Стоит ли заниматься цветочный бизнесом с нуля? Как открыть свой цветочный магазин в маленьком городе? Цветочный бизнес с нуля

Цветочный бизнес — направление розничной торговли, в котором более чем в других видах деятельности переплелись риск и перспектива, так как спрос на цветочную продукцию может служить некоторым барометром благосостояния людей.

По мнению экспертов, объем проданных букетов и композиций напрямую зависит от уровня финансового благополучия региона, но определенную роль в этом вопросе играет и менталитет нации.

Как и любой другой, цветочный бизнес отличается своей спецификой, которую недооценивать опасно. В стране, к примеру, пока не установлены нормы для списанных цветов, хотя, по мнению профессиональных флористов, этот показатель приближается к 10%.

Привлекает этот вид бизнеса и сравнительно небольшой суммой стартового капитала, которая зависит от вида торговой точки и места ее расположения.

С чего следует начинать цветочный бизнес

Регистрация

Процедура регистрации, наверно, самый легкий этап в этом бизнесе. Регистрируют индивидуальное предпринимательство в соответствии с 52.48.32 ОКВЭД «Розничная торговля цветами». надо определиться и с системой налогообложения (ЕНВД или ). Если бизнесмен время ценит дороже, чем деньги, можно доверить этот этап юридическим фирмам-посредникам.

После регистрации ИП или ООО приобретается в налоговую. Самостоятельные усилия занимают две недели. С услугой, которую предлагают продавцы ККМ, весь процесс занимает до 3-х дней.

Стоит вспомнить и о печати. могут работать без нее. Однако есть один нюанс: не всегда поставщики согласны отпускать продукцию без штампа на документах.

Документация

В торговой точке любого формата должна быть документация, доступная клиентам:

• Разрешение на торговлю (его можно получить в муниципальных органах в соответствии с федеральным законом № 381-Ф3).
• Заключение СЭС.
• Книга отзывов.
• Прайс (по желанию).
• Товарная накладная (для покупателей не важна).

Другие бумаги ─ кассовый журнал, договор аренды, свидетельство о регистрации ККМ ─ также лучше постоянно держать в магазине. Персонал принимают на работу только с санкнижками (приказ № 302 Н), для сотрудников изготавливают бейджи с фото и именем.

Сертификация

Сертификаты в цветочном бизнесе не обязательны, но есть одно условие. Эти документы внушают доверие покупателям, тем более, что хозяину бизнеса эта формальность обходится в стоимость ксерокопии. Ведь многие солидные поставщики проходят добровольную сертификацию, а партнерам при закупке надо спросить у них копию сертификата.

Форматы цветочного бизнеса

Условно бизнес на цветах делится на четыре формата:

Маленькие цветочные палатки

Чаще всего их располагают возле метро или транспортных развязок. Конкуренция здесь высокая, но и покупателей при правильном выборе места достаточно.

Чтобы маленький павильон приносил хороший и регулярный доход, надо учесть, что цветы — товар хрупкий и недолговечный, поэтому в первую очередь надо беспокоиться о хорошем товарообороте.

В таком формате основа продаж ─ срезка. Ориентировочный ассортимент мини-павильонов ─ 20 видов цветов. Важную роль играет упаковка.

Небольшие цветочные магазины

Их размещают в торговых центрах и других оживленных местах. Здесь, по сравнению с палаткой, больше торговая площадь, а значит, и возможность расширения ассортимента.

Кроме традиционной срезки предлагают и готовые композиции флористов, горшечные цветы, керамику и сувениры (серийные и авторские), подарки, цветочный грунт, средства по уходу за растениями и сопутствующие товары.

При увеличении ассортимента с товарами длительного срока годности имеется хороший шанс сбалансировать все издержки. В такой ситуации уже не так однозначно зависит от объемов оборота, что позволит продавать в периоды спада спроса меньшее количество цветов, получая стабильную прибыль за счет сопутствующих товаров.

Такой формат и вложений требует соответствующих — не менее $20 000. Время окупаемости такого магазина зависит и от сезона открытия, но в любом случае у него будет очевидное преимущество – стабильный бизнес с широким ассортиментом и постоянной клиентской базой.

Флористический интернет- магазин

Лучше всего создавать, имея реальный опыт работы в действующем цветочном магазине. Современный ритм жизни превратил доставку цветов во вполне востребованную услугу. Кроме стационарных бутиков этот вид услуг предоставляют интернет-магазины, в которых заказчики оформляют заказы, не выходя из дома.

Из всех форматов цветочного бизнеса последний вариант требует минимум стартовых инвестиций . Без опыта продаж специфического товара скоропортящейся группы, наработанных партнерских отношений с поставщиками и клиентской базы вероятность успешного старта в таком виде цветочного бизнеса невысока.

Цветочные специализированные бутики

Открывают в отдельном встроенном помещении на первых этажах красной линии домов, в торговых центрах и других людных местах. Такие бутики позволяют показать всю эстетическую ценность цветочного бизнеса.

Здесь красивым обязано быть все – от дизайна помещения, разработанного стилистами, до эксклюзивных композиций, созданных мастерами-флористами.

Затраты на открытие салона специалисты оценивают как минимум в $80 000. При грамотных вложениях такой бизнес обещает быть стабильным, дарить людям радость, иметь хорошие перспективы для развития.

Прибыль салонов эксперты оценивают в $ 5 000 в месяц. А если он расположен рядом с деловым центром и имеет постоянных корпоративных клиентов, оформляя все их мероприятия, его прибыль будет еще больше.

Выбор места

Найти идеальное место для цветочного магазина ─ вопрос первостепенный и не самый легкий, ведь в этом бизнесе высокая конкуренция, а если и встречаются заманчивые предложения арендаторов, то стоимость аренды будет соответствующая.

Средняя цена в центральных регионах за торговую площадь с высоким потоком покупателей составляет $ 1000-2000 за кв. м в год. А поскольку залог успеха в цветочном бизнесе во многом зависит от выбора своего шоколадного места, на этот момент надо обратить внимание, привлекая при необходимости для консультации специалистов с торговой картой города.

Торговую точку можно устроить:

• В тонаре — маленьком «домике» — автоприцепе.
• В павильоне из модульных секций.
• В отдельном здании (если повезет).
• Во встроенном помещении в домах на красной линии.
• В торговом центре.

Самая выгодная аренда - в ТЦ, в павильонах немного дороже. Судьбу цветочного магазина в значительной степени определяет выбор места.

Подводные камни

Станция метро не обязательно будет еще одним плюсом. Важно направление потока: домой люди едут или наоборот.

Хороший поток у автотрассы. Если место ближе к центру, то мощный трафик получается там, где направление движения в сторону области, при местонахождении в спальных районах ориентиром выбирают центр.

Среди нюансов — для быстрого старта необходимо следить за дублерами-конкурентами, а также возможностью парковки в районе магазина.

При обсуждении условий и оформлении договоров уточняйте, входят ли в общую сумму аренды коммунальные платежи – еще одна солидная статья расходов. Надо проверить наличие договора на вывоз мусора, иначе избавляться от упаковочной тары будет проблематично.

Для ремонта, обустройства, оформления витрин можно просить арендные каникулы – стандартную потребность для торговой организации. Стоит также уточнить, предусматривает ли архитектурный план размещение наружной рекламы.

При заключении договора целесообразно воспользоваться помощью юриста. Это не так затратно, а увидеть все подводные камни, вплоть до окончания срока землеотвода у арендодателя, сможет только специалист. Ведь если через полгода здание пойдет под снос, подобная экономия выйдет боком.

В зависимости от размеров помещения выбирают тип магазина, планировку и оборудование торгового зала, склада, других служебных помещений.

Устройство рабочего места флористов в зоне, доступной для обозрения его творчества, будет дополнительным преимуществом.

Не стоит экономить и на дизайнерском ремонте помещения, чтобы атмосфера и интерьер создавали прекрасный фон и условия для продаж.

Видео — практические советы по цветочному бизнесу:

Выбор оборудования ─ по одежке встречают

Реклама

Оборудование торговой точки

Для обустройства цветочного магазина любого типа нужна специальная торговая мебель и оборудование. Каталоги готовых комплектов для разных торговых площадей можно найти в интернете на сайтах компаний-производителей и оптовиков.

Приобретая мебель и оборудование у известного бренда, можно рассчитывать на качественную установку и гарантийное сервисное обслуживание. Отдавайте предпочтение поставщикам с возможностью серийной комплектации.

Кроме типовых моделей витрин, стеллажей, прилавков и холодильного оборудования разной стоимости и разных производителей, можно изготовить комплект по индивидуальному заказу, идеальному для выбранной площади и общей концепции заведения, ведь не каждый промышленный холодильник универсального назначения будет выигрышно смотреться в торговом зале цветочного магазина.

В любом случае, выбранный комплект надо проверить на прочность и экологическую безопасность. Если салон VIP-уровня, спецификацию своего оборудования можно рассылать сразу всем доступным фирмам-поставщикам, дожидаясь их коммерческих предложений. Тщательный выбор потенциального партнера позволяет ему понять, что он сделан на условиях тендера.

Без холодильника даже в благоприятный сезон открываться опасно. Готовую холодильную камеру приобретать неудобно. Если изготавливать ее для себя, не надо спешить к поставщикам. Выгодно вначале соорудить камеру, задняя сторона которой будет «глухой» , а другие - пластиковые «витрины-окна», сделанные по заказу. Двери обязательны.

После обустройства коробки устанавливают кассетную сплит-систему. Полная стоимость специального холодильника ─ 120 — 200 тыс. руб..

В мини- магазинах можно установить (по цене монтажа кондиционера) сплит-систему с зимней опцией.

Необходимы вазоны и цветочные стойки. В больших холодильниках устанавливают стеллажи с полками, на которых расставляют стеклянные вазы. Специальные конструкции обойдутся 4 тыс. руб. за единицу, пластиковые колбы — 80 — 150 руб.

Цена ККМ колеблется в пределах 9000 — 15000 руб.

Сопутствующие расходы. Без упаковки нет магазина цветов, прежде всего, это прозрачный целлофан №1 ─ самая актуальная упаковка. Можно для начала выбрать универсальные оттенки цветовой гаммы сетки, рогожки, фетра, ленты, сизаля.

Для оформления композиций понадобятся инструменты и материалы: проволока для гербер, тейп-лента, скотч, клеевой термопистолет, секатор, ножницы, специальные ножи, кусачки. Такой минимальный набор обходится порядка 5000 руб.

Закупка среза на маленькую точку обходится около 40 тыс. руб. Полное заполнение товаром большого магазина ─ от 300 до 400 тысяч.

Подбор персонала – какие кадры и что решают

Кадровый вопрос в цветочном бизнесе стоит так же остро, как в любом другом. Успех бизнеса цветочного магазина любого типа создают талантливые специалисты, способные придумывать дизайнерские букеты и композиции из сухоцветов, оформлять цветами и растениями любое торжественное мероприятие, консультировать самого привередливого покупателя.

Флористы-дизайнеры с опытом работы и солидным портфолио могут рассчитывать на высокую зарплату. Если предпринимателю сложно оплачивать труд сразу четырех таких профессионалов (работающих по очереди и в две смены), можно некоторых заменить помощниками-студентами с соответствующими обязанностями, неполным рабочим днем и адекватной зарплатой.

Вообще, зарплату сотрудников надо поставить в прямо пропорциональную зависимость от прибыли: минимальная ставка, а остальное ─ % от выручки. Профессиональную подготовку должны проходить и продавцы, от которых будет зависеть настроение покупателей и конечный результат.

Чтобы зарплата продавца не оказалась выше доходов хозяина, необходимо наладить жесткий контроль их работы — например, организовать видеонаблюдение.

И тем не менее, творческая благоприятная обстановка для персонала очень важна, ведь этот вид деятельности просто наполнен эмоциями от постоянного контакта с прекрасным.

Функции управляющего может взять на себя владелец бизнеса, ведение бухгалтерии можно передать фирме, специализирующейся на подобных услугах. Для полного комплекта понадобится водитель и курьер для доставки цветов.

Ассортимент цветов и сопутствующих товаров

В каком магазине, какие цветы лучше продавать? Если нет опыта, беспроигрышный вариант ─ моно-букеты из роз или хризантем одного цвета (белого, красного, пестрого). Особенно это актуально для небольших торговых площадей. Горшечные растения здесь ищут редко, а драгоценное место для увеличения ассортимента они занимают.

Для тонара

Ассортимент минимальный, как и площадь:

• Гвоздика (обычная и кустовая) основных оттенков.
• Хризантема (кустовая и одноголовая) ─ трех видов.
• Роза (обычная и кустовая) — белый и бордовый цвет ─ обязательно.
• Гербера — разная.
• Тюльпан (весенний сезон).

Для павильона

Если павильон по габаритам не сильно отличается от палатки (до10 кв.м), то и ассортимент будет таким же, как и в предыдущем варианте. Если свыше 18 кв. м, можно добавить орхидеи, антуриумы, ирисы, другие сорта роз.

Для магазина

Горшечными культурами (грунтами, горшками, ящиками) торгуют, начиная с 30 кв. м. С 50 кв. м ─ полный ассортимент:

• Весь срез в просторном холодильнике.
• Сухие и искусственные цветы. Горшечные культуры, крупномеры.
• Горшки всех типов.
• Грунт, удобрения, препараты по уходу.
• Вазы: стандартные, дизайнерские.
• Открытки.
• Популярный декор для комнатных растений.

В большом магазине обязательно должна быть услуга упаковки подарков. Приветствуются дизайнерские открытки из сухоцветов, бусинок, бисера, лент, флористической бумаги и фантазии мастера.

Очень популярны сегодня дизайнерские композиции из срезанных цветов с добавлением в них фруктов, сухоцветов, сладостей, сувениров. Дорого смотрится комбинированный вариант, где в одном комплекте срезанные цветы и горшечные.

Закупка товара

Главное правило - не ограничиваться одним поставщиком, даже если у него идеальный товар. При форс-мажоре можно потерять прибыль плюс расходы на зарплату персонала и аренду.

Идеальный вариант ─ выбор трех основных поставщиков. На цветочном рынке широко представлены: Россия, Эквадор, Голландия. Если у одного возникнут проблемы, две трети заказа спасут ситуацию.

В России очень доступна продукция Колумбии. Этот товар подходит для павильонов, так как реализовывать его надо быстро и дешево. Российские цветы всегда дороже. Горшечные культуры - Голландия и Россия.

Остальных поставщиков придется выбирать по своему усмотрению, ориентируясь на цены и качество поставляемого товара.

Финансовое состояние общества в некоторой степени определяется спросом на цветы и это факт, доказанный результатами проведенных исследований. Экономисты утверждают, что чем богаче регион или город, тем больше проданных цветов приходится на душу населения. Но все же это утверждение нельзя назвать стопроцентным, поскольку некоторую роль в данном вопросе играет менталитет.

Следует отметить, что продажа цветов находится в пятерке самых востребованных мировых видов бизнеса. Данное явление неудивительное, потому что цветы нужны во многих жизненных ситуациях, это своеобразное искусство, дарящее людям положительные эмоции, радость, улыбки.

Прибыльное ли это дело — цветочный бизнес, какие отзывы?

Естественно, чтобы бизнес приносил доход, необходимо разбираться в тонкостях ухода и выращивания цветов. Если человек любит возиться на приусадебном участке, выращивает великолепные комнатные растения и знает толк в высококачественных саженцах, ему нужно хобби превратить в бизнес.

Это значит, что личные пристрастия предпринимателя играют огромную роль, потому что когда человеку занятие приносит душевное наслаждение, тогда и семейный бюджет стабильно пополняется.

Чтобы ответить на самый главный вопрос, приносит ли прибыль цветочный бизнес, следует вспомнить ажиотаж на праздники, к примеру, перед Днем Святого Валентина и перед Международным женским днем. Это далеко не все праздники, поэтому если все организовать правильно, можно получать хорошие деньги.

Кроме того, цветочные композиции популярны в качестве подарков родственникам, друзьям, любимым людям, а также бизнес-партнерам. Их приобретают не только в большие праздники, но и в будние дни для декорирования баров, ресторанов, отелей, спа-салонов. Без цветов свадебное торжество не будет полноценным, да и на юбилеях они чрезвычайно популярны.

В преддверии праздника стоимость цветов повышается, например, если рассматривать 8 марта, то цены увеличиваются шестого числа, а в непосредственный день праздника они достигают своего апогея и букеты стоят в 2-3 раза больше.

Следовательно, можно уверенно сказать, цветы являются ходовым товаром, а по оценкам финансистов, оборот данного рынка в России в прошлом году составил больше миллиарда долларов.

Многие начинающие цветочный бизнес не создают его с нуля, а покупают уже готовый. Это, если покупаемый бизнес является «рабочим» в некоторых моментах даже лучше чем начинать с нуля. Для этого необходимо поискать подходящий вариант на различных ресурсах частных и бизнес-объявлений.
Поищите в Интернете что-то типа:

— куплю цветочный бизнес;
— открытие цветочного магазина бизнес план;
— цветочный бизнес купить;
— продажа цветочного бизнеса;
— продам цветочный бизнес;
— магазин дешевых цветов.

Предложений много и вы обязательно найдете то, что подойдет именно вам. Но еще раз повторим: здесь надо быть осторожным, все тщательно проверить перед покупкой, чтобы не купить пустышку! Или проблемы вместо прибыли.

Цветочный бизнес с нуля. Форматы розничного цветочного бизнеса

Конечно, продажа цветов – дело прибыльное и рискованное. Творческие люди, разбирающиеся в ботанике, открывают торговые точки, желая одновременно реализовать свои способности и получать деньги.

Но не все так гладко, как может показаться на первый взгляд, ведь кроме положительных моментов, то есть эстетики и доходности, есть и малоприятные, такие как недолговечность продукции и связанные с этим убытки.

Розничный цветочный бизнес условно разделяется на четыре формата:

• — павильоны, расположенные у метро и в переходах;
• — небольшие магазинчики, которые находятся в торговых центрах, в людных местах;
• — специализированные бутики, расположенные на наиболее оживленных улицах центра города;
• — в дополнение к действующему магазину цветов целесообразно открыть интернет-магазин — виртуальная реальность нынче чрезвычайно актуальна.

Цветочный павильон – огромная конкуренция

Сегодня небольшие цветочные павильоны встречаются буквально везде, потому что возле каждого метро и во всех переходах есть такие торговые точки. Правда, и потенциальных покупателей много, поскольку это очень оживленные места.

Важным залогом развития подобного бизнеса считается именно удачное местоположение, ведь цветы – товар скоропортящийся, поэтому хороший товарооборот крайне необходим.

Основой продаж в небольшом павильоне считаются срезанные цветы, ассортимент которых составляет 15-20 позиций. А вот в качестве дополнительного процента доходов выступает упаковка.

Магазин цветов – большие возможности

В отличие от маленького павильона, цветочный магазин имеет хорошую торговую площадь, то есть ассортимент предлагаемой продукции здесь более широкий.

Помимо срезанных цветов в магазине можно организовать продажу составленных композиций, горшечных растений, сувениров, подарков, а также различных грунтов и подобных сопутствующих товаров.

По причине того, что в ассортименте значится не только скоропортящийся товар, владельцы бизнеса могут снизить издержки, а это уже существенный аргумент.

Что касается прибыли, она не зависит исключительно от товарооборота, ведь можно продавать меньшее количество цветов, а остальной процент дохода получать за счет реализации керамики, горшечных растений.

Конечно, если организовывается магазин, большое внимание следует уделять подбору персонала. Приветливые, грамотные, разбирающиеся в цветах продавцы, смогут не только продать товар, но и дать покупателю консультацию по тому или иному вопросу. Этическая составляющая также важна, ведь стоит просто похвалить клиента за отменный вкус, и он может превратиться из случайного покупателя в постоянного.

Цветочный магазин требует значительных вложений, которые нельзя сравнивать с открытием небольшого павильона. Он окупается медленнее, но к числу несомненных достоинств такого формата относится стабильность, а все благодаря богатому ассортименту и наличию постоянных клиентов.

Флористический бутик – новомодное направление

Флористические салоны являются поистине прекрасным видом бизнеса, потому что здесь красиво абсолютно все: и дизайн помещения, и цветочные композиции, созданные настоящими мастерами, и аура в таком помещении особенная. Грамотные продавцы также актуальны, ведь от них зависит прибыльность.

Чтобы осуществить открытие магазина такого высокого уровня, потребуется кругленькая сумма денег, но, несмотря на большие издержки, в будущем можно получать отличный процент доходов. Это перспективный бизнес, поскольку имея флористический бутик, можно выйти на корпоративных клиентов.

К примеру, оформление всего лишь одного корпоративного банкета приносит прибыль, которая сопоставляется с неделей работы цветочного магазина. Как вариант, в будущем, когда бизнес будет налажен, можно открыть целую сеть салонов, охватив все районы города.

Интернет-магазин – современное ведение бизнеса или магазин цветов круглосуточно

Сегодня жизнь бежит очень быстро, поэтому многие люди не желают тратить свое драгоценное время на походы в цветочные магазины и специализированные бутики. По этой причине без интернет-магазина в нынешнее время никак не обойтись.

Затраты на его открытие не очень большие, например, самый простой интернет-магазин обойдется в тысячу долларов. Но, как говорится, игра стоит свеч, потому что клиенты могут, не выходя из офиса либо находясь дома, оформить заказ цветов в бутике или в магазине.

Это замечательный канал продаж, благодаря которому существенно увеличиваются доходы. Но также необходимо помнить о дополнительных расходах на доставку и учитывать вполне возможную вероятность возврата товара.

И еще, если нет обычного магазина по продаже цветов, не стоит открывать интернет-магазин, потому что это очень рискованная затея, товар ведь скоропортящийся, а на начальном этапе клиентов много не будет.

Тонкости открытия цветочного павильона

На цветы спрос есть постоянно: кто-то торопится на свидание, кто-то мчится на День рождения… Для открытия цветочного павильона необходимо учитывать следующие важные моменты:

• — зарегистрировать себя в качестве предпринимателя;
• — взять на работу одного-двух продавцов;
• — ставить павильон нужно обязательно на «бойком» месте: переходы, остановки;
• — иметь контакты с поставщиками цветов.

А теперь рассмотрим эти пункты более подробно, чтобы представлять четкую картину открытия небольшого цветочного павильона. В принципе, создавать юридическое лицо в данном случае не обязательно, то есть вполне достаточно регистрации в качестве индивидуального предпринимателя.
Этот процесс осуществляется в налоговой инспекции по месту прописки.

Если говорить о продавцах, оплата их труда может состоять или из оклада и процентов с продаж, или же полностью с процента реализации. Также необходимо понимать, что торговля цветами имеет специфический характер, поэтому павильон должен открываться рано, а закрываться ближе к полуночи, потому что цветы люди покупают в любое время. Этот факт свидетельствует о том, что необходимо нанимать двух работников, а не одного.

Важным фактором успеха любой мелкой розничной торговли является выбор места: с одной стороны, оно должно быть проходное (вблизи с автобусной остановкой, со станцией метро), а с другой – поблизости не должно быть конкурентов. Что касается самого павильона, его можно приобрести либо взять в аренду.

Контакты с поставщиками не менее важны. Как вариант, можно договориться о поставках с цветочной оранжереей. А вот чтобы Ваши риски были минимальными, лучше заключать сделку такого плана: продавец оплачивает цветы, которые были реализованы, а непроданный товар возвращается поставщику.

Открывая павильон, следует помнить, что цветы в подобных местах покупают люди с невысокими зарплатами, поэтому они всегда желают сэкономить заработанные средства. Таким образом, получается, что не стоит покупать профессиональные стойки, дорогие декоративные полочки и прочие изыски, ведь в силу своей несостоятельности данная категория населения не любит «красивости».

В павильон не нужно вкладывать много денег, все силы и душу, поскольку тогда он станет похож на настоящий магазин. Это не приведет к хорошему результату: покупатели будут думать, что там дерут втридорога за ненужную красоту, то есть цветы они не купят.

Начинать собственный бизнес с качественной франшизой интернет-магазина — это лучшее решение для начинающих:

Оптимальный вариант оформления павильона для цветов: деревянные полки, обычные пластиковые ведра, вазы, стол-прилавок, стойки для букетов. Покупатель сразу увидит, что здесь люди свои и нет заоблачных цен. Соответственно нужно поступать и с ассортиментом, он не должен быть слишком многогранным, поскольку покупателям не по карману редкие и дорогие цветы.

Например, можно предложить клиентам такой выбор: 5-7 сортов колумбийской розы, 2-3 вида некрупной голландской розы, 4-6 сортов хризантем, ну и, конечно, лилии, герберы, ирисы, тюльпаны и немного зелени. Также в наличии должно быть 5-6 готовых букетов, из которых несколько в красно-белой гамме.

И еще один важный момент – не нужно держать вазы для цветов полупустыми. Суть в том, что клиенты думают очень неординарно: многие полагают, что товар, пользующийся спросом, уже давно продан и остались самые невостребованные цветы.

А некоторые думают, что полупустая ваза – свидетельство несостоятельности владельца павильона, ведь вазы не ломятся от цветов (ясное дело, покупатель возьмет цветы из самой заполненной вазы). Такую ошибку не нужно допускать, поэтому необходимо прибегнуть в хитрости, смешав заканчивающиеся цветы с иными сортами и убрав пустые емкости прочь.

Да, найти хорошее место для магазина сегодня сложно, поскольку самые лучшие места уже заняты, а если оно и освобождается, необходимо быть готовым к высокой арендной ставке.

Безусловно, обустройство магазина и выбор ассортимента – задача более сложная, чем оформление павильона, но зная тонкости и нюансы, можно сделать все максимально правильно, обеспечив себя нормальной прибылью.

Общая информация

Магазин цветов должен смотреться уютно, комфортно, привлекательно, также там должен присутствовать современный ремонт. Кроме того, следует приобрести аккуратные флористические стойки, столы-витрины, изысканные полочки из деревянного шпона, хрома, подвесные стойки для упаковки, металлические либо стеклянные вазы/колбы для цветов.

Кроме того, нужно иметь:

• — кулеры;
• — ножи и секаторы;
• — компьютер, принтер, интернет.

Также на столе должны лежать визитки (не обязательно самые-самые, недорогая моментальная полиграфия тоже подойдет), вход желательно оборудовать теплой завесой, а в магазине следует установить кондиционер и поставить стеклянный холодильник.

Следует сказать, что клиенты цветочных магазинов являются совершенно другими покупателями: люди приходят именно в магазин, потому что они уже не приемлют павильоны и готовы платить деньги за то, чтобы продавцы подстраивались под их вкусы.

Естественно, это еще далеко не клиенты флористических бутиков, ведь покупатели изучают ценники, выбирают и что-то требуют.

Что касается ассортимента, он должен быть обширным и разнообразным. Например, хорош такой вариант: десять-пятнадцать оттенков роз, восемь-десять видов хризантем, четыре вида лилий, гербер и широкий выбор весенних цветов.

Экзотические и тропические цветы, такие как орхидеи, стрелиции, гортензии, антуриумы, приветствуются, вот только закупать их нужно небольшими партиями. Это связано с тем, что клиенты хотят иметь выбор, требуют его, но все же редко им пользуются, отдавая предпочтение традиционным цветам.

Как уже было сказано, следует разнообразить ассортимент горшочными растениями, грунтами, керамикой и подобными товарами. К примеру, если рассматривать горшечные растения, здесь следует развивать бизнес по двум направлениям: растения, цветущие в соответствующий сезон, и более неприхотливые растения (фикусы, кактусы, драцены, монстеры).

Выбор названия для магазина – главный момент

Как говорил один известный мультипликационный персонаж «как Вы яхту назовете, так она и поплывет». Это утверждение не подлежит сомнению, поэтому данному аспекту нужно уделить особенное внимание.

Название магазина должно дарить людям радость, оно должно звучать красиво и как-то по-цветочному. Также название должно легко запоминаться и не ассоциироваться с неподходящими по теме вещами: украшениями, парфюмерными товарами.

Плюс ко всему, следует провести тщательный анализ категории потребителей, понаблюдав за конкурентами вблизи Вашей торговой точки. После того, как определен возраст потенциальных покупателей, следует отфильтровать ранее придуманные названия, оставив только те, которые будут притягивать людей из целевой аудитории.

Краткое пошаговое руководство открытия магазина цветов

Итак, чтобы подытожить вышесказанное и дополнить его новыми аргументами, можно составить такой план действий:

• — для начала желательно получить базовое образование в области цветочного бизнеса: например, записаться на курсы флористов. Также нужно читать специализированную литературу, не забывать об отслеживании новостей в интернете, чтобы быть в курсе событий и разбираться в современных тенденциях;
• — регистрация бизнеса – если знаний в данной сфере недостаточно, можно обратиться за помощью к юридической фирме. Сотрудники такой организации за определенную плату предоставят грамотные консультации и помогут подготовить пакет документов;
• — помещение для магазина должно находиться в месте с высокой степенью проходимости, к тому же оно должно быть открытым для обозрения;
  — приобретение необходимого оснащения, инструментов;
• — выбор поставщиков не менее важный момент. На данном этапе нужно изучить списки организаций, у которых можно осуществлять закупку цветов (оранжереи, агрохозяйства). Также следует поинтересоваться качеством продукции, узнать условия поставок и поискать отзывы о поставщике;
• — оборудование и декоративное оформление магазина. Здесь можно использовать свою фантазию и знания, приобретенные на курсах флористов. В обязательном порядке витрина должна быть привлекательной, чтобы проходящие мимо люди захотели зайти в магазин;
• — дополнительные преимущества всегда пригодятся – это может быть доставка, создание креативных и оригинальных поздравлений. Подобные опции положительно влияют на расширение аудитории покупателей;
• — реклама – двигатель торговли. Это правило никто не отменял, потому что оно чрезвычайно действенное.

Средства против увядания – отдельная тема

Руководство по открытию цветочного бизнеса было бы неполным, если не упомянуть о специальных средствах, которые добавляются в воду и предотвращают развитие патогенных бактерий.

Для борьбы с вредными микроорганизмами часто применяются бельгийские порошковые пробиотики, а также антибактериальные консервирующие добавки. Что касается самых дешевых вариантов, это старинные и можно сказать «копеечные» средства: ацетилсалициловая кислота, перманганат калия, лимонная кислота.

Если Вы имеете большие планы по развитию перспективного бизнеса и желаете приобрести постоянных клиентов, увлекаться спецсредствами, то есть консервантами и пробиотиками, не следует, потому что такие вещества отключают иммунитет растений к бактериальному фону.

Результат очевиден – покупатель приносит цветы домой, ставит их в обыкновенную водопроводную воду, букет крайне быстро поражается бактериями и увядает.
Быстровянущие растения лучше всего использовать для создания флористических картин, сухих букетов, чем имитировать живой вид до минуты реализации, обманывая клиента.

Флористический бутик – высший пилотаж цветочного бизнеса

Что нужно делать, чтобы открыть салон цветов?

Самый первый шаг — поиск подходящего места. Вот только теперь следует принимать во внимание не только местоположение, но и руководствоваться возможностью проведения ремонта, кардинальной перепланировки.

Гораздо лучше, если помещение находится в собственности или, как самый крайний вариант, его можно будет арендовать продолжительное время. Дело в том, что флористический бутик – перспективный бизнес, но на его развитие потребуется определенный период времени.
Основные принципы, которые необходимо применять на практике, таковы:

• — тщательное ведение баз клиентов, конфиденциальность;
• — владелец бутика должен регулярно посещать выставки, читать много литературы;
• — закупка цветов проводится только у проверенных поставщиков, даже, несмотря на высокие цены;
• — на работу необходимо принимать исключительно профессиональных флористов с именем, с хорошим опытом работы;
• — владелец салона обязан сам разбираться во всех мелочах, начиная с условий хранений определенных сортов цветов, горшечных растений, и заканчивая премудростями создания необыкновенных композиций.

Флористический салон

– это не только продажа цветов, но и предоставление широкого спектра дополнительных услуг: к примеру, работа с экзотическими растениями, которые привозятся на заказ. Одним словом, салон знает каждого клиента по имени, поит его чаем/кофе, учитывает вкусы, пожелания и продает данные услуги за большие деньги.

Также нужно заметить, что клиентов не нужно обманывать — если не получается привезти конкретный вид цветов в срок, лучше прямо об этом сказать, поскольку покупатели такого рода прежде всего ценят уровень сервиса.

Что касается непосредственного оформления помещения, здесь все должно быть продумано до малейших подробностей. Например, для хранения подсобных материалов необходимо отдельное помещение, да и пачки необработанных цветов в ведрах не нужно выставлять напоказ.

Для оборудования бутика «средней руки» следует приобрести:

• — хорошие флористические стойки;
• — холодильник из стекла;
• — пару столиков, кресел;
• — на окнах желательно вешать тюли и шторы, избегая применения жалюзи;
• — как минимум один компьютер и полный набор офисной техники. Что касается программы, наиболее предпочтительный вариант – 1C, потому что он идеально подходит для запросов бухгалтера, кладовщика, клиентского менеджера.

Таким образом, можно сделать однозначный вывод: салон должен быть оформлен стильно, но только неминималистично, ведь в нем продаются эмоции и, конечно, цветы…

А как же обстоят дела с ассортиментом? Он должен удовлетворять любые запросы, поражая широтой и разнообразием. Захочет вдруг клиент фиолетовые розы, а ему в ответ «скоро привезем из Голландии, не беспокойтесь».

Весомым преимуществом флористического бутика считается тот факт, что нет необходимости в оптовой закупке больших партий цветов. Причина ясна – покупатели понимают, что значит услуга «привезти под заказ», поскольку с подобными процедурами они сталкиваются каждый день.

Например, можно приобрести цветы по пачке, но при этом видов должно быть не меньше пятидесяти. Кроме того, соотношение роз к другим цветам существенно уменьшается, потому что в ассортименте присутствуют голландские гладиолусы, ландыши, нарциссы.

Но это еще не все достоинства бизнеса подобного формата, ведь клиенты не требуют длительной стойкости цветов. Если букет простоит дня три, им этого будет достаточно. Что же это дает? Секрет заключается в том, что открываются прекрасные возможности в плане выполнения различных техник плетения, нанизывания.

Получается, что хоть букет и не простоит долго, но он является настоящим произведением искусства, оригинальным и неповторимым.
Открывая цветочный бутик высокого уровня, следует помнить, что чем больше услуг Вы предлагаете, тем лучше. Люди покупают дома и квартиры, а задача флористов – создать там приятную атмосферу, располагающую к отдыху. Это могут быть свежесрезанные цветы, горшочные растения, подсвечники, вазы. Все вместе взятое создает в помещении особенный микроклимат, улучшающий настроение, наполняющий человека жизненной энергией.

То же самое касается и рабочих мест в офисе, ведь люди очень много времени проводят на работе. К примеру, можно украсить стены картинами либо великолепными панно из сухих цветов. Здесь полет фантазии неограничен, был бы талант, тогда и бизнес пойдет вверх.

Помимо составления букетов и композиций, дизайнеры оформляют мероприятия, развивая индивидуальный подход к каждому клиенту. Сегодня флористика достигла своего пика, поскольку из цветов можно сделать невообразимые композиции на стенах, гирлянды, потрясающие свадебные букеты. Также возможно составление цветочных комбинированных корзин, к примеру, из сухоцветов и живых растений.

Клиентов для флористического салона можно искать или самостоятельно, или нужно обзавестись связями со свадебными конторами, организациями по проектированию интерьеров. Конечно, с каждого полученного заказа придется отсчитывать некоторый процент, но зато не будет дефицита в заказчиках, то есть бизнес будет активно развиваться.

Что касается зимнего периода, в данное время года праздников и торжеств меньше, но это не повод для расслабления. К примеру, зимой можно плотно заняться оформлением интерьеров, продажей аксессуаров, цветов в горшках.

Создание интернет-магазина – рациональное решение

На улице новое столетие, веб-ресурсы сегодня очень востребованы, поскольку за ними будущее. По этой причине следует серьезно задуматься о создании своего интернет-магазина на базе функционирующего бизнеса.

Например, если уже открыт магазин цветов, необходимо искать источники прямых продаж. Открыть целую сеть магазинов может далеко не каждый предприниматель, а одна торговая точка не всегда обеспечивает достаточным количеством клиентов. Что же делать? Как найти покупателей? Некоторые владельцы бизнеса предпочитают пассивные действия, надеясь на сторонние факторы:

• — качество;
• — сервис;
• — привлекательная стоимость товара.

Это неправильный путь, по которому не стоит идти, если нужно добиться определенных высот и заработать хороший капитал. Инновационные технологии нынче быстро развиваются и без них трудно обойтись. Это значит, что открытие интернет-магазина — не прихоть, а насущная необходимость.

Если интернет-магазин создан на основании флористического бутика, его следует просто раскрутить и получать прибыль. Кроме того, сайт нужно надежно защитить, чтобы конкуренты не скопировали фото Ваших работ, затем выдав их за свои. А вот сайт-визитку желательно дополнить видеозаписями мастер-классов по изготовлению цветочных композиций.

Можно пойти еще дальше, ведь такие мастер-классы могут перерасти в курсы флористики. Подобные курсы сегодня пользуются неимоверным спросом и среди тех, кто хочет профессионально вырасти, и среди тех, кто просто желает освоить красивое хобби. То есть, создав подобный ресурс, можно не только приумножить доходы, но и подготовить потенциальных работников.

Самостоятельно создать высокоприбыльный интернет-магазин вряд ли получиться, потому что необходимо учитывать абсолютно все моменты. К примеру, если рассматривать дизайн, можно заказать индивидуальный вариант или использовать готовый шаблон. Главное, чтобы он был привлекательным, зазывающим, запоминающимся для покупателей. Что касается излишней декоративности, здесь важно не переусердствовать, чтобы клиент не забыл, зачем он зашел на сайт.

Что касается выбора хостинга, все зависит о места, которое необходимо выделить под магазин — экономить на контенте не нужно, потому что придется разместить много фотографий букетов, композиций. Одним из основных показателей хорошей работы интернет-ресурса является его доступность в любое время суток, а для этого требуется высокая скорость сервера.

Доменное имя должно не только совпадать с деятельностью, но еще и легко запоминаться. Отлично, если количество символов в нем минимальное. Вообще-то, найти подходящий вариант трудновато, но сдаваться не нужно, ведь доменное имя выбирается на длительный период.

Одним словом, процесс создания интернет-магазина – дело кропотливое, поэтому гораздо лучше воспользоваться помощью квалифицированных профессионалов, чтобы все работало как часы.

Мы понимаем, что для создания успешного бизнеса: “Адвокатское агентство» необходимо иметь специальное образование и опыт. Но возможно вас заинтересует руководство:
Создать успешный бизнес – это важно, но не менее важно и достижение успеха в личной жизни: Подробнее >>

Также возможен еще и такой вариант ведения бизнеса, когда интернет-магазин не имеет базовой основы. Как это происходит на деле?
Суть заключается в том, что оборудуется мастерская букетов, которая реализует букеты исключительно через интернет. Подобный подход к ведению бизнеса имеет свои преимущества, ведь не нужно:

• — искать арендодателя;
• — нанимать штат сотрудников;
• — тратить средства на ремонт и обустройство магазина;
• — покупать оборудование;
• — вести рьяную борьбу с многочисленными конкурентами.

В принципе, клиенты такую мастерскую не посещают, но все же возможность подобных встреч следует предусмотреть, например, если попадется крупный заказчик. С финансовой точки зрения самый лучший вариант – аренда офиса в недорогом здании.

В офисе должна быть приемная, совмещенная с кабинетом, в котором находится техника, и, конечно, мастерская: там трудятся флористы и курьеры ожидают заказов.

Сомнений нет, в офисе должна быть продумана система связи, причем и мобильная, и городская, поскольку одновременно может раздаться несколько звонков — каждый из них очень важен, ведь это единственный источник доходов.

Если говорить честно, в России такой способ ведения бизнеса нельзя назвать высокоэффективным, поэтому лучше иметь торговые точки розничной торговли и на их основании создавать виртуальный ресурс.

Создавать интернет-магазин, торгующий исключительно цветами считаем неправильно. В интернет-магазине очень хорошо продаются и другие, сопутствующие товары. Например, можно создать интернет-магазин цветов комнатных цветов, интернет-магазин по продаже цветов в горшках, интернет магазин искусственных цветов, интернет магазин рассады цветов,интернет магазин ваз для цветов и т.д.

Существует масса сопутствующих товаров и даже цветочных направлений, по которым можно создать несколько небольших интернет-магазинов или объединить их все в одном мега интернет-магазине.

Основные секреты грамотной организации цветочного бизнеса

Если Вы созрели для открытия прибыльного, но рискованного дела, ознакомьтесь с некоторыми важными аспектами, о которых, собственно, дальше пойдет речь.

Доскональное изучение нюансов рынка

Особых проблем для открытия бизнеса не должно возникнуть: нужно арендовать торговую точку, оформить необходимые документы, заказать цветы у поставщиков и можно начинать свое развитие. Но все же сначала следует все тщательно продумать, проанализировать ситуацию, узнать, много ли конкурентов и насколько они сильны.

Формирование наиболее востребованного ассортимента

Большой товарооборот – самая главная составляющая цветочного бизнеса. Как вариант, ассортимент может быть традиционным: розы, гвоздики, хризантемы, герберы, тюльпаны. За счет этого «золотого запаса» владельцы данного бизнеса покрывают ежемесячные расходы, то есть налоги, аренда торговой точки, зарплата персонала. Почему же розы наиболее выгодно продавать?

Здесь речь идет не только о субъективных предпочтениях клиентов, но и об экономически-биологических факторах. Простыми словами это легко объясняется: куст розы цветет без пересадки на протяжении нескольких лет, а хризантемы приходится высаживать каждый год.

Начинающему бизнесмену подобные знания очень даже пригодятся, ведь от них зависит экономическая эффективность.

Удачное место для торговой точки

Прибыльность цветочной торговли напрямую зависит от местоположения павильона, магазина, салона. Быстрее всего окупаются торговые точки возле метро, в подземных переходах и прочих местах с высокой степенью проходимости.

Также цветочная торговля в некоторой мере носит сиюминутный характер: шел человек мимо магазина, увидел цветы необыкновенной красоты, зашел и купил их, хоть вовсе не собирался этого делать.

Правильные условия хранения цветов

Цветы – товар специфический, они не будут долго ждать своего покупателя и попросту завянут. Период их реализации не очень большой, поэтому за короткий срок они должны пройти путь от поставщика до квартиры клиента.

Путь начинается с того, что свежесрезанные цветы охлаждаются до температуры 0-8 градусов — так замедляются химические процессы, плюс ко всему, цветы могут обрабатываться препаратами, которые замедляют процесс гниения. Также они помещаются в питательный раствор аскорбиновой кислоты либо глюкозы, осторожно упаковываются и доставляются в аэропорт (естественно, если речь идет о заграничных поставках).

Пока самолет находится в воздухе, происходит оформление таможенной декларации, после прибытия груз осматривается таможенниками, фитосанитарными службами и уже после их одобрения цветы выпускаются в свободное обращение.

На первых этапах ведения бизнеса правильная организация поставок и сбыта являются главными задачами начинающего предпринимателя. Вот именно здесь и кроется основной недостаток бизнеса, поскольку максимальный срок сбыта большинства видов цветов составляет неделю. Это означает, что предприниматель должен просчитывать возможные риски и заказывать только тот объем, который будет реализован вовремя.

Гибкая ценовая политика

Предлагать клиентам исключительно дорогостоящие и экзотические цветы нецелесообразно, потому что не у всех одинаковые финансовые возможности. Хорошо, когда клиент может приобрести более дешевый вариант, к примеру, купить цветы, завернутые в оберточную бумагу. А вот более богатые люди покупают оранжерованные букеты, тогда дополнительно оплачиваются услуги дизайнера-флориста.

Плоды деятельности должны быть на виду

Что под этим подразумевается? Конечно, речь идет об участии в разнообразных выставках: с одной стороны, Вы показываете, на что способны, а с другой, привлекаются новые клиенты.
Если бизнес уже хорошо развит, можно выступить спонсором на каком-то мероприятии – дизайнеры украшают зал, составляют букеты для вручений, тем самым рекламируя свои умения.

Цветочный бизнес – серьезная деятельность, требующая максимального внимания, знаний, умений. Практика показывает, что затраты окупаются приблизительно за полтора года, поэтому имея здравый разум, можно добиться хороших результатов. Удача сопутствует смелым и решительным людям, а кто не рискует, тот не пьет шампанского, это всем известный факт.

Возможно будет интересно: Видео — ИСКУССТВО БИЗНЕСА: Заработать на цветах:

С чего начать цветочный бизнес: как открыть и зарегистрировать цветочный магазин, что нужно для открытия (реклама, оборудование, сопутствующие расходы), помещение и месторасположение, ассортиментная политика и тонкости закупки товара.

Это — не просто бизнес. Со временем он превращается в образ жизни. Завораживает, очаровывает, берет в плен. Чем? Постоянный контакт с природой. Перманентное ощущение того, что приносишь в мир частицу красоты, даришь радость людям. Вид деятельности, наполненный эмоциями. Кто однажды окунулся в цветочный бизнес, расстается с ним только по форс-мажорным обстоятельствам.

Однако у нас речь пойдет об упомянутом правильном подходе, который позволит получать максимально возможную прибыль от торговли столь сложным товаром.

Процедура открытия цветочного магазина

Рассмотрим вопрос о том с чего начать и как правильно организовать торговлю цветами.

Регистрация

Процесс регистрации, пожалуй, самое легкое, что есть в цветочном бизнесе. Регистрируют ИП согласно 52.48.32 ОКВЭД «Розничная торговля цветами и другими растениями, семенами и удобрениями». Предстоит выбрать систему налогообложения (ЕНВД или УСН).

После регистрации предприятия необходимо приобрести кассовый аппарат, а также поставить ККМ на учет в налоговой инспекции. Самостоятельное оформление займет порядка двух недель. Проще воспользоваться предлагаемой продавцами ККМ услугой. В таком случае процесс регистрации в налоговой займет, максимум, 3 дня.

Обязательная документация

На торговой точке (вне зависимости от ее площади) обязательно должен присутствовать пакет документов, причем, большинство их них должны быть доступны покупателям. Сюда входят:

• Разрешение на право торговли (получают в управе согласно N 381-ФЗ).
• Заключение СЭС о соответствии.
• Книга жалоб и предложений.
• Прайс (не обязательно).
• Товарная накладная.

Остальные документы (арендный договор, свидетельство о регистрации ККМ, кассовый журнал) предпочтительно также держать на торговой точке. У продавцов и флористов обязательно должны быть медицинские книжки, а также бейджи с ФИО и фото.

Сертификация

Сертификация не обязательна, но есть нюанс. Этот документ внушает доверие, а владельцу бизнеса обходится в стоимость ксерокопии. Большинство солидных поставщиков проходят добровольную сертификацию. Остается лишь взять у них экземпляр при приобретении товара.

Что нужно чтобы открыть цветочный бизнес

Реклама

с четырех сторон. Сам короб стоит порядка 1000 $, но это — только верхушка айсберга. Основной расход — согласование в надлежащей инстанции, которое может обойтись в 10 тыс$ (мск). В регионах эти цифры значительно ниже, но не учитывать их нельзя (солидная статья расходов).

Оборудование для цветочного магазина

Без холодильника открываться нельзя. Холодильная камера может быть готовой, но это крайне неудобно. Предпочтительнее делать «под себя». При этом не нужно сразу обращаться к «мастерам холода». Сначала надо построить само «помещение» (выгоднее). Одна сторона холодильника должна быть «глухой». Хорошо, если это будет стена. Остальные — пластиковые «окна», изготовленные по индивидуальному замеру.

Дверь обязательна, а лучше несколько (зависит от размеров). После того, как камера построена, в ней устанавливается кассетная сплит-система или моноблок (возможно, когда есть еще одна «глухая» стена). Вместе со всеми работами холодильная камера обойдется в сумму от 120 до 200 тысяч рублей.

В тонарах или небольших павильонах устанавливают стандартную сплит-систему с зимней опцией. Соответственно, это — стоимость обычной установки кондиционера.

Необходимы стойки под цветы, а также вазоны. В больших камерах обустраивают обычно полки и используют вазы из стекла. В тонарах и небольших павильонах это — специальные конструкции (около 4 тыс. одна) и пластиковые колбы (от 80 до 150 руб. каждая) к ним.

Кассовый аппарат

Стоимость кассового аппарата варьируется в диапазоне от 9 до 15 тысяч рублей.

Закупка среза на небольшой павильон обойдется в порядка 40 тыс. рублей (мск). Полностью заполнить товаром крупный магазин: от 300 до 400 тысяч.

Сопутствующие расходы

Упаковка для цветов необходима. Для начала можно не слишком увлекаться цветовой гаммой, приобрести универсальных оттенков: сетку, фетр, рогожу, сизаль, ленту. Прозрачный целофан — №1. Нужен всегда. Это самый востребованный вид упаковки. Кроме того, понадобятся: проволока для гербер, тейп, скотч, клеевой «пистолет». Из инструментов: секатор, ножницы, флористические ножи, кусачки. Все вкупе обойдется в около 5 тысяч рублей.

Помещение для магазина цветов и его месторасположение

Магазин или торговая точка может располагаться:

• В тонаре. Небольшое помещение на колесах. По сути, автомобильный прицеп.
• В павильоне. Небольшие помещения, модульные конструкции.
• В отдельно стоящем помещении (редкая, практически нереальная удача).
• На первом этаже жилого дома (только первая линия).
• В торговом центре.

Самая низкая арендная плата — в торговых центрах. Затем — тонары и павильоны.

Отдельной строкой: интернет-магазин. Его стоит открывать при полностью налаженном бизнесе. Существовать отдельно он не может.

Территориальное месторасположение цветочного магазина (ВАЖНО!)

От правильного выбора месторасположения помещения, предназначенного под цветочный магазин любого уровня, зависит, не много-не мало, «судьба» бизнеса.

Соседство со станцией метрополитена далеко не всегда является большим преимуществом. Важно, куда выходит выход со станции: люди приезжают домой или уезжают из дома. Но и это не главное. Основной поток — автомобильная трасса . Она дает крупный поток.

Если выбрано место на трассе ближе к центру города, то наиболее мощный трафик будет, где движение в сторону области, и наоборот: при расположении в спальных районах, нужно направление в центр.

Если магазин находится у метро, но при этом рядом нет дороги, крупных ежедневных продаж можно не ждать. Конечно, если профессионализм персонала находится на высшем уровне, а ассортимент всегда полон, в том числе, редкими экзотическими цветами и растениями, рано или поздно предприятие заработает во всю мощь, но на это уйдет, как минимум, три года. Плюс, придется постоянно делать финансовые вливания в рекламу, оплачивать высококвалифицированного флориста и поддерживать ассортимент на должном уровне. Подобное расположение салона цветов — слишком длинный рубль .

Есть нюансы. Не на каждой трассе гарантирован быстрый старт. На 50% снижается покупательская способность, если магазин расположен:

• на магистрали, по обочинам которых запрещена остановка автомобилей.
• У трассы, обладающей дублерами.
• Непосредственно у остановки общественного транспорта, где парковка также невозможна.

«Подводные камни» аренды

Если отказывают в арендных каникулах , стоит насторожиться. Никакой срочности быть не может. Каникулы — стандартная потребность любой торговой организации. Необходимо, как минимум, обустроить помещение, завезти оборудование, товар, оформить витрины. В большинстве случаев на это хватает недели. Если нужен косметический ремонт, какие-то переделки, потребуется месяц. Отказ арендодателя в стандартном требовании служит причиной не брать данное помещение в аренду. Скорее всего, либо нет прав, либо будут сложности с налогообложением .

Требование об авансовой оплате двух месяцев обосновано только для торговых центров. Однако в последнее время даже в них это не практикуют.

При оформлении арендного договора нужно обязательно уточнить, входит ли в сумму ежемесячной платы коммунальные платежи . Тарифы на электроэнергию и услуги ЖКХ для коммерческих предприятий существенно отличаются от потребительских. Плата за электричество может достигнуть 300 долларов США в месяц. Стоимость вывоза мусора также значительно выше. Кроме того, необходимо уточнить, есть ли вообще у арендодателя данный договор. Если нет, то есть риск остаться без возможности избавляться от упаковочной тары и прочего сора, которого будет довольно много.

При аренде в торговом центре или жилом доме необходимо сразу же уточнить наличие возможности внешней рекламы . Ее легко может не быть. В таком случае разумно отказаться от помещения и найти другое. Для павильонов это правило также существует. Бывают ситуации, когда высота помещения такова, что наружную рекламу разместить нельзя по причине несоответствия архитектурному плану района.

Вообще, при заключении договора следует прибегнуть к помощи юриста. Это не так дорого, а вот избавить может от массы неприятностей, вплоть до того, что у арендодателя заканчивается срок землеотвода. Будет крайне неприятно, если через пару месяцев здание пойдет под снос.

Особенности ассортимента, какими цветами торговать

Для небольших площадей оптимальным вариантом является торговля свежесрезанными цветами. Горшечные культуры и сопутствующие товары в таких местах ищут крайне редко. Товар данной категории занимает драгоценное место, которое может и должно быть использовано в целях увеличения ассортимента среза.

Ассортимент для тонара

Ассортимент минимальный. Площадь не позволяет поддерживать сколько-нибудь серьезный уровень.

• Гвоздика (несколько цветов: красный, белый, пестрый ).
• Кустовая гвоздика (несколько цветов: белый, розовый, пестрый ).
• Хризантема одноголовая (белая, желтая, сиреневая ).
• Хризантема кустовая (белая, желтая, пестрая ).
• Роза (бордо, белая, розовая, желтая, пестрая ).
• Кустовая роза (розовая, белая ).
• Гербера (микс ).
• Тюльпан (с февраля по июнь: белый, желтый, розовый ).

Ассортимент для павильона

Если площадь павильона порядка 10 кв.м, то ассортимент практически не отличается от того, что в тонаре. Начиная от 18 кв.м уже можно закупать: орхидеи, антуриумы, ирисы + увеличить количество сортов роз.

Ассортимент для магазина

Начиная с 30-метровой площади уже есть смысл торговать горшечными культурами, грунтами, горшками, ящиками. На 50-метровой площади ассортимент будет полным:

• Весь возможный срез, включая экзотику, в большой холодильной камере.
• Искусственные цветы. Сухоцветы. Горшечные культуры, в том числе крупномеры.
• Горшки всех видов: пластиковые, глиняные, керамические.
• Грунты, удобрения и прочие препараты.
• Вазы: от обычного стекла до авторских работ.
• Открытки.
• Различный декор для дома и сада.
• Тематическая литература.

В крупном магазине можно и нужно организовать упаковку подарков. Приветствуется изготовление авторских открыток. В ход идет все: сухие цветы, бусы, бисер, лента, цветная бумага. Главное — фантазия флориста.

Как делать закупку товара

Главное непреложное правило — никогда не замыкаться на одном поставщике , даже если у него супер-товар. Какой-то форс-мажор и можно остаться не только без прибыли ввиду отсутствия товара, но и понести непредусмотренные расходы, связанные с заработной платой персонала. К тому же аренду также следует учитывать.

Идеальным вариантом является выбор трех основных поставщиков. На рынке широко представлены: Голландия, Эквадор, Россия. Значит нужно выбрать трех оптовиков. Если у одного что-то произойдет, две трети заказанного товара будут в любом случае получены.

В России очень широко представлена Колумбия. Этот товар годится только для павильонов. Продавать его надо быстро. Цена сравнительно не высока. Российские цветы дороже однозначно. Горшечные культуры — Голландия и Россия.

Для небольших дозакупок, которые обязательно потребуются в начале, лучший поставщик — «7 цвето в». Это — демократичные цены, широкий выбор, пластичный подход. Обратиться к менеджеру, и будут сняты все ограничения (испытано ). Это — компания голландская, международная. Что касается остальных поставщиков, придется выбирать самостоятельно, отталкиваясь от их цен и качества поставляемого товара.

1. Основная закупка

В процессе работы сложится основной ассортимент — позиции и их количество, которое продается в любом случае. Это и будет основной закупкой. На нее нужно будет составить предварительный заказ у всех поставщиков, чтобы гарантированно получать товар в определенные дни. Предпочтительнее сделать такой заказ на среду. Сначала несколько раз его придется переоформлять, потом основная закупка будет проходить автоматически.

2. Дозакупка

Это довольно тонкий момент, требующий опыта. Здесь закупаются цветы, которые предположительно продадутся. Сформировать стойкий перечень практически невозможно. Следует учитывать, что дозакупка обходится всегда дороже, поскольку на основную закупку действуют скидки.

3. Праздничные закупки

На 14 февраля делается двойная закупка. Причем, основная+дозакупка. Товар следует заказать за три недели до праздника. Некоторые оптовики могут потребовать произвести заказ за месяц до поставки. Их требование следует удовлетворить.

Заказ на 8 марта делается за месяц до 1 числа. Эта закупка — десятикратная.Обязательно нужна будет предоплата, минимум, 30%. Планируя движение средств данный аспект необходимо учитывать, как и тот, что цены повышаются довольно серьезно.

Попытка договориться с поставщиками об оплате постфактум может привести к их согласию и плачевному результату. Риск остаться без товара в самый торговые дни в году слишком велик. Требования поставщиков более чем обоснованы. Они рассчитываются за цветы из собственных средств, которых попросту не хватает на праздничный объем. На аукционах и плантациях цветы в долг не отпускают.

Ценообразование

Стандартная наценка составляет 200%. Однако на товар, который выглядит дороже, следует ставить цену выше, поскольку на свежий срез она периодически снижается. Кроме того, при определении стоимости свежесрезанных цветов следует отталкиваться от максимального ценника товара, то есть, от стоимости цветов, приобретаемых на дозакупке (она дороже, чем основная). Делается это для стабильности. Клиенты не любят скачкообразного ценообразования. У покупателей наблюдается тенденция присматривать цветы заранее, за несколько дней до предполагаемой покупки. Если выбранный товар вдруг стал дороже, человек купит его, но больше в этот магазин не придет.

Снижение цен

В цветочном бизнесе данный процесс обязателен и должен проводиться вовремя. В холодильной камере цветы хранятся довольно долго, но снижать цену на них нужно не по внешнему виду, а по дате закупки. Не стоит ждать, когда товарный вид будет потерян. Это произойдет сразу и бесповоротно. Если цветы не продались в течение недели, их стоимость должна быть снижена в обязательном порядке. Флорист должен их пускать в работу в первую очередь.

Сезонность и праздники

Торговля цветами — процесс непостоянный, но весьма предсказуемый. Спад наблюдается в следующие периоды :

• Первые две недели января по причине каникул.
• Великий пост. Слабая торговля все 49 дней, исключая 8 марта.
• Майские праздники (каникулы).
• Последние две недели августа. Это обуславливается подготовкой детей к школе.
• Сентябрь, начиная со второй недели. Причина: бархатный сезон.
• Последние две недели декабря. Все готовятся к празднованию Нового Года.

Помимо данных стандартных «провалов», цветочный рынок реагирует на резкие изменения курсов валют и обвалы на биржах ценных бумаг. Причины выявить сложно, но тенденция прослеживается. При правильном ведении бизнеса значительного влияния на положение дел это не оказывает.

Основной праздник — 8 марта. Интенсивная торговля наблюдается почти неделю. Основной ажиотаж приходится на 6, 7, 8 марта. 4, 5 и 9-е число можно сравнить с менее значительными праздниками. Затем по убыванию: 14 февраля, 1 сентября (двойная основная закупка), Новый Год, День Учителя, Татьянин День.

Когда магазин расположен в центре города, суббота и воскресенье — «тихие» дни. Торговля замирает. В спальных районах наоборот: суббота — самый торговый день на неделе.

Резюме

Наиболее выгодным вариантом во всех отношениях будет выбор крупной площади, расположенной на первом этаже торгового центра, максимально близко к центральной входной группе . Конечно, местонахождение самого ТЦ должно быть оптимальным и соответствовать вышеизложенным требованиям. Это будет быстрый старт.

Несколько непреложных правил

• Нельзя жалеть старые цветы . Неликвидный товар портит витрину и приносит гораздо большие убытки, чем избавление от него.
• Деньги на закупки проданных сопутствующих товаров необходимо откладывать сразу. Если перенести «на потом», можно остаться в итоге с пустым магазином.
• Персонал необходимо поставить в прямую зависимость от прибыли. Оклад назначают минимальный. Остальное — % от выручки. Чем больше зарабатывает флорист, тем выше прибыль магазина. Зависимость прямая и очень жесткая.

Необходимо следить за тем, чтобы флорист был доволен. Это — творчество. От него зависит слишком многое. Однако бдительности терять также нельзя. Организация видеонаблюдения — оптимальный выход. Платить можно много, но нельзя позволять себя обманывать. К сожалению, цветочный бизнес нельзя строить на доверии, как бы этого не хотелось. В противном случае владелец магазина рискует тем, что его прибыль будет ниже, чем зарплата продавца.

Стоит ли открывать цветочный магазин по франшизе?

Одним из вариантов открытия магазина цветов является покупка франшизы действующего магазина. При таком варианте вы получаете готовую бизнес-модель, с подробным описанием, где приобретать цветы, как их хранить и ответы, на множество других вопросов возникающие в ходе работы магазина. Но как за данную информацию необходимо платить (как известно бесплатный сыр только в мышеловке, да и то только для второй мыши).

Давайте рассмотрим на примере франчайзингового предложение «Мнебукет », что дает покупка франшиза в сравнении с открытием магазина с нуля.

Сравнительная таблица открытия магазина по франшизе и самостоятельно (согласно презентации «Мнебукет»)

Александр Капцов

Время на чтение: 9 минут

А А

Цветочный бизнес — занятие не только прибыльное, но и творческое. Цветочная продукция пользуется спросом круглый год, а в некоторые праздничные дни актуальность продажи букетов достигает небывалого максимума. Как и любое другое занятие, это дело требует ответственности и планирования. Основные трудности вызывает специфичность товара: цветы — продукт скоропортящийся и нежный, поэтому торговое место нуждается в особой организации.

Выгоден ли цветочный бизнес в России?

Розничные продажи не всегда дают стабильный результат, а при реализации растений можно столкнуться с нестандартными трудностями.

У цветочного дела есть ряд неоспоримых достоинств, однако и оно не застраховано от рисков и возможных неудач .

Плюсы бизнеса

• Хорошо налаженный цветочный бизнес является высокорентабельным и довольно быстро окупается.
• Товар никогда не залеживается, а деньги поступают в оборот постоянно.
• Стабильно высокие наценки на продукцию.

Минусы бизнеса

• Необходимость в специализированных условиях хранения растений.
• Потребность в тщательном планировании закупок товара.
• Необходимость в поиске хорошего торгового места.
• Потребность в квалифицированных сотрудниках — флористах.

Что требуется для начала деятельности?

Помимо прочих нюансов, к цветочному павильону предъявляется дополнительное требование — поддержание особого микроклимата с фиксированной температурой и влажностью воздуха. Это значит, что предпринимателю придется приобретать соответствующие устройства.

Финансовая сторона вопроса может решаться двумя способами: с помощью стартового капитала или оформления кредита для развития бизнеса.

Основные затраты пойдут на аренду или покупку торгового помещения, а также на приобретение оборудования и первой партии цветов.

Расходы на рабочие материалы включают в себя такие пункты:

1. Стеллажи
2. Емкости для цветов
3. Элементы для декора и оформления букетов и композиций
4. Рабочее место флориста

Некоторые магазины, помимо основного вида продукции, предлагают сопутствующие товары . Это может быть все, что касается праздников и поздравлений: открытки, игрушки, сувенирная продукция и т. д.

Кто поставляет цветы в РФ?

Большая часть растений ввозится из других стран : из Нидерланд, Италии, Грузии, Украины, Литвы, Узбекистана, Казахстана, Эквадора, Колумбии, Китая, Индии, Израиля.

В России выращивают и собственные цветы, к примеру, в Краснодарском крае расположены крупные теплицы, поставляющие «живой» товар по всей стране. Однако отечественные производители способны удовлетворить всего лишь около 10 процентов потребностей рынка.

Какой ассортимент растений предлагают основные страны-импортеры?

В мировой практике все сделки, касающиеся покупки/продажи цветов, оформляют дилеры, а в России такое звено отсутствует. Поэтому большинство отечественных производителей ориентируются в основном на рынок Москвы и Московской области.

Поставка зарубежного товара осуществляется как легальным способом, так и по «серым» схемам или контрабандой. Транспортируют цветы сухим способом (в коробках) или мокрым (в емкостях с водой).

Ценообразование напрямую зависит от величины стебля, измеряющегося без учета бутона. Самыми востребованными на отечественном рынке являются розы со стеблем длиной от 60 до 80 см и весом от 50 до 70 г. С уменьшением размера цветка сокращается и его стоимость.

6 секретов успешного ведения цветочного бизнеса

1. Хранение продукции
   Цветам необходимо обеспечить особый микроклимат. Сильная жара или холод существенно сокращают срок жизни растений и портят их товарный вид. Рекомендуемая температура хранения колеблется в пределах 4-8 градусов Цельсия.
   Существует большое количество химических веществ, замедляющих процесс увядания цветка. Например, для успешной транспортировки растения перевозят при помощи глюкозного раствора или аскорбиновой кислоты. По прибытии на место цветы обязательно отстаивают в чистой воде в течение суток.
   Если есть намерения поставить бизнес на «широкую ногу», тут важно рассмотреть вариант приобретения специальных холодильников, позволяющих хранить цветы около месяца. Подобную технику часто берут в кредит.
2. Планирование закупок
   Средний срок сбыта цветов не должен составлять более недели. По прошествии этого времени основная масса цветов начинает стремительно терять товарный вид. Поэтому, устанавливая розничные цены на продукцию, необходимо учитывать, что порядка 60 % всего товара останется нереализованным. Все эти неизбежные потери должны быть заложены в окончательную стоимость цветов.
   Сезонность и популярные праздники — еще одна причина, по которой неизбежно планирование закупок. Например, на 1 сентября, 8 марта и 14 февраля случается ожидаемый всплеск продаж, когда размер выручки за один день может равняться доходу нескольких месяцев. Соответственно, озаботиться заказом товара к этим датам нужно заблаговременно.
   Поздней осенью и в период зимы объемы продаж всегда падают, однако размер среднестатистической прибыли может сократиться незначительно. Это объясняется тем, что в такое время года продаются самые дорогие букеты.
3. Работа с поставщиками
   Налаживание продуктивных отношений с поставщиками — залог успешной торговли. Необходимо внимательно изучить условия сотрудничества, сравнить их с предложениями других фирм и выбрать оптимальный вариант.
   Основные решающие пункты таковы:
   • Ассортимент
   • Сроки доставки

   Торговая точка не должна оставаться без продукции. Тем более в преддверии праздников и дат, на которые цветы дарятся массово. Поэтому иногда способность поставщика точно в срок снабжать магазин товаром ценится выше, чем предоставление каких-либо скидок.
   Идеальной считается организация цветочного бизнеса с выверенными по времени поставками новой продукции, когда весь ассортимент товара хранится только лишь в торговой точке, исправно пополняясь свежими образцами.

4. Правильное месторасположение
   
   Можно начинать развитие цветочного бизнеса с маленькой торговой точки. Однако к месту выбора важно подойти с особой ответственностью. Как и в любой другой торговле, правильное расположение павильона зачастую решает исход всего дела. Магазин должен находиться на оживленной улице, вблизи остановки, недалеко от торгового, развлекательного или офисного центра и т. д.
   Следует помнить и о том, что, несмотря на видимые преимущества, раскрученное место может оказаться совершенно невыгодным из-за наличия серьезных конкурентов. В людных местах (типа рынков или станций метрополитена) иногда располагается целая сеть уже известных магазинов, с которыми будет сложно соперничать.
5. Квалифицированный персонал
   
   Мало — только организовать торговое место. Цветочный бизнес нереален без квалифицированного флориста, поскольку часто клиентов привлекает не столько цена, сколько внешний вид композиции. Даже одну купленную розу можно оформить и задекорировать так, что она даст фору целому букету.
   Следует нанимать опытных и талантливых людей, а если штат уже укомплектован и функционирует, будет не лишним записать подчиненных на курсы повышения квалификации или семинары по освоению новых техник цветочного дизайна.
   Особой важны знания о биологических особенностях того или иного растения: вегетативные циклы, период увядания, особенности хранения. Помимо заботы о внешнем виде продукции, не стоит забывать о том, что продавец постоянно общается с клиентами, большая часть из которых — мужчины. Поэтому консультант цветочного магазина должен быть коммуникабельным, приятным в общении и привлекательным внешне.
6. Знание своего дела
   
   Вести розничную торговлю цветами иногда гораздо выгоднее, чем заниматься их оптовыми поставками. Это обусловлено тем, что при точечных продажах некондиционный товар можно замаскировать и «оживить».
   Например, если начала портиться лилия, с ней могут провести ряд восстанавливающих манипуляций:
   • Опустить в емкость с горячей водой.
   • Покрыть воском.
   • Заморозить.
   • Обработать специальными химическими веществами.
   • Подкрасить.
   • Еще одно популярное ухищрение — декорирование увядающих лепестков блестками.
   • От появившихся черных пятен избавляются при помощи флористической краски.

   При нарушении температуры хранения цветы можно поместить в воду, в которую добавлена водка, спирт или специальный порошок. После чего товарный вид растения ненадолго восстановится.

Как открыть цветочный магазин с нуля? Этот вопрос интересует многих предпринимателей, ведь бизнес перспективный, прибыль может быть во много раз больше вложений. Если судить по прогнозам специалистов, в ближайшие годы только возрастет потребность в букетах. Поэтому начинать бизнес в этой сфере не поздно.

• С чего начать открытие цветочного магазина?
• Как выбрать оптовых поставщиков?
• Какое оборудование выбрать для цветочного магазина?
• Заключение
• Сколько можно заработать на продаже цветов
• Сколько нужно денег для старта бизнеса
• Какой ОКВЭД указать при регистрации дела
• Какие документы нужны для открытия магазин/павильона
• Какую систему налогообложения выбрать для работы магазина цветов
• Нужны ли разрешения для открытия цветочного дела
• Технология торговли цветочной продукцией

Если вы еще только думаете, начинать ли работать в цветочном бизнесе, открыть свой магазин, внимательно изучите положительные и отрицательные стороны. Можно перечислить следующие плюсы:

1. Большая наценка. Продавать товар можно намного дороже себестоимости. Заниматься реализацией цветов очень выгодно.
2. Войти на рынок просто. Для того чтобы открыть киоск у ближайшей остановки или станции метро, понадобится небольшой стартовый капитал. Для начала хватит 6 000 долларов, это намного меньше, чем если бы вы захотели заняться другим бизнесом.
3. Выйти из бизнеса легко. Достаточно пройти обычные бюрократические процедуры, предписанные законом, и распродать торговое оборудование.

Говоря о накрутках на себестоимость и выгодах, нужно упомянуть и о недостатках цветочного бизнеса. Стоит сказать о следующих моментах:

1. Товар портится очень быстро. С каждым часом все больше цветов становятся малопригодными к продаже.
2. Сезонность спроса. Больше всего цветом требуется на праздники. Лето считается «мертвым» сезоном.

С чего начать открытие цветочного магазина?

Правильный выбор для установки киоска. Этот фактор оказывает на бизнес большое значение, и намного больше, чем любой другой. В деловых районах города лучше всего продавать бизнес-букеты. Киоски по продаже цветов классифицируются следующим образом:

1. Торговые точки у остановок общественного транспорта, места в торговых центрах и палатки на рынках. От местоположения зависит окупаемость бизнеса. Вокруг места торговли должно быть много людей.
2. Цветочные бутики, в которых покупателям будет предложена продукция luxury-класса. Открывать стоит в дорогих торговых центрах, около других бутиков. Товары ориентированы на состоятельных покупателей.
3. Небольшие магазинчики, обычно их открывают в деловых кварталах. Идеальное местоположение - ТЦ. Вы можете расширить ассортимент за счет сопутствующих товаров. Это могут быть мягкие игрушки, растения в горшках, разные виды упаковки и сувениров.
4. Интернет-магазины. В сельской местности таких предложений очень мало, поэтому это перспективное направление продаж.

Как выбрать оптовых поставщиков?

Сегодня поставщики предлагают предпринимателям цветы из Голландии, есть товар из Колумбии и Эквадора. Кроме того, спросом пользуется продукция местных производителей. Местные цветы пахнут. Хотя много роз отбраковывается, товар все равно находит покупателей. Розы из Южной Америки привозят в картонных коробках. Самыми красивыми считаются голландские розы, они долго хранятся. Такие цветы привозят в ведрах, для транспортировки используются фуры.

Владельцы маленьких магазинчиков и цветочных салонов знают о том, что большинство покупателей хочет приобрести не розы, а хризантемы, тюльпаны и гвоздики. Спрос зависит от сезона.

Следует наладить поставки, тогда с продажи этих цветов вы получите возможность заплатить аренду, зарплату и налоги.

В цветочном бизнесе именно поставщики обеспечивают половину успеха дела. В решающие дни года, на праздники, именно поставщик обеспечит экстренную поставку товара. Выбирайте тех партнеров, которые вас не подведут, тогда ваш бизнес будет развиваться успешно.

Что нужно для открытия цветочного магазина? Стандартный киоск может быть небольшим, достаточно 8 - 10 м². Расходы минимальные, для оплаты коммунальных услуг и аренды больших сумм не потребуется. Требования к павильону также минимальные, ведь он может не иметь водопровода, не нужно делать канализацию.

Какое оборудование выбрать для цветочного магазина?

Если вы задумались над открытием цветочного магазина, купите минимум оборудования. Можно перечислить следующее:

1. Для работы вам понадобятся стеллажи для товара, выделите на это около 30 000 руб.
2. Купите 3 офисных стула, их общая стоимость - 10 000 руб. Нужен и стол офисный для сотрудников, лучше всего сразу купить 2 стола. Это еще 10 000 руб.
3. Для работы цветочного киоска требуются вазы для цветов, всевозможные подставки. Не забудьте про расходные материалы. Выделите на это примерно 25 000 руб.

Подведя итоги, можно сказать, что для старта этой сфере вам нужно иметь 75 000 руб. Посчитать расходы стоит сразу на 3 месяца. Не забывайте об аренде, ее стоимость будет отличаться в зависимости от города. Если принять, что за 1 месяц придется платить ориентировочно 60 000 руб., то приготовьте 180 000 на 3 месяца.

Найдите квалифицированных работников. Администратором вы можете быть сами, но вам понадобится бухгалтер и минимум 2 продавца. Бухгалтерию можно передать на аутсорсинг. Создавая бизнес-план, не забывайте о зарплатах. Расходы на персонал зависят от региона.

Если принять во внимание, что торговая наценка будет на уровне 90%, то за 1 день можно продать цветов на 13 000 руб., в месяц - 390 000. В весенний период рентабельность бизнеса составит около 15,6%. Летом показатели будут меньше.

Очень хорошо, если вы организуете несколько точек продажи цветов. Хорошие показатели у сетей. Старайтесь открыть хотя бы 3 киоска, тогда стабильность заработка увеличится. В долгосрочной перспективе бизнес становится очень выгодным, поэтому заранее думайте о стратегии.

Если вы желаете открыть просторный магазин, выбирайте помещение площадью 50 м². Купите флористическое оборудование и холодильную витрину. Кроме того, понадобится климатическая система, стол флориста и компьютерное оборудование.

Нанимайте персонал с практическим опытом работы, но не стоит брать людей, которые ранее работали на улице. Современные стандарты оформления букетов отличаются от тех, которые были приняты ранее. С другой стороны, не стоит полностью полагаться на дипломы и сертификаты флористов. Вам нужен опытный сотрудник, хорошо разбирающийся в современных требованиях к оформлению букетов.

В цветочном магазине должен работать свой курьер, так вы вовремя доставите заказ. Подумайте о найме персонала еще до того, как открыть магазин цветов.

Заключение

Открыть цветочный магазин достаточно просто, больших вложений не потребуется. Сначала вам нужно определиться с тем, кого вы видите в качестве покупателей.

Исходя из этого, требуется подобрать помещение, купить оборудование и найти поставщика. Если вы все сделаете правильно, то окупите вложения достаточно быстро.

Сколько можно заработать на продаже цветов

С учетом всех рисков при практически 200% процентах наценки вполне реально зарабатывать до 500 тысяч рублей выручки за месяц. При условии, что ежедневная выручка будет в пределах 15-18 тысяч рублей. Тогда чистой прибыли можно ожидать порядка 75-85 тысяч рублей ежемесячно. Хотя в хорошем месте и в праздничные периоды простой павильон может приносить 35-60 тысяч рублей ежедневной выручки, соответственно и чистый доход увеличится. При стабильном спросе на цветы окупаемость бизнеса наступит в течение года-полтора.

Сколько нужно денег для старта бизнеса

В зависимости от уровня магазина и ассортимента начальных вложений потребуется: для цветочного павильона, небольшого ларечка – 6-8 тысяч долларов, для маленького магазина – 20 тысяч долларов, для бутика с большим ассортиментом различной цветочной продукции – 20 тысяч долларов.

Какой ОКВЭД указать при регистрации дела

Чтобы зарегистрировать бизнес по продаже цветов, нужны такие коды:

• 48.32 – для розничной продажи цветочной продукции, в том числе удобрений и семян;
• 61.2 – для торговли в розницу онлайн через Интернет;
• 12 − для продажи букетов с курьерской доставкой заказчику.

Какие документы нужны для открытия магазин/павильона

Чтобы законно оформить торговлю цветами через точки продаж, интернет или с курьерской доставкой, достаточно зарегистрировать в налоговой индивидуальное предпринимательство (ИП). Для этого будут нужны: гражданский паспорт, заявление на госрегистрацию, квитанция, подтверждающая оплату пошлины, сканкопия свидетельства ИНН.

Какую систему налогообложения выбрать для работы магазина цветов

Упрощенная система налогообложения подходит для данного торгового бизнеса. Налог УСНО взимается в размере от 5 до 15% (от дохода или от выручки).

Нужны ли разрешения для открытия цветочного дела

Продажа цветочных букетов не требует лицензий и особых разрешений. Но работа магазина, эксплуатация помещения должны соответствовать пожарным, экологическим и сан.эпид. нормам.

Технология торговли цветочной продукцией

Прибыльность магазина зависит от многих факторов: от поставщиков продукции и расположения точки продаж, от умения продавцов оформить букет и других причин. Для дислокации цветочной лавки подбираются места с большой проходимостью людей, возле транспортных развязок и остановок. Например, на пешеходных зонах у супермаркетов и рынков, в павильонах, организованных для реализации различных растений. В праздничные дни хорошо бы предложить цветочную продукцию для работников офиса, сделав обоюдовыгодную скидку за покупку большого количеств букетов. Не забывайте о том, что слишком «кричащая» упаковка затмит природную красоту цветка, оформление букета должно быть стильным и оригинальным.

Широкую популярность получила курьерская доставка цветов, когда кто-то находящийся очень далеко просто через интернет или по телефону организует поздравление для дорогого человека. Свой сайт с примерами неординарно оформленных букетов и композиций под заказ значительно повысит спрос именно на вашу цветочную продукцию.