уровень автоматизации кассовых узлов не только облегчает труд кассира, но и требует от него нового уровня подготовки.
Кассир является неотъемлемой частью торгового зала, своего рода "визиткой магазина" - именно общение с ним оставляет у покупателя впечатление от магазина, супермаркета или даже целой сети. Через кассу проходит каждый посетитель, совершивший покупку, и очевидно, что ошибки кассира напрямую сказываются либо на кармане покупателя, либо на прибыли магазина. Очередь в магазине или ее отсутствие - также во многом результат работы кассиров. Отсюда и большое значение этой, казалось бы, простой профессии.
Рабочее место кассира в современном универсаме представляет собой автоматизированный кассовый блок.
К оборудованию рабочего места кассира в универсамах предъявляют следующие требования:
- Высокая
пропускная способность (кассовые
столы с длинным транспортером
и вместительным накопителем для покупок).
Дополнительные усовершенствования в виде роликов или транспортеров в накопителе.
Повышенная прочность и износостойкость.
При оборудовании рабочего места кассира учитывается безопасность, скорость и удобство в выполнении функций. Основные требования – это безопасность, высокая скорость работы и максимальная доступность данных о наличии продукции в салонах.
Приоритеты для оборудования рабочего места кассира:
- Соответствие требованиям законодательства и действующим нормативным документам; поддержка фискальной платы и ЭКЛЗ («электронной контрольной ленты защищённой»); печать фискальных чеков и Z-отчетов;
- Программная функциональность, обеспечивающая высокую скорость работы кассира: продажу; возврат; сторнирование; безналичную оплату; технологию штрихового кодирования; применение дисконтных программ и иных маркетинговых проектов; сохранение полной информации о каждой покупке; проверку правильности передачи данных во внешнюю торговую систему; формирование отчетов. 3
- Обеспечение максимального удобства покупателю при покупке, визуальная доступность для контроля им действий кассира при совершении денежных операций, видимость сканирующего устройства, кассового дисплея, удобный проход, место для упаковывания; - Кассир - контролер тоже должен чувствовать себя комфортно на рабочем месте в ходе продолжительной рабочей смены, иметь широкий обзор, хорошо видеть покупателей и информацию с мониторов, иметь свободный доступ к используемому оборудованию и покупкам для их сканирования и помощи клиентам.
Планировка контрольно–кассового узла должна обеспечить беспрепятственное движение потоков покупателей, исключая их встречное движение.
Важной деталью организации рабочих мест кассиров является положение кассира внутрикассового бокса. Дело в том, что скорость обслуживания покупателей может быть значительно увеличена за счет оптимального расположения и посадки кассира.
Когда кассир большую часть времени сидит боком к покупателю, он постоянно вынужден совершать лишние движения. Проведенные одной из исследовательских лабораторий США измерения показывают: при боковой посадке кассира из нескольких типичных движений, которые он совершает при обслуживании покупателя, наибольшее время затрачивается на поворот на 45 градусов (сканирование товара, контроль действий на мониторе или работа с клавиатурой, перекладывание товара в накопитель).
При фронтальной посадке кассира (лицом к покупателю) количество лишних движений значительно сокращается, на 10-20% экономя время, требуемое на обслуживание покупателей. Вышесказанное особенно важно для магазинов, не работающих в круглосуточном режиме (или сокращающих на ночной период число работающих в зале кассиров). В последние минуты перед закрытием магазина особенно велик риск потери покупателей. Выбор покупки в этот период осуществляется быстро - покупатель уже точно знает, что он хочет приобрести. И именно в этот момент экономия времени, достигаемая за счет оптимальной организации места кассира, может иметь решающее значение.
Необходимо также учитывать следующие нормативы по организации к рабочего места кассира:
площадь одного рабочего места кассира составляет не менее 3 м;
освещенность рабочего места кассира соответствует установленным санитарным нормам освещенности для работы с документами;
имеется рабочий стол кассира, поворотное кресло, пульт АСБ и/или средства связи.
Для обеспечения мер безопасности рабочее место кассира оснащается следующим оборудованием:
- сейф для
хранения запаса бланков, прикрепленный
к полу или стене и исключающий возможность
выноса;
надежные запорные устройства на окнах и дверях;
стационарные средства сигнализации на каждом рабочем месте кассира, заведенные на пульт охранной сигнализации в организации, с которой имеется соответствующий договор на оказание услуг по охране;
пожарная и охранная сигнализация;
для оформления авиаперевозок индивидуальные сейфы для каждого кассира (при сменной работе), прикрепленные к полу или стене с целью исключения их выноса, для хранения запаса авиабланков.
- Специфика
оборудования рабочего
места в универсамах
- POS-терминал для приема платежей по кредитным картам;
- Фискальный регистратор;
- Ящик для денег;
- Системный блок;
- Монитор;
- Индикатор для клиентов;
- Детектор;
- Деактиваторы системы защиты от краж 4 .
Так, рабочее место кассира в сети универсамов «Патэрсон» включает в себя контрольно-кассовую машину (ККМ) для ведения детальных товарно-расчетных операций. Терминалы приспособлены для работы с чековыми принтерами, сканерами, программируемыми клавиатурами с ключами контроля доступа. Имеется кассовый ящик кассира, программно управляемый POS-терминалом. Нa мониторе кассира, который также является составной частью его рабочего места, отображается информация о текущей продаже. Особенностью кассовых боксов, применяемых в наших универсамах, является кресло кассира, обеспечивающее фронтальную встречу (frontfacing) покупателя и круговой доступ к модульным элементам оборудования
Для организации рабочего места кассира используют высокие стулья, похожие на барные, крутящиеся, с возможностью регулировки сидения. Наличие спинки иногда варьируется. Без колесиков, потому что кассир, когда не сидит, использует стул, чтобы опереться, а колеса – это уже нарушение безопасности. Так же желательна подставка под ноги. По размерам стул должен быть небольшим, потому что место ограничено.
Если несколько лет назад касса представляла собой механический аппарат с нередко застревающей бумагой для чеков, то сегодня она полностью преобразилась. Касса сегодня - это компьютер со специфической периферией, который позволяет как можно быстрее продавать товар. Сканер с многоплоскостным считыванием, считав бар-код, тут же передает его в компьютер, где суммируются все покупки, и после этого покупатель получает чек". Все больше касс оснащаются терминалами для обслуживания кредитных карт 5 .
И прогресс не стоит на месте - в ближайшее время планируется введение "распределенных касс", где монитор, клавиатура и сканер будут находиться в различных оптимальных для работы кассира и для контроля покупателя местах. Кроме того, ужесточились требования налоговых органов к кассе - все современные кассовые машины оснащаются специальными фискальными регистраторами, после чего их сертифицируют и допускают к работе.
Современные кассы способны выдать массу полезной аналитической информации, главное - умело ею воспользоваться: например, несложно узнать сколько на данный момент в кассе наличных, как идет торговля товарами по разным отделам, даже отследить, как работают продавцы. Но, как правило, эти задачи решаются в конце смены в аналитическом центре компании, куда сходятся данные со всех кассовых терминалов торговой сети.
Таким образом, современная касса - довольно сложный комплекс оборудования, работать с которым под силу только специально обученному персоналу.
Кассовый центр универсама как правило оборудован счетчиком монет и банкнот. Для универсамов применяются модели среднего класса, которые имеют скорость пересчета от 1500до 3000 монет/мин в зависимости от конкретной модели и фирмы-производителя. Они достаточно легкие и небольшие по размеру, емкость загрузочного лотка невелика (до 2000 монет). В целом счетчики монеты любого класса предназначены для подсчета и сортировки монеты разного номинала и жетонов по их диаметру и толщине. Два независимых регулятора на верхней панели счетчиков позволяют пользователям выбрать диаметр и толщину монеты для обработки илисортировки смешанных депозитов. Таким образом, счетчики подсчитываюти сортируют на достаточно высокой скорости все российские монеты, евромонеты, монеты США и других государств, а также различные жетоны.
Их функциональные возможности позволяют осуществлять: стандартную фасовку или выбор заданного количества монет в диапазоне от 1 до 999 с помощью клавиатуры;
пересчет монеты - как поштучно, так и по номиналу с определением суммы;
автоматический реверс для устранения застрявшей монеты;
автоматический останов при попадании монет, непригодных к дальнейшему использованию, и отбраковку монеты меньшего размера;
загрузку с опрокидывающегося загрузочного лотка-крышки.
Такие счетчики обычно имеют энергонезависимую память с тремя уровнями для отображения статистической информации (промежуточные итоги,общий итог и отдельный блок памяти для счета с фасовкой), а также приспособление для переноски счетчика и крепления для мешков с отсортированными и отбракованными монетами (наряду со стандартной чашкой). На рисунках 1, 2 показаны современные счетчики монет и банкнот, применяемые в современных универсамах.
Рис.1. Счетчик монет и банкнот в супермаркете «Метро»
Рис 2. Современные скоростные сортировщики банкнот
На
данный момент программное обеспечение
некоторых российских универсамов
строит оптимальные графики работы
касс исходя из всех транзакций
на кассах, образует детальную
информацию о продажах и других
операциях, производимых на
кассах. Накопленная в течение
дня статистика оформленных
чеков и длины очереди в разрезе
касс позволяет менеджеру торгового
зала составить экономически обоснованный
график работы каждой кассы
с учетом дня недели и даже времени
года.
Как
правило, база для решения
задачи по расчету оптимальных
графиков состоит из библиотеки
алгоритмов решения различных
задач дискретной математики,
генетических алгоритмов, задач
имитационного моделирования, нелинейного
программирования, динамического
программирования, линейного программирования,
целочисленного линейного программирования,
решения задач систем массового
обслуживания (СМО).
Задача
теории массового обслуживания
– установить зависимость результирующих
показателей работы системы
массового обслуживания (вероятности
того, что заявка будет обслужена;
математического ожидания числа
обслуженных заявок), от входных
показателей (количества каналов в системе,
параметров входящего потока
заявок). Результирующими показателями
или интересующими нас характеристиками
СМО являются – показатели эффективности
СМО, которые описывают, способна
ли данная система справляться
с потоком заявок. Системы массового
обслуживания могут быть одноканальными
или многоканальными.
Задача
оптимизации – задача выбора
возможных вариантов наилучшего,
оптимального из множества.
Оптимизация – от латинского
слова «оптимус» – наилучший
– поиск наилучшего, поиск
наилучшего проектного изделия.
Каждая
задача оптимизации обязательно
должна иметь три компоненты:
-
неизвестные (что ищем, то есть,
план);
-
ограничение на неизвестные (область
поиска);
-
целевая функция (цель, для которой
ищем экстремум).
Математическая
модель – та, которая определена
с помощью математических формализмов.
Математическая модель не является
точной, а является идеализацией.
Определение
параметров состояния – задача
моделирования. Определение переменных
проектирования – задачи проектирования
или задачи оптимизации. Функционирование
любой системы массового обслуживания
можно представить через все
возможные состояния ее и интенсивность
перехода из одного состояния в другое.
Несмотря
на имеющиеся инструменты оптимизации
графика работы кассиров, менеджеры
многих супермаркетов составляют
графики работы кассиров, основываясь
на реальную ситуацию в магазине. То
есть, несмотря на то, что
по автоматически полученному
графику вводится работа 4 кассиров,
менеджер выводит еще одного кассира,
а то и двух, в связи с
незапланированным потоком покупателей.
Либо одного кассираотпускает,
так как для данного количества
покупателей хватит и трех кассиров.
Оптимально
использовать оба метода при
составлении графика работы
кассиров, то есть и с
использованием математических инструментов,
и опираясь на реальную ситуацию.
Очередь для некоторых сетей
– это более трех человек в
кассу. Как только образуется очередь,
срочно вызываются дополнительные
кассиры, временно занятые на других
участках.
При
отсутствии кассиров вызывают администратора
торгового зала. Графики работы
должны быть составлены так,
чтобы за кассами находилось оптимальное
количество сотрудников 6 . Но,
если скапливается очередь,
а несколько кассиров невозмутимо пересчитывают
деньги – это уже недоработка руководства
конкретного магазина.
Учет
продукции, материалов и производственных
фондов - необходимая часть любого
бизнеса. Объектом учета может
быть всё, что угодно, от
баночек с лекарствами до
железнодорожных вагонов. Чем
крупнее компания, тем более разветвленной,
времязатратнойи дорогостоящей становится
система учета. Учет может быть
ручным, полуавтоматическим, и,
наконец, автоматическим. Ручной
учет осуществляется при помощи
бирки, или номера, написанного краской.
Ни нанести, ни прочитать подобным
образом нанесенную информацию без участия
человека невозможно 7 .
Существенное упрощение учета
дает применение штрих-кодов.
Его печать и считывание
происходят с помощью технических
устройств, нодля чтения необходимо
соблюдать ряд условий.
Чтобы информация прочиталась,
человек должен определенным
образом располагать сканер
около штрих-кода.
Штрих-коды
ускоряют процессы, связанные с
учетом, но влияние человеческого
фактора в операциях и возможность
подделки и фальсификации остаются
существенными. До недавнего времени
штрих-коды были самым совершенным
инструментом учета, но сделать
учет полностью автоматическим с
их помощью невозможно.
RFID
(англ. RadioFrequencyIDentification, радиочастотная
идентификация) - метод автоматической
идентификации объектов, в котором
посредством радиосигналов считываются
или записываются данные, хранящиеся
в т. н. транспондерах или RFID-метках.
В основе системы радиочастотной
идентификации лежат следующие компоненты:
-
Радиочастотная метка;
-
Принтер для печати на этикетках;
-
Антенна;
-
Считыватель;
-
Сервер, отвечающий за хранение
и обработку собранной
информации.
и т.д.................
Организация рабочего места кассира (контролера-кассира)
Под рабочим местом кассира-контролера понимается часть площади торгового зала, предназначенная для работы одного или нескольких кассиров и оснащенная специальным оборудованием для учета проданных товаров.
Эффективность работы кассового узла зависит от таких факторов как профессионализм кассира, эргономика его рабочего места; возможности оборудования, надежность и простота обслуживания программного обеспечения.
Уровень организации рабочих мест определяется их технической оснащенностью, эффективностью использования оборудования и средств механизации, планировкой. Организация рабочего места кассира-контролера должна обеспечивать наиболее полное использование площади узла расчета, правильный выбор типа оборудования и возможность его рациональной установки. Планировка рабочих мест должна отвечать требованиям эргономики, максимально облегчать труд (снижать физическую нагрузку, сокращать излишние переходы, наклоны, повороты). При этом должна быть обеспечена высокая эффективность труда.
В магазинах самообслуживания вместо продавца появилась должности «контролёр-кассир». В магазинах самообслуживания одно рабочее место контролёра-кассира можно приравнять к трём местам продавцов в обычном магазине. Например, один контролёр-кассир супермаркета обслуживает за смену 800 - 1000 покупателей.
На рабочем месте контролера-кассира (кассира) должен быть подъемно-поворотный стул со слегка прогнутой поверхностью сидения и с регулировкой по высоте сидения (в пределах 0,40 - 0,45 м), шириной 0,42 м и глубиной 0,41 м. Покрытие рабочих сидений, спинок должно обеспечивать малую теплопроводность и возможность влажной уборки. Для удобного положения ног при работе в положении «сидя» рабочее место контролера-кассира (кассира) оснащается подставкой для ног, регулируемой по высоте и углу наклона опорной площадки.
Для создания оптимальных условий работы контролеров-кассиров и кассиров следует обеспечить высокие уровни освещенности на рабочих местах и исключить из их поля зрения источники как прямой, так и отраженной блесткости. Для этого светильники должны располагаться непосредственно над рабочим местом контролера-кассира (кассира).
Контролёр-кассир обязан подсчитать общую стоимость покупок, выбранных покупателем, получить деньги, назвать сдачу. В его обязанности также входит следить за состоянием потока покупателей. Когда покупательский поток спадает, некоторые кассиры работают в торговом зале: пополняют ассортимент товаров, восстанавливают нарушенную выкладку в горках, корзинах и т.д.
Приступая к работе, контролёр-кассир должен проверить исправность работы кассового аппарата, выполнить все подготовительные операции, с тем, чтобы, обслуживая покупателей, уже не отвлекаться. Обязанности контролера-кассира заключаются в следующем.
В начале дня .
1. Получить в главной кассе ключ от кассового аппарата, размен, чековую и контрольную ленты.
2. Оформить контрольную ленту на начало дня.
4. Включить ККМ в сеть и зарегистрировать два-три нулевых чека для проверки четкости печати реквизитов на чековой и контрольной лентах.
5. Подготовить рабочее место.
В течение рабочего дня.
1. Следить за исправностью ККМ и обо всех неисправностях сообщать администратору или старшему кассиру.
2. Соблюдать правила расчета с покупателями (четко называть стоимость покупки, сумму полученных от покупателя денег и сумму сдачи, возвращая ее вместе с чеком).
3. Соблюдать требования безопасности при работе с ККМ.
4. Оформлять обрыв контрольной ленты с обеих сторон.
В конце рабочего дня.
2. Составить покупюрную опись в двух экземплярах.
3. Оформить контрольную ленту на конец дня.
4. Сдать ключ, выручку, контрольную ленту в главную кассу.
5. Нулевые чеки приложить к кассовому отчету (приложение 2).
6. Убрать рабочее место.
При оформлении контрольной ленты кассиром на начало и конец рабочего дня указываются название магазина, дата, номер ККМ, заводской номер ККМ, время начала или окончания работы. Распечатанная лента перед сдачей подписывается кассиром и администратором.
При обрыве контрольной ленты она оформляется кассиром с обоих оборванных концов в присутствии старшего кассира и администратора. При этом на оборванных концах ленты пишется слово «Обрыв», указываются дата, время обрыва, номер кассы, ставят подписи кассир, старший кассир и администратор.
При эксплуатации ККМ необходимо соблюдать требования безопасности. К работе на ККМ допускаются лица, изучившие правила эксплуатации и требования безопасности. Рабочее место кассира должно быть оборудовано так, чтобы исключалась возможность соприкосновения работающего с токопроводящими устройствами, шинами заземления, батареями отопления, водопроводными трубами.
1. Перед включением ККМ в сеть надо осмотреть вилку, электрошнур, розетку и убедиться в их исправности.
2. Включать ККМ в сеть следует через специальную розетку, которая должна быть заземлена.
3. Не разрешается применять предохранители, не рассчитанные на ток, предусмотренный техническими характеристиками данной машины и включать ККМ в сеть без предохранителя.
4. Следует помнить, что у ККМ с автоматическим открыванием денежного ящика во время регистрации первого чека происходит выталкивание денежного ящика под действием пружин не менее чем на 1/3 его длины.
5. Не допускается вмешательство в работу ККМ после ее пуска до окончания работы.
6. При остановке ККМ по неизвестной причинена также при внезапном стопорении необходимо отключить ее от сети электропитания.
8. После окончания работы ККМ необходимо отключить от сети, вынув штепсельную вилку из розетки.
Для защиты кассиров от преступных посягательств на их рабочих местах предусматривается аварийное освещение и устанавливается кнопка тревожной сигнализации, предназначенная для передачи сигналов тревоги.
Помещение оборотной кассы делится на две изолированные части - для кассовых работников и для клиентов.
В помещении для кассовых работников должны быть установлены несгораемые сейфы для хранения денег и ценностей, стол для пересчета денег, счетная машина для подсчета сумм, которая выдаёт их на ленту. Помимо этого должны быть пресс для вязки пачек денежных билетов или вакуумная машина, счетная машина для пересчета разменной монеты, сейф (металлический шкаф) для хранения не обревизованных расчетно-денежных документов. У кассовых работников должны иметься в запасе бандероли, верхние и нижние накладки для вязки пачек денежных билетов, пакеты для разменной монеты, шпагат, пломбы, клей для нескольких дней работы.
Помещение для клиентов должно быть оборудовано специальными столами для пересчета клиентами полученных ими денег. На столах должны быть счёты или другие счётные приборы. В этом помещении также должно быть вывешено объявление о том, что банк не несет ответственности за недостачу денег в корешках и пачках, не пересчитанных клиентом под наблюдением кассира.
У оборотной кассы на видном месте также ещё помещается объявление о том , что образцы денежных билетов и металлической монеты находятся у начальника кассы (старшего кассира) и, по желанию клиента, могут быть представлены ему на обозрение.
Образцы денежных билетов и монеты во вне операционное время хранятся в кассе вместе с прочими ценностями, Также должны быть вывешены для всеобщего сведения правила определения признаков платежности билетов Банка России и металлической монеты.
Оборотная касса, по возможности, должна располагаться рядом с бухгалтерией, чтобы обеспечивалась передача кассовых документов внутренним порядком.
Для перевозки денег и ценностей, а также для выездов по тревоге полевые учреждения Банка России обеспечиваются специальной автомашиной. Салон этой автомашины делится металлической решеткой на две части под оборотную кассу и бухгалтерию. Оборотная касса в машине должна быть оборудована металлическими шкафами, привинченными к полу, столом для пересчета денег и ценностей и противопожарным инвентарем. Кроме того, учреждения обязаны иметь брезентовые мешки и металлические ящики, приспособленные для переноски денег и ценностей вручную.
Каждый кассир должен иметь изолированное рабочее место, а также достаточное количество несгораемых шкафов для хранения денег и ценностей в рабочее время. На окнах кассы должны быть металлические решетки. Двери должны быть металлическими или обитыми железом. Помещение кассы и особенно кладовую резервных фондов необходимо надежно изолировать от других помещений, с целью исключения возможности проникнуть в кассу и кладовую из другого смежного помещения. На столах и в ящиках столов помещения кассы не должно быть посторонних предметов.
Кассовым работникам запрещается хранить одежду, пишу и другие личные предметы в помещении кассы.
Кассир с рабочего места должен осуществлять контроль за пересчетом клиентами полученных денег и обеспечить возможность наблюдения клиентами за пересчетом сдаваемых денег в кассу. Рабочее место кассира должно быть оборудовано в противопожарном отношении и обеспечено противопожарным инвентарем. Необходимо обеспечить оборудование рабочего места кассира звонковой сигнализацией с караульным помещением, с начальником и главным бухгалтером полевого учреждения Банка России.
Кассовые помещения открываются и закрываются в присутствии всех материально ответственных за сохранность ценностей должностных лиц полевого учреждения Банка России.
Кассовые помещения банка должны запираться не менее чем на два ключа и опечатываться тремя должностными печатями материально ответственных лиц (ключи от кассовых помещений должны находиться: первый - у начальника кассы (старшего кассира); второй - у начальника учреждения; третий (если он имеется.) - у главного бухгалтера.
Материально ответственные лица обязаны обеспечить надлежащее хранение ключей от кассовых помещений и должностных печатей, исключающее какую-либо возможность использования этих ключей и печатей в рабочее и нерабочее время другими лицами.
Каждый замок от хранилища должен иметь по два комплекта ключей. Запасные экземпляры ключей с подробной описью помещаются в пакет, который обшивается тканью, опечатывается тремя сургучными печатями и сдается на хранение начальнику штаба войсковой части, при которой находится учреждение. Опись на ключи и сопроводительное письмо составляются в трех экземплярах . Третьи экземпляры описи и сопроводительного письма высылают вышестоящему учреждению, вторые экземпляры с распиской начальника штаба войсковой части хранятся у начальника учреждения, сдавшего ключи на хранение, а первые экземпляры находятся в пакете вместе с запасными ключами.
В сопроводительном письме к сдаваемым на хранение запасным ключам должно быть указано, что обратная выдача ключей допускается при наличии письма полевого учреждения Банка России, подписанного тремя должностными материально ответственными лицами, с приложением оттиска гербовой печати.
При вступлении в должность нового начальника банка он должен проверить наличие и исправность вторых экземпляров ключей, о чем делается соответствующая запись в акте приема-сдачи дел и должности.
Все случаи утерь или хищения ключей от кассовых помещений расследуются и обязательно заменяется замок.
При вскрытии кассовых помещений запасными ключами, в случае болезни одного из материально ответственных лиц, находящиеся в них ценности тщательно проверяются с составлением акта, копия которого высылается вышестоящему учреждению.
Перед открытием кассового помещения старший кассир (начальник кассы) должен проверить двери, замки, шнур, печати, а также специальные ушки, через которые продевается шнур. Убедиться в том, что они не повреждены. После этого снять кассовое помещение из-под охраны караула и в присутствии разводящего приступить к вскрытию помещения. Печати не срываются, а вместе со шнуром срезаются, чтобы после открытия и осмотра кассового помещения можно было бы еще раз проверить подлинность этих печатей. После осмотра кассового помещения печати уничтожаются.
В случае повреждения дверей, окон, замков, шнура или печатей, а также при наличии подозрений в попытке проникнуть в кассовое помещение об этом необходимо немедленно (до открытия) составить акт, который подписывают все материально ответственные лица и представитель караула.
О случившемся происшествии следует немедленно сообщить начальнику вышестоящего учреждения и принимать необходимые меры на месте.
На время обеденного перерыва или убытия старшего кассира на длительное время из банка двери кассового помещения закрываются его ключом и опечатываются мастичной печатью.
По окончании рабочего дня кассовые помещения должны быть закрыты и опечатаны материально ответственными лицами.
Перед закрытием кассового помещения вызывается разводящий из караульного помещения и в его присутствии должно производиться опечатывание входной двери в кассовое помещение.
При этом печати должны налагаться поверх шнура на особую деревянную дощечку с углублением для печатей, в следующей последовательности от узла шнура: первая – начальника кассы (старшего кассира); вторая - главного бухгалтера; третья - начальника учреждения.
Шнур для опечатывания кассовых помещений должен быть целый, без узлов. Он пропускается в ушки дверей, таким образом, чтобы дверь не могла быть открыта без повреждения шнура и печатей.
Для опечатывания кассовых помещений должен применяться только сургуч. Разводящий проверяет правильность и наличие печатей, после этого старший кассир (начальник кассы) сдает кассовое помещение под охрану путем записи в постовую ведомость.
Главным объектом в любом кафе или ресторане является точка расчета посетителей, т.е. рабочее место бармена / кассира. Основная задача работника, находящегося на этой точке - произвести расчет клиента и выдать ему чек. Чтобы все расчеты были максимально точными, нужен специальный комплекс оборудования. В основном всегда используется:
- POS-терминал;
- Фискальный регистратор или кассовый аппарат;
- Источник бесперебойного питания и фильтры;
- Программное обеспечение.
POS-терминал представляет собой сразу целый набор оборудования - компьютер, монитор, считыватель магнитных карт, иногда клавиатура. Если терминал сенсорный, то необходимость в клавиатуре отпадает. Стоит отметить, что именно сенсорное исполнение pos-терминала наиболее удобно для работы персонала, так как исключает лишние проводы и кабели питания, а также позволяет оперативно проводить все манипуляции с заказом клиента. Да и выглядит это более современно. При возникновение сложностей и вопросов обращайтесь в принт код.
Что касается pos-терминала с программируемой клавиатурой, то это более выгодное по цене решение, но не актуальное. А самое главное, такое решение ведет за собой замедленную скорость работы персонала, наличие множества проводов и кабелей и не очень эстетичный комплект железок в своем заведении. Клавиатурный POS-терминал наиболее удобен в случаях, когда у вас небольшой ассортимент меню, позволяющий привязать его к программируемым клавишам. Работа обычно выглядит следующим образом: отдал заказ, получил деньги.
Фискальный регистратор , или кассовый аппарат . Фискальный регистратор обеспечивает более быструю и удобную работу для персонала. Он подключается к POS-терминалу и может автоматически (из программы) печатать чеки. Выбор этого устройства во многом зависит от ширины ленты - в 57мм или 80 мм. Как показывает практика, лучше использовать ленту шириной 80мм, так информацию на небольшом чеке прочитать сложнее.
Что касается кассового аппарата, то для него необходима установка принтера рулонной или подкладной печати для POS-терминала для того, чтобы программа могла распечатать чек с детализацией заказа. Кассиру же нужно вручную пробить сумму чека по кассовому аппарату. Такая организация работы наиболее дешевая, но у нее есть недостаток - все эти манипуляции отнимают много времени у сотрудника. А от этого зависит скорость и качество обслуживания посетителей.
Будучи одним из самых прибыльных видов коммерческой деятельности, современная торговля наиболее зависима от технического прогресса. Автоматизация бизнеса – далеко не каприз. Это абсолютно необходимые усовершенствования, без которых уже невозможно расширить товарооборот и получить прибыль.
Использование кассового оборудования, программ, решений для отслеживания товара и логистики существенно ускоряют процесс обслуживания покупателей. Клиенты не любят ждать. Им зачастую все равно, каких размеров магазин. Главное - чтобы очередь на кассе двигалась быстрее, а информацию о наличии товара на складе уточняли в считанные секунды. Иногда продавец маленького бутика по полчаса не может отыскать рубашку нужного цвета только потому, что владелец решил сэкономить на сканере штрих-кода и учетной программе. В результате возмущенный покупатель и сам уходит в другой магазин, и окружающим успевает рассказать о нерасторопности горе-продавца.
Современное рабочее место кассира: комплектация
Разумные предприниматели уделяют особое внимание оборудованию рабочего места кассира современной POS-системой. Оформлять кассу можно по-разному. Все зависит от специфики реализуемого товара, например:
- В продуктовом магазине лучше установить кассу с протяжной лентой. Это позволит покупателям заранее начать выкладывать покупки и ускорить работу кассира.
- В модном бутике, торгующем одеждой, достаточно стола, на котором легко поместится все POS-оборудование. Вещи со штрих-кодами будут просто подноситься к сканеру.
Рассмотрим каждый из элементов системы подробнее:
Персональный компьютер составляет основу целостного комплекса торгового оборудования. Он необходим для подключения периферийных устройств и запуска программы автоматизации. Лучший вариант – это безвентиляторный системный блок последней модели.
– важнейшая составляющая, необходимая предприятиям, организациям и индивидуальными предпринимателям, находящимся на общей и упрощенной системе налогообложения. Во внутренней памяти фискального регистратора фиксируется и хранится вся информация о денежных расчетах с покупателями.
Основная задача устройства - ускоренное обслуживание клиентов и быстрая печать чеков. Вариантов фискальных регистраторов множество. Часто в их названии присутствует аббревиатура ПТК, которой обозначаются более совершенные современные модели (к примеру - ШТРИХ-LIGHT-ПТК). В целом при выборе фискального регистратора нужно исходить из следующих условий:
- общего объема товарооборота;
- количества товарной номенклатуры, которую предстоит внести в память устройства;
- объема данных, которые следует разместить на чеке (т.н. выбор ширины печати);
- наличия удобных интерфейсов для соединения с ПК и периферийными устройствами.
Фискальные регистраторы для ЕНВД созданы для предприятий и ИП - плательщиков единого налога на вмененный доход. Эти лица освобождены от использования контрольно-кассовой техники, однако согласно ФЗ № 162, они обязаны выдать чек установленного образца по требованию покупателя.
Основная информация, касающаяся покупки и расчётов выводится на монитор. На сегодня модельный ряд мониторов для POS-систем довольно широк и включает монохромные, жидкокристаллические, LCD-модели, а также тачскрины. Высокое качество изображения POS-мониторов, позволяет существенно облегчить работу кассира. Оно зависит от контрастности, разрешения и цветовой гаммы оттенков. Имеет значение также тип устройства и размер диагонали. Особенно удобны мониторы с тачскрином - сенсором, который существенно превосходит по быстродействию клавиатуру и мышку.
Особую роль в работе POS-системы играет современная программируемая клавиатура. Она принципиально отличается от обычной, поскольку:
- предназначена для управления автоматизированной системой, а не для ввода символьных данных;
- клавиши не имеют привязки к кодовым последовательностям (макросам).
Использование программируемой клавиатуры также позволяет ускорить товарооборот за счет оптимизации процесса обслуживания клиентов.
– незаменимый элемент, предназначенный для считывания товарных кодов в процессе кассового обслуживания покупателей. С его помощью любую позицию можно найти в базе за считанные секунды.
В зависимости от типа распознаваемых штрих-кодов, сканеры могут быть одно- или двухмерными. Последние используются для считывания специальных QR-кодов на бутылках с алкогольной продукцией. Без подобных сканеров невозможно наладить корректное взаимодействие с системой ЕГАИС и соблюсти все законодательные требования.
Удобные ручные сканеры имеют встроенную схему декодирования, анализирующую данные об изображении с датчика. Дешифровки направляются на порт вывода, где штрих-коды распознаются и передаются на ПК, POS-терминал или кассовый аппарат. Так создается налаженная и удобная система сбора и обработки информации о товаре.
В отличие от переносных беспроводных моделей, стационарные многополостные сканеры более удобны в торговле легкой и компактной продукцией, например – одеждой. Устройства распознают штрих-коды под любыми углами наклона.
Незаменимы на складах и магазинах, реализующих весовую продукцию – овощи, крупы, кондитерские изделия.
Денежные ящики предназначены для безопасного хранения и транспортировки наличности.
Считыватель магнитных карт необходим для быстрой идентификации пользователя в системе. Подобные приборы значительно оптимизируют процесс предоставления доступов кассирам и контролерам. Наиболее удобны ридеры, встроенные в клавиатуру, хотя считыватели в виде отдельных устройств еще не окончательно утратили актуальность
– один из важнейших элементов современной POS-системы. Количество покупателей, желающих рассчитаться карточкой, стремительно приближается к общему числу посетителей современных магазинов. Банковские терминалы необходимы везде.
Практика показывает, что даже небольшой сбой системы безналичных расчетов на кассе способен спровоцировать гневную реакцию покупателей в остановившейся очереди. Что уж говорить о полном отсутствии терминала!
Подытоживая все сказанное, остается отметить, что экономить на обустройстве кассы – значит лишать себя прибыли и доброй репутации среди покупателей. Деньги, вложенные в автоматизацию торговли, непременно окупятся в ближайшее время. А чтобы процесс установки и запуска современной POS-системы был успешным, нужно обращаться к профессионалам. На отечественном рынке много компаний, специализирующихся на технических вопросах. Одной из них является компания Полисистемс. Здесь не только продают торговое оборудование, но и обеспечивают его техническую поддержку, а также сопровождение. Специалисты компании предоставят готовое решение «под ключ» и запустят систему при помощи новейшего программного обеспечения.
Доверяя автоматизацию торгового предприятия профессионалам, Вы можете не беспокоиться о том, что Ваша деятельность законна. Профильные специалисты одинаково пристально отслеживают как технические новшества, так и изменения законодательной и нормативной базы.
Загрузка...
