Кто изобрел посудомоечную машину. История посудомоечных машин

Для тех, кто занят интеллектуальным трудом, не составит труда отвлечься на мытье посуды. Главное - подходящие условия мытья и минимум приборов. Но даже сейчас многим лень мыть тарелки, кастрюли и прочую утварь. Что уж говорить про прошлые времена, когда не было ни изобилия горячей воды, ни моющих средств, эффективно расщепляющих жир. Многие пытались усовершенствовать процесс мытья посуды, придумывая различные приспособления. Интересно, кем изобретена первая посудомоечная машина - попробуем разобраться.

Кто изобрел посудомойку?

Мытье кухонной утвари было долгим, трудным и неблагодарным делом, которое всегда старались спихнуть на женщин. Неудивительно, что автор прародительницы современной посудомоечной машинки - женщина. Некая Джозефина Кокрейн. Во всяком случае, именно ей приписывают создание первой посудомойки. Но попытки делались и ранее. Пробежимся по истории изобретений, которые шаг за шагом приближали человечество к автоматизированной мойке посуды.

Неудачные попытки

Джоул Гоутон - американец, получивший в 1850 г. патент № 7365, которым фиксировалось авторство «усовершенствования для машины, моющей посуду». До Гоутона разные люди предпринимали неудачные попытки, имена их затерялись.

Приспособление, созданное Гоутоном, представляло довольно странную и неудобную для использования конструкцию:

• Основа - цилиндрическая емкость, оборудованная вертикальным стволом, по которому подавалась подогретая вода.
• Тем, кто хотел воспользоваться аппаратом, приходилось работать руками: нужно было крутить ручку, чтобы ведра набирали воду, выливали ее, снова набирали - и так по кругу.

Машина Гоутона позволяла не мочить руки в воде. Устройство было провальным и не имело экономических перспектив - это всего лишь неудачный штрих на пути к созданию настоящей посудомоечной машины (ПММ). Неудачная конструкция канула бы в небытие, если бы она не была сохранена в архиве Патентного бюро США.

Еще один патент на подобное изобретение был выдан некоему Л. А. Александру в 1865 году. Приспособление, сконструированное этим человеком, также не вызвало интереса ни у промышленников, ни у потребителей.

Интересно! Почти в одно время с посудомоечным устройством была изобретена стиральная машинка - ее в 1851 году представил миру американец Кинг. Стиралки сегодня есть практически в каждой российской семье, а вот о посудомойках этого не скажешь.

Кто такая Жозефина Кокрейн?

Первая посудомойка, пригодная к пользованию, была изобретена Джозефиной Кокрейн. Устройство не прошло незамеченным - оно было доставлено на Всемирную выставку 1896 года и вызвало вполне обоснованный интерес у зрителей.

Джозефина, очевидно, имела все шансы стать изобретательницей, ведь ее дед изобрел пароход. Звали его Джон Фитч. Дочь Фитча - Ирэн, была женой Джона Гариса, инженера-строителя - он создал первый гидравлический насос. Как видим, предки Жозефины имели технический склад ума и внесли немалый вклад в развитие научно-технического прогресса в 19-м веке.

Выйдя замуж за политика У. Кокрейна, Джозефина могла переложить все домашние обязанности на своих служанок - мыть чашки и тарелки ей не приходилось. Так что же заставило ее задуматься об автоматизации бытового процесса?

За дело берется женщина

Семья Кокрейнов не нуждалась, а Джозефина была настоящей леди, которой не пристало возиться с тарелками. Ей стало жалко коллекционный фарфор. Когда прислуга разбила несколько предметов из драгоценных сервизов, Джозефина решила мыть их лично. И вскоре поняла: это дело не по ней. Джозефина заявила, что сама создаст машинку для мытья тарелок, а она не бросала слов на ветер - она таки придумала машину, которая мыла ее сервизы!

После смерти мужа, оставившего ей долги, денег не хватало - пришло время использовать дар изобретательства с выгодой. Проработав несколько месяцев над созданием аппарата, женщина обратилась в Иллинойский филиал Патентного бюро США, где ею была запатентована «Машина, моющая посуду». Дата выдачи патента - 31.12. 1885 г. Как раз в канун Нового года.

В пояснении к изобретению Дж. Кокрейн указала его назначение и принцип действия:

• мытье осуществляется с помощью непрерывного потока жидкости;
• в качестве жидкости используется мыльный раствор или горячая вода;
• вода подается к вращающейся корзинке со стойками и клетками - там стоят тарелки.

Конструкция от Жозефины

Приспособление для помывки тарелок, по версии Дж. Кокрейн:

• Основа конструкции - бадья, металлическая или деревянная.
• Бадья разделена на два резервуара.
• Нижняя емкость поделена на две половины - здесь находились 2 насоса поршневого типа.
• Наверху бадьи располагалась движущаяся основа, разделяющая мыльный раствор и подогретую воду.
• На основание, находящееся наверху, была надета решетчатая корзинка со специальными стойками - на них ставили тарелки.
• Работающие поршневые насосы были соединены с основанием трубками - по ним подогретая вода направлялась наверх, к тарелкам.

Принцип действия

Первая посудомойка работала на энергии пара. Принцип действия:

• Под нижней емкостью стояла печь, нагревающая воду.
• Когда вода подогревалась, поршни насосов, испытывая давление, приходили в движение - нагнетали воду наверх, в камеру с тарелками.
• Вращающееся основание также двигалось за счет пара.

Интересно, что изобретательница подумала и о сушке. Утварь сохла под воздействием высоких температур, нагнетаемых во время мытья. Правда, на деле добиться полной сухости не удавалось.

Продвижение на рынке

Дж. Кокрейн придумала свой аппарат не ради удовольствия. Запатентовав его, она стала продвигать свое творение в массы, организовав собственное производство.

Вскоре было продано два аппарата большой чикагской гостинице, а далее заказы поступали друг за другом - новинкой заинтересовались прибыльные отели и рестораны.

Стоимость новинки составляла 150 долларов. Если пересчитать на нынешний курс, то это около 4500 долларов. Недешево. Даже зажиточные американцы не хотели покупать за такие деньги аппараты - труд прислуги обходился дешевле.

После показа на выставке 1.04.1893 г. машину заметили. Причем не только промышленники, но и церковники. Как и полагается представителям церкви, они осудили техническое новшество, назвав его «безнравственным». Больше всех переживали служанки - машина «покушалась» на их работу.

Промышленное производство

Через четыре года после демонстрации изобретения Дж. Кокрейн была зарегистрирована фирма «Гарис-Кокрейн». В периодике появилась ее реклама. Продажи росли, но владелица патента и предприятия продолжала улучшать конструкцию своего аппарата. Заключительная версия обогатилась такими новшествами:

• ополаскивающая система предполагала вращение;
• использовался центробежный насос;
• был оборудован сливной шланг.

Когда изобретательница умерла - в 1913 г., компания, ею основанная, приобрела нового хозяина. С 1940 г. фирма вошла в состав промышленного гиганта «Вирпул ».

Первые европейские ПММ

Первопроходцем на европейском рынке стала фирма Miele - именно она первая в Европе выпустила посудомоечные устройства. До этого предприятие благополучно занималось велосипедами и стиральными машинками.

Начав с производства посудомоек, нуждающихся в мускульной силе, «Миле» вскоре перешла на выпуск более комфортных в пользовании устройств. Первая электрическая машинка была выпущена в 1929 г. Она имела цилиндрическую форму, а предметы в нее загружали, открыв крышку. Даже сейчас в мире, и особенно в России, интерес к этой технике меньше, чем к другим бытовым приборам, что уж говорить про те времена - особого спроса на приспособления для мытья кухонной утвари не было.

Начало производства в Америке

Массовое производство ПММ в США началось только в 1930 г. Они выпускались под брендом Kitchen Aid - он принадлежал компании, которую когда-то основала Дж. Кокрейн. В США, как и в Европе, новинка не стала популярной. В эти годы была Великая депрессия - тяжелейший период в истории Америки. Люди больше покупали стиральные машины и холодильники - их как раз начали продавать, а вот с посудой большинство американцев управлялось самостоятельно.

Первая электропосудомойка

Первая автоматическая ПММ была выпущена все той же фирмой «Миле». Год выпуска - 1960. Прошли десятилетия, прежде чем процесс удалось автоматизировать. Правда, очередная новинка выглядела неказисто - это была всего-навсего емкость из железа, к которой были приделаны ножки. Утварь составляли в специальный проволочный контейнер, а вращение коромысла происходило за счет электроэнергии. Как работала первая электропосудомойка:

1. Мыльный раствор подавался в аппарат.
2. Утварь обрабатывалась в растворе.
3. Грязная жидкость шла на слив.
4. Автоматически подавалась очередная партия воды.

Наконец-то хозяйки получили хоть какую-то реальную помощь от изобретений и промышленности. Автоматизированные аппараты «Миле» открыли новый этап в развитии посудомоечных аппаратов. Новинка пользовалась спросом - машинки охотно покупали зажиточные граждане.

«Миле» недолго оставалась в одиночестве на европейском рынке посудомоек - вскоре идея была подхвачена другими компаниями. Так, итальянская фирма «Занусси » уже в 1965 г. представила рынку свою версию ПММ. И все же распространение этих устройств было незначительным, по сравнению с другой бытовой техникой.

Долгожданная популярность

К началу 70-х годов в мире процветал феминизм. У женщин становилось все меньше желания тратить время на отмывание тарелок и чистку кастрюль. Мужчины тем более не собирались возиться с грязной посудой. Держать прислугу могли позволить себе немногие. Судьба посудомоек была предопределена - из категории дорогих и недоступных вещей они плавно перекочевали в группу обязательных бытовых устройств, таких как холодильник, плита, стиральная машинка…

Немецкие производители - лидеры рынка ПММ

Уже в 1978 г. немецкий бренд «Миле» вновь оказывается впереди - им выпущена серия компьютеризованных ПММ, оснащенных сенсорами. Вдогонку за «Миле» бросились и другие компании, выпускающие бытовую технику.

Догнать немецкую компанию было сложно. Впрочем, немецкие бренды: «Миле», «Бош » и другие - по-прежнему лидируют на рынке посудомоек. Так, итальянские марки ARDO и Candy , все время преследуя лидера, постоянно остаются на втором плане.

Посудомойки в СССР

В СССР бытовые посудомоечные машины не производили. А вот для общепита, школ, больниц и прочих общественных заведений специальные агрегаты выпускались. Основным производителем таких аппаратов считался Завод торгового машиностроения в г. Гродно (Белоруссия). Предприятие работает и сейчас. Последние модели, выпущенные на этом заводе, имеют производительность до 2800 предметов в час. Цена на белорусские промышленные ПММ - до 100 000 рублей, что вдвое дешевле, чем у западных брендов.

О моющих средствах

Долгое время устройства, созданные на замену ручному мытью чашек, ложек и прочей утвари, не справлялись с поставленными задачами. И дело было не только в несовершенстве их конструкций, но и в неэффективности моющих средств. Настоящая мощная химия - такая, с которой мы имеем дело сейчас, появилась только в середине 80-х. Она была создана профессором Денисом Ватерби. Выпущенный продукт был назван «Каскадом». Современные моющие препараты действуют так же, как и «Каскад» - поэтапно, «каскадом».

Встраиваемая техника

Впервые встраиваемую технику выпустил немецкий бренд «Сименс » - в 1980 г. Сегодня встраиваемые устройства - лидеры рынка ПММ. Принцип встраивания привлекает потребителей экономным расходованием пространства и сохранением гармонии интерьера.

Статистика

Мыть посуду по-прежнему любят немногие. Более того, вопрос - «кому мыть посуду», остается одним из самых распространенных предметов спора в семьях. Несмотря на это ПММ все так же плетутся в хвосте рейтинга популярности, уступая другой бытовой технике. В США ПММ есть у 56 % семей, в России - у 5 %.

Низкая популярность посудомоечных машинок говорит не о том, что они не нужны на кухне, а о том, что конструкторам есть над чем работать. Возможно, лучшая посудомойка еще не придумана.

Посудомоечная машина является привычной бытовой техникой в большинстве европейских домов и квартир. Жители развитых стран просто не представляют себе жизнь без этой чудо-помощницы. Чего не скажешь о наших гражданах, где число семей, пользующихся посудомоечными машинами, едва дотягивает до 5%.

Тем не менее, данная бытовая техника всё больше и больше завоёвывает свою популярность. И сегодня мы окунёмся в прошлое, чтобы узнать удивительную историю создания посудомоечной машины.

«Кто, если не я?»

Первая заметная попытка создания посудомоечной машины значится в архивах Патентного бюро США 14 мая 1850 года. Интересно то, что примерно в эти времена начинается создание . Именно в этот день бюро выдало патент на «усовершенствование машины для того, чтобы мыть посуду». Его обладателем стал американец Джоул Гуотон. Назвать утройство Гуотона полноценной первой посудомоечной машиной сложно, тем более, что оно скорее усложняло процес мойки, а не облегчало.

Рассмотрим, кем, когда и как была изобретена, сконструирована и выпущена первая посудомоечная машина. Тем, кто интересуется фактами, мы приоткроем завесу таинственности и расскажем, как все было. Бытует мнение, что изобретение, облегчившее жизнь миллионам женщин - посудомойка - является творением женских рук. В реальности мужчины также были причастны к созданию техники.

Факты о первых приспособлениях, облегчающих мытье посуды, отличаются в зависимости от источника. Пишут, что первые разработки принадлежат римлянам, но к нашему времени не сохранилось ни словесных описаний, ни иллюстраций «прабабушки» современной ПММ. Поэтому имя гения, который действительно впервые решил мыть посуду не собственными руками, останется загадкой прошлых веков.

Документально подтвержденная конструкция появилась в 1850 году. Мир науки впервые узнал об агрегате, способном мыть посуду, исключая контакт рук с водой и посудой. Молодой житель Соединенных Штатов Джоул Гоутон запатентовал разработку, представив провальную конструкцию, не имевшей перспектив в экономическом плане.

Интересно! Яркий пример того, когда хорошая идея страдает от бестолковой реализации проекта. Прототип ПММ от Гоутона был один, и на первом испытании несовершенство его «детища» стало очевидным.

Примерно в это время Кингом была изобретена первая стиральная машина , поэтому эти два бытовых прибора по сей день идут «рука об руку» на рынке техники для дома и быта. Это еще не говорит в пользу посудомойки, ведь со стиральной машинкой знакома каждая семья в России, чего не скажешь о посудомоечной машине.

Почему Гоутон потерпел провал?

Он придумал конструкцию, приводимую в действие руками. В этой машинке был бак, поршневой насос, подающий воду, слишком сложный и громоздкий каркас, на котором удерживались бак и ручка привода. Преимущество по сравнению с ручным мытьем было в самой идее - Гоутон подарил домохозяйкам надежду на то, что вскоре они смогут автоматизировать процесс мойки. Минусов у посудомойки было больше: никудышнее качество мытья, закладка посуды в бак оставляла желать лучшего - после было много битых тарелок, а часть утвари не отмывалась из-за неправильной подачи воды. В конструкции отсутствовала система откачки грязной воды, и ополаскивание шло в отработанной грязной жиже.

Кто изобрел «настоящую» ПММ

Кем была изобретена первая посудомойка, вы знаете. Предлагаем познакомиться с реальной «героиней», создавшей эффективную машину. Скорее всего, первый изобретатель из-за специфики мужского образа жизни был далек от тягот быта и не до конца понимал суть процесса мытья. По крайней мере, так проще объяснить тот факт, что действительно работающая машинка была творением женщины - наверное, ей больше улыбалась перспектива облегчить свою жизнь за счет автоматизации бытовых процессов. Речь идет о Джозефине Кокрейн.

Предприимчивая леди не только сделала посудомойку, оснащенную ручным приводом, но и установила в нее первый примитивный ТЭН (нагреватель воды). Конструкция была такова:

1. В качестве бункера использован ящик из дерева или металла.
2. Посудная корзина выполнена в форме металлической решетки - на ней размещались тарелки, чашки и блюдца.
3. Приводной механизм ручного типа.
4. Два поршневых насоса.
5. Откидная крышка бункера, герметично запирающая посудный отсек.
6. Нагреватель воды.

Техника нашла спрос у покупателей благодаря массе плюсов: отлично отмывала посуду, подогревала воду и была выполнена в компактном корпусе. Тарелки надежно фиксировались в решетке, что исключало их битье.

Не обошлось без недостатков. В машинку Кокрейн не помещались крупные предметы: кастрюли и сковородки. Она не справлялась с мытьем столовых приборов. Ручной привод на тот момент не был новинкой, но обществу хотелось большего, чем утомительно вертеть ручку. Стоимость сыграла решающую роль - технику позволяли себе люди с большим достатком.

Важно! Джозефина Кокрейн не остановилась на первой версии ПММ и создала еще несколько модификаций. Последний вариант предусматривал сушку. Машинка стала дороже и увеличилась в размерах, поэтому не пользовалась спросом.

Первая электрическая ПММ

Изобретение американки стало известно во всем мире, но это не дало толчок известным брендам для создания подобной техники. Выпуски были лимитированными и посудомойки по-прежнему не находили широкого спроса у покупателей.

Первая электрическая посудомойная машина была создана разработчиками немецкой корпорации Miele. Знаменательное событие приходится на 1929 год. Техническая новинка занимала много места и шумела при работе, стоимость была высокой, поэтому востребованной ПММ не стала, из-за чего ее быстро сняли с производства.

В следующем году посудомойки с электроприводом выпустили в Америке, производством занялась компания Kitchen Aid. Вначале покупатели заинтересовались новинкой, но быстро потеряли интерес из-за низкой эффективности прибора. Покупательская способность граждан Соединенных Штатов на тот момент была скромной.

Великая депрессия не улучшила ситуацию, а через 9 лет прогремели выстрелы Второй Мировой. Мало кому на тот момент было дело до технических новшеств. Во время войны и спустя 5 лет после нее о посудомойках не заговаривали. Первая лимитированная серия ПММ увидела свет под маркой Whirlpool в 1950 году.

Первая автоматическая машинка

Застой в отрасли должен был когда-нибудь закончиться - это случилось в 60-х годах. Инженеры Miele рискнули показать миру первую автоматическую машинку для мытья посуды (изобретена она была несколько раньше). Цена была намного доступнее предыдущих вариантов, а качество мойки - на твердую «четверку». Пошли первые покупатели, и машинки слетели с конвейера практически со скоростью света. Эти годы можно смело считать расцветом эры автоматических ПММ, которые сохранили уверенные позиции на рынке до сегодняшнего дня.

Факт! Сложно сказать, кому принадлежит разработка первой автоматической посудомойки, но впервые патент на нее получила компания «Миле».

Инженеры Miele не сбавили оборотов и в конце 70-х годов создали модель со встроенным микропроцессором - это была первая машинка с электронным управлением. Ее нельзя было назвать надежной, но изготовители быстро исправили все недочеты и создали улучшенную версию прибора.

Интересно! Они были настолько качественными, что известны случаи, как пожилые немцы не хотели расставаться со своими машинками, отслужившими им несколько десятков лет.

Сегодня компания «Миле» наряду с другими фирмами («Бош», Candy, «Ханса» и другими) предлагают покупателю сотни моделей различного типа: от полноразмерных до компактных. Сегодня машинка доступна практически каждому. То, что такая техника слабо распространена, в РФ объясняется тем, что посудомойки попали к нам уже после распада СССР в 90-х годах, тогда как весь мир пользовался ими вовсю. Сейчас эта пропасть сокращается, и все больше наших сограждан предпочитают экономить время и силы благодаря посудомоечной машине.

Впервые патент на «усовершенствование машины, чтобы мыть посуду» был выдан в США 14 мая 1850 года Джоулу Гоутону. Его изобретение представляло собой цилиндр с вертикальной шахтой, в которую через специальные ведёрки подавалась горячая вода. При помощи ручки ведёрки поднимались, набирали воду и снова выплёскивали её в шахту. Эта конструкция не стала популярной, так как была достаточно неудобной.

Другой патент на похожую конструкцию был получен в 1865 Л.А. Александром, широкого распространения она также не имела.

В 1887 году в Чикаго появилась первая годная к практическому использованию посудомоечная машина, созданная Жозефиной Кокрейн. Её дебют состоялся на Всемирной выставке в 1896 году. Машина также имела ручной привод, на смену которому вскоре пришли пар и электричество.

Жозефина была достаточно обеспеченной дамой, у которой было предостаточно слуг. К созданию устройства для мытья посуды её подтолкнуло то, что у неё был очень дорогой китайский сервиз, который ей очень нравился. Этот сервиз был очень хрупкий, и каждый раз после мытья какой-нибудь из предметов обязательно разбивался.

Однажды Жозефине это всё надоело, и она в сердцах воскликнула: «Если никто не собирается изобретать посудомоечную машину, то это, в конце концов, сделаю я!». Надо сказать, что отец Жозефины был судовым инженером, поэтому для неё не составило большого труда начертить схему устройства.

Прототип посудомоечной машины представлял собой деревянный бак с вертикальной осью, к которому крепилась корзина, в которую по кругу устанавливалась посуда. Машина приводилась в движение при помощи парового двигателя, который одновременно ещё и нагревал воду.

Так посуда в доме Жозефины Кокрейн стала не только целая, но и кристально чистая. Патент на своё изобретение Жозефина получила 31 декабря 1885 года. Однако посудомоечная машина по тем временам было очень дорогим удовольствием. Она стоила 150 долларов, что равноценно 4500 долларам на сегодняшний день.

Основными заказчиками Жозефины Кокрейн были гостиницы и рестораны. Друзья уговорили изобретательницу показать аппарат на всемирной выставке в Чикаго, где 1 апреля 1893 года посудомоечная машина Жозефины Кокрейн произвела настоящий фурор.

Несмотря на это она постоянно работала над усовершенствованием своего изобретения. После её смерти в 1913 году её компания досталась другому человеку, который назвал её Kitchen Aid, которая в свою очередь в 1940 году стала частью корпорации Whirpool.

В Европе первые посудомоечные машины разработала фирма Miele, это случилось в 1929 году. Однако она не стала популярной ни у населения, ни у владельцев баров и ресторанов, так как качество мытья оставляло желать лучшего.

И лишь в 1960 году компания Miele выпустила автоматическую посудомоечную машину, которая состояла из металлического бака на трёх ножках, внутри бака специальное коромысло разбрызгивало воду и приводилось в движение при помощи электричества.

Сначала заливалась в бак горячая мыльная вода, потом она сливалась и заливалась другая, уже чистая холодная вода. Эта конструкция имела огромный успех у домохозяек. Далее уже другие фирмы тоже начали разрабатывать собственные модели посудомоечной машины.

По-настоящему посудомоечная машина прекратила быть роскошью, а стала обычным видом домашней бытовой техники в 70-е годы ХХ века, когда женщины добились равноправия с мужчинами в труде. Женщины стали больше работать и меньше бывать дома, в результате просто не оставалось времени на мытьё посуды, и в домах всё чаще стали появляться посудомоечные машины. В 2012 году ими были оборудованы более 75 % домов США и Германии.

Технологический процесс машинного мытья посуды: очистка посуды от остатков пищи, мытье, первичное ополаскивание, вторичное ополаскивание проточной водой, обсушивание.

Классификация посудомоечных машин:

1. По назначению машины могут быть универсальными и специализированными.

Универсальные машины (МПУ-1400, ММУ-2000, ММУ-1000, ЛБ-НМТ-1А, МПУ-700, МПУ-350, ММУ-500 и др.) предназначены для обработки нескольких видов столовой посуды (тарелок всех размеров и форм, стаканов, столовых приборов, подносов и т.д.).

Специализированные машины предназначены для обработки только одного вида посуды: стаканов, столовых приборов, котлов, контейнеров и стеллажей, функциональных емкостей, котлетных ящиков и т.д. Применяют специализированные машины только на крупных предприятиях питания, а на остальных предприятиях целесообразно использовать универсальные машины.

2. По структуре рабочего цикла машины бывают периодического и непрерывного действия.

Особенность машин периодического действия - цикличность операций. Цикл складывается из четырех последовательно выполняемых операций: обработки, загрузки, мытья и выгрузки чистой посуды. Все операции происходят в одной камере.

Особенность машин непрерывного действия - непрерывность загрузки загрязненной посуды, со обработки (выполнение всех технологических операций по мытыо) и выгрузки чистой посуды. При этом посуда перемещается конвейером вдоль нескольких секций рабочей камеры и последовательно проходит все операции.

3. По устройству рабочей камеры машины делятся на камерные и открытые.

Большинство отечественных и зарубежных машин - камерного типа; посуда обрабатывается в закрытой камере. В машинах периодического действия во время мытья камера полностью закрывается. В машинах непрерывного действия входной и выходной проемы закрыты гибкими шгорами (из резины, пластика и т.д.), что позволяет посуде беспрепятственно перемещаться вдоль всех зон и предотвращает разбрызгивание воды за пределы машины. Машины непрерывного действия имеют две, три камеры и более.

В машинах открытого типа часть зон мытья посуды остается открытой, и оператор во время работы соприкасается и с горячей водой, и с моюще-дезинфицирующим раствором.

4. По устройству рабочих инструментов различают гидравлические и гидромеханические машины.

Работа гидравлических (душевых) посудомоечных машин основана на гидравлическом воздействии больших (по расходу) потоков теплой и горячей воды на посуду. При этом используется проточная или рециркулирующая (с использованием центробежных насосов) вода. Для интенсификации мытья в воду вводят моющие средства.

Работа гидромеханических посудомоечных машин основана на одновременном гидравлическом и механическом воздействии на посуду.

Высокое качество мытья посуды достигается применением моюще-дезинфицирующих средств («Прогресс», «Санпор», «Посудомой» и др.).

Моющий раствор способствует активному отделению загрязнений с поверхности посуды. При этом поверхность посуды интенсивно смачивается, происходит диспергирование загрязнений (набухание, пектизация, дробление белковых веществ, эмульгирование и частичное омыление жиров), а также стабилизация отделившихся от поверхности посуды загрязнений.

Некоторые современные хозяйки полагают, что именно женщина изобрела посудомоечную машину, чтобы облегчить нелегкий труд, ведь ведение домашнего хозяйства это тоже работа, причем работа нелегкая. На самом деле история сохранила некоторые данные о человеке, который впервые в мире спроектировал и изготовил посудомоечную машину. Именно о его изобретении, а также об исторической эволюции посудомоечной техники мы сегодня и поговорим.

Первая посудомойка

О приспособлениях для мытья посуды нередко упоминается в различных исторических источниках. Предположительно такие приспособления были известны еще римлянам, однако ни одного изображения или хотя-бы словестного описания таких приспособлений не сохранилось, а значит и имя гениального изобретателя первой посудомоечной машины история не сохранила.

Первое документально подтвержденное упоминание о посудомоечной машине датируется 1850 годом. В научном мире этот год и считается годом изобретения агрегата для мытья посуды. Запатентовал конструкцию этого агрегата молодой американец Гуотон, хотя его изобретение, сказать по чести, было полностью провальным и не имело никакой экономической перспективы.

Это как раз тот случай, когда идея хорошая, а реализация ее из рук вон плохая. Был изготовлен лишь один прототип машины Гуотона, испытание которого сразу показало несостоятельность конструкции данного изобретения

Кстати почти в одно и то же время Кинг , так что эти два бытовых агрегата идут рядом с момента изобретения. Однако стиральная машина не в пример популярнее посудомоечной. Во всем мире немного найдется хозяек незнакомых со стиральными машинами, а вот посуду многие до сих пор предпочитают мыть руками, особенно в России и странах СНГ.

Изобретатель посудомоечной машины изготовил приспособление с ручным приводом, которое имело бак, поршневой насос для подачи воды, сложный каркас, удерживающий бак и ручку, приводившую в действие насос. Главным плюсом данного изобретения стала революционная идея, которая дала возможность хозяйкам надеется на скорое появление настоящей эффективной «домашней помощницы». Ну а минусов у изобретения Гуотона было куда больше чем плюсов.

1. Посуда в его машине почти совсем не отмывалась.
2. Укладывать посуду в бак было сложно, от чего она часто разбивалась.
3. Подача воды на грязную посуду была не продуманна от чего на часть кухонной утвари, уложенной в бак, вода вообще не попадала.
4. Не было системы откачки отработанной воды и подачи чистой, поэтому посуда ополаскивалась той же водой, которая использовалась при мытье.

Творение женских рук

Кто изобрел посудомоечную машину, мы разобрались и при этом мы узнали, что первая конструкция посудомойки оказалась нежизнеспособной, поскольку она совершенно не выполняла своей основной функции. Почему так произошло? Возможно потому, что Гуотон был далек от домашнего хозяйства или до конца не понимал механизма мытья посуды. В любом случае правды мы уже не узнаем, поскольку информация об обстоятельствах появления изобретения канули в лету вместе с изобретателем.

А что же дальше? А вот дальше за дело взялась женщина, которая искренне и с большим желанием принялась за разработку первой серийной ручной посудомоечной машины. Звали эту женщину Джозефина Кокрейн. В отличие от Гуотона, предприимчивая Джозефина не только умудрилась изготовить работающую посудомоечную машину с ручным приводом, но еще и встроила в нее примитивный водонагреватель. Первая посудомоечная машина, изготовленная женщиной, состояла из следующих деталей.

1. Деревянного или металлического ящика, играющего роль моющего бункера.
2. Корзины для посуды, которая была представлена в виде изогнутой металлической решетки, на которой размещались в основном тарелки, блюдца и чашки.
3. Ручного приводного механизма.
4. Двух поршневых насосов.
5. Откидной крышки, которая герметично закрывала ящик с посудой.
6. Водонагреватель.

Плюсов у такой машины было довольно много, от чего она и начала с успехом продаваться. Во-первых, она вполне сносно мыла посуду, особенно блюдца и тарелки. Во-вторых, данная посудомойка сама нагревала воду, давая возможность мыть посуду горячей водой. В-третьих, она имела компактный и удобный корпус, а также корзину, которая надежно фиксировала посуду, что практически исключало ее битье во время мойки и закладки.

Достоинства достоинствами, но ведь и недостатки тоже были, причем существенные. Машинка Кокрейн не могла мыть габаритную и нестандартную посуду, кроме того в ней невозможно было помыть столовые приборы. Машина была с ручным приводом, а это значит, что хозяйке приходилось стоять рядом и крутить ручку, а это весьма утомительное занятие, возможно даже более утомительное, чем мытье посуды вручную. А главное, эта посудомойка была очень дорогой и позволить себе ее могли лишь очень зажиточные дома, что в конечном итоге и решило судьбу данного, по своему, революционного изобретения.

Джозефина Кокрейн выпустила в свет несколько модификаций своего детища. В последнем варианте машина должна была не только мыть, но и сушить посуду, хотя конструкция получилась слишком громоздкой, дорогой и не снискала популярности в отличие от самой первой модели.

Первая электрическая посудомойка

Воодушевляющее изобретение остроумной Джозефины должно бы было дать толчок развитию посудомоечной техники, но нет, посудомоечные машины по-прежнему оставались неизвестными большинству хозяек. Лишь некоторые компании позволяли себе выпускать посудомоечные машины, да и то в очень ограниченном количестве для узкого круга потребителей.

Самой первой посудомойкой с электроприводом стало детище активно развивающейся немецкой компании Miele, которая изготовила эту машинку в 1929 году. С технической точки зрения модель была интересной, но на практике, машинка была громоздкой, плохо отмывала посуду и очень сильно шумела. Кроме того стоимость посудомоечной машины от Miele была астрономической, поэтому покупали ее очень редко и модель вскоре была снята с производства.

На год позже в 1930 году электрические посудомойки начали продавать в США под маркой Kitchen Aid. На первых парах покупатель проявил интерес, но он быстро пропал в виду несовершенства посудомоечной техники и низкой покупательной способности населения.

Великая депрессия делала свое черное дело. Спустя 9 лет, грянула вторая мировая война, и людям стало не до посудомоечных машин. Во время войны и в первые пять лет после никто о посудомоечной технике даже не вспоминал. В 1950 году производство электрических посудомоечных машин в ограниченной серии запустил крупный производитель бытовой техники, компания Whirlpool.

Появление автоматической посудомойки

Настоящий прорыв совершили далеко не инженеры, работающие на Whirlpool. В 1960 году активно развивающаяся компания Miele выпускает полностью автоматическую посудомойку, хотя изобретена она была чуть раньше.

Машина эта была гораздо более доступной по цене, чем все предыдущие посудомоечные агрегаты и мыла посуду довольно хорошо. Реакция покупателей не заставила себя долго ждать. Первые машинки, сошедшие с конвейера, «разошлись как горячие пирожки». С этого момента началась эра автоматических посудомоек, которыми мы с успехом пользуемся и по сей день.

Кто придумал посудомоечную машинку автомат сказать сложно, но патент на изобретение оформила компания Miele.

Немецкие инженеры, работающие на Miele, решили не останавливаться на достигнутом и в 1978 году выпустили автоматическую посудомоечную машину с микропроцессорным управлением. Первые агрегаты с электронной начинкой не отличались надежностью, но в очень короткий срок все недостатки были устранены. Машины получились настолько удачными, что некоторые пожилые немцы на протяжении 30 лет не желали с ними расставаться.

В настоящее время компания Miele и еще несколько десятков крупных производителей бытовой техники предлагают сотни моделей посудомоечных машин. Никого посудомойки уже не пугают, а как раз наоборот, ведь все больше и больше людей хотят оборудовать свои дома посудомоечной техникой и это весьма хорошая новость!