Комплексные покупки и дополнительные продажи в аптеке. Почему их так мало? Комплексные и дополнительные продажи в аптеках

Предупреждение: лонгрид, многобукв.

Продолжаю цикл статей о главных показателях эффективности розничного магазина одежды. Ранее мы подробно рассмотрели такой популярный показатель, как «конверсия», но, скажу прямо, комплексность чека еще важнее.

Начнем, как всегда с определения. Комплексность = среднее количество товаров в чеке.

Почему это число - такое важное? При ограниченном траффике и уже высокой конверсии повышение комплексности остается единственной возможностью для роста среднего чека, а следовательно и выручки. При неизменной средней стоимости проданного товара выручка вырастет прямо пропорционально комплексности чека. То есть подъем комплексности с 1.5 до 2 даст рост выручки в 33%. Согласитесь, есть за что бороться?! Именно поэтому, увеличения комплексности добиваются все участники цепочки продажи: от производителей, которые формируют структуру коллекции для продажи комплектами, до мерчандайзеров, размещающих по близости сочетаемые модели, продавцов, «натасканных» на комплексную продажу и маркетологов, придумывающих хитроумные механики, чтобы поощрить покупки нескольких вещей одновременно.

Давайте разберем все способы увеличения комплексности чека подробнее.

Способ 1. Продажа total look.

Это правило является доминирующим для большой группы fashion магазинов. Не продаешь образами/луками - не сможешь конкурировать на современном рынке! На этой формуле строится все. Ее знает любой опытный дизайнер коллекции, бывалый мерчандайзер или администратор магазина. Она не подвергается сомнению ни одним из специалистов отрасли. Поэтому примите этот постулат за основу при управлении ассортиментом и мерчандайзингом. Чтобы продавать total look потребуется баланс между ассортиментными группами, верхами и низами, стилями, цветовыми группами, наличие универсальных базовых вещей в ассортименте, чтобы разные луки лучше «склеивались». Существуют довольно развернутые методики по правильному управлению ассортиментом, которые не осветить в одной статье. В фундаменте всех этих методов лежит именно комплексная продажа.

Впрочем, как и в любом правиле, и в этом бывают исключения. Например, дискаунтеры, магазины со значительным траффиком одноразовых клиентов (duty free), розничные точки с небольшой торговой площадью работают несколько по-другому. Но - это редкие исключения.

Способ 2. Продажа сопутствующих (cross-sell).

Если уговорить покупателя приобрести сразу комплект одежды бывает непросто, то небольшой сопутствующий аксессуар «в нагрузку» продать гораздо легче. Соус или кетчуп к картошке фри, крем для ухода за новой парой ботинок, коврики и брызговики для автомобиля, чехол, защитная пленка или бампер к мобильному телефону – все это работающие примеры кросс-продаж, позволяющие слегка приподнять выручку. Все, что вам потребуется: разработать четкую инструкцию о том, что и в какой момент предложить и проконтролировать ее неукоснительное соблюдение. Покупательница примеряет платье или туфли? Не думая и не рассуждая, несем ей еще и сумку. Пусть 10 клиенток проигнорируют предложение, но одиннадцатой сумка приглянется и она ее купит. Именно так это и работает. Идеальный случай – мужской костюм. Здесь все со всем должно строго сочетаться, грех - не продать к костюму 2-3 рубашки, галстук, ремень, платок в нагрудный карман и пару обуви.

Способ 3. Небольшое, но важное дополнение ко второму пункту: чтобы продать что то (не)нужное, следует сначала купить что-то (не)нужное (c) Печкин.

Само по себе присутствие небольших аксессуаров, хорошо комплектующихся с основным ассортиментом повысит вам комплексность. Найдите и закупайте их. Но убедитесь в соответствии: блестящий клатч - к вечерним платьям, объемная сумка из холщовой ткани - к джинсам, а не наоборот, как почему то часто бывает.

Способ 4. Продавайте family pack товары.

Упаковки из 10 пар носков, троих трусов, двух разноцветных джемперов по специальной цене. Такие предложения отвечают запросам экономных и рачительных покупателей, которые в результате оставят у вас бОльшие, чем обычно суммы денег и купят больше товаров.

Способ 5. Акции со step-up скидкой (скидкой от количества купленных вещей) или ее вариация - скидкой на комплект/total look.

Это очень хорошо работающий инструмент, если его правильно использовать. Для начала, корректно задайте пороги скидок и количество вещей, которое требуется приобрести для достижения каждого порога. Затем введите дополнительные ограничивающие условия (напр. исключите из акции мелкие аксессуары, иначе вы просто их подарите). Чтобы сделать это правильно, проанализируйте, как устроена комплексность чека именно в вашем магазине. Далее задайте цели. Подготовьте персонал. Изготовьте наглядные POS материалы. Все это вместе обязательно сработает. Проверено неоднократно.

Как устроена комплексность?

Часто специалисты оперируют средними величинами. Но что стоит за комплексностью значением в 1.6, например? Разобраться поможет простая диаграмма вот такого вида (данные приведены по сети магазинов женской одежды mass market, Апрель 2018 г).

Как мы видим, при средней комплексности чека в 1.58, 63% покупателей довольствовались покупкой одного товара, а 5 и более товаров в одном чеке нашлось лишь у 2% покупателей.

А вот как выглядит та же диаграмма, если отобрать покупки за период проведения акции 1+1=3 (третий товар - бесплатно):

Во время акции средняя комплексность возросла с 1.58 до 2.09 - рост составил более 30%.

Способ 6. Делайте ставку на высокодоходного клиента.

Если вы проанализируете свою клиентскую базу, то, скорее всего, выясните, что одни клиенты приобретают у вас по 10 товаров за одно посещение (их в процентном отношении немного), а другие по одному и то, недорогому и то, на распродаже (таких, к сожалению более половины). Поэтому вам намного выгоднее концентрировать свои усилия на клиентах категории A: закупать с учетом их пожеланий, обеспечивать им более комфортные условия для выбора и покупки, совершенствовать свой VIP сервис. Делайте это грамотно и комплексность увеличится. В принципе, ставка на обслуживание постоянных покупателей, а не на привлечение новых – это ключ к более комплексным продажам.

Способ 7. Поддерживайте иллюзию бросовой цены.

Такой стратегии придерживаются дискаунтеры и бренды масс-маркет. Основатель H&M хотел, чтобы предметы одежды в его сети стоили не дороже двух чашек кофе. Это позволяет «отключить» у клиента ценовой барьер и он/она будет брать, все что приглянулось не обращая внимание на цену. При этом средний чек выйдет далеко не маленький и комплексность будет на высоте. Как мы видим по успешному развитию и H&M и похожих масс-маркет брендов такая стратегия вполне себя оправдывает.

Способ 8.Устройте грандиозную распродажную акцию и умело подогрейте ажиотаж.

Анонсируйте скидки до 80%, навалите у входа гору залежалого товара по 199 рублей, ограничьте акцию по времени и запустите громкий анонс одновременно по нескольким каналам. Если такая операция проделана профессионально у вас все раскупят, и каждый клиент унесет с собой не по одной вещи, а сразу по многу. Что произойдет с комплексностью? Правильно – она вырастет. Это, как раз и является одним признаков удачно проведенной распродажи.

Способ 9. Используйте символы и намеки.

Как вы думаете, зачем некоторые off price сети разместили на входе тележки? Все потому, что тележки сообщают покупателю «здесь берут сразу много». Большие стопки товаров, ряды просторных примерочных кабин с номерками для обозначения количества примеряемых вещей, большие кассовые столы. Все это посылает покупателям нужные сигналы, подстегивающие объемы покупки.

Способ 10. Главное - кадры!

Многие из выше обозначенных советов требуют повышения квалификации продавцов-консультантов. Ведь только профессиональный продавец, обладающий навыками стилиста, сможет подобрать такой образ, что покупатель захочет непременно приобрести его целиком. Лишь хороший коммуникатор расположит к себе клиента, заслужит доверие, снимет барьеры. Главное, правильно поставить задачи и подобрать технологии обучения. Чему учить? Основам стилистики, практическому умению собирать комплекты, развивать речь, техники презентации. Для этого подойдут как тренинги, так и учебные материалы, дистанционные курсы.

Способ 11. Устройте конкурс между продавцами.

Конкурсы, при условии их правильной организации, отлично работают. В моей практике, конкурсы с хорошим призовым фондом в отдельных магазинах давали почти двухкратный прирост месячной выручки в сопоставимых продажах. Комплексность – это относительный показатель, не завязанный на абсолютный объем продаж, поэтому вы легко сможете сформулировать правила, обеспечивающие равные условия для соревнующихся продавцов/смен или команд магазинов. Идеальная длительность конкурса – 1 месяц. В течение всего периода проведения не забывайте подводить промежуточные итоги и подбадривать участников. Не скупитесь на привлекательные призы и ваши сотрудники будут биться за увеличение комплексности и обязательно преуспеют в этом.

Способ 12. Включите комплексность чека в систему мотивации.

Вряд ли стоит завязывать на этот показатель зарплаты продавцов, но для администраторов или директоров магазина можно установить бонус к зарплате, связанный с выполнением норматива по комплексной продаже.

Лишь 10% фармацевтов стимулируют комплексные и дополнительные покупки. А как обстоят дела в Вашей аптеке? Разберемся в правилах и особенностях надлежащей аптечной практики.

Комплексные и дополнительные продажи: в чем разница?

Дополнительная продажа всегда связана с основной покупкой, но не имеет привязки к симптомам. Самые простые примеры дополнительных покупок:

• носовые платки при покупке спрея от насморка
• лекарственные формы определенных витаминов при покупке средств для ухода за кожей
• ортопедические фиксаторы при покупке средств от растяжений и ушибов и пр.

Также к дополнительным покупкам можно отнести различную «мелочь» из аптечного ассортимента.

Комплексная продажа зависима от симптомов. Например, человек совершает покупку антибиотиков и попутно противоаллергических средств. Зная специфику воздействия антибиотиков, грамотный фармацевт поинтересуется у покупателя, нет ли у него симптомов дисбактериоза или грибка, попутно сообщив ему основные симптомы побочных эффектов основного препарата. Не многие знают, что антибиотики нарушают баланс кишечной микрофлоры и не связывают их применение с появлением неприятных побочек. Варианты допродаж следует подбирать исходя из особенностей конкретного случая. Как мотивацию для покупки можно привести следующие аргументы (в данном случае):

• Антибиотики уничтожают не только вредные, но и полезные бактерии, что вызывает диспепсию
• Препарат, рекомендуемый провизором, (например, Хилак форте или Линекс), восстанавливает нарушенный баланс микрофлоры кишечника, нормализует pH в просвете кишечника, баланс воды и электролитов, стимулирует синтез клеток эпителия кишечной стенки.
• Благодаря данному препарату состояние пациента значительно улучшится, особенно если вести курсовой прием препарата.

Проверить, насколько активно идут комплексные продажи в Вашей аптеке, достаточно просто – нужно организовать «контрольную закупку» или напрямую протестировать фармработника. Например, тема аллергических заболеваний.

Первый вопрос: Посоветуйте что-нибудь от аллергии на цветение – нос заложен, чихаю.

Неправильный вариант ответа: просто подвести покупателя к прилавку и показать, где находятся противоаллергические средства.

Правильный вариант: фармацевт предлагает различные варианты лекарств против аллергического ринита и предлагает дополнительное средство для промывания носа.

Второй вопрос: Посоветуйте что-нибудь от крапивницы, вызванной пищевой аллергией .

Неправильно: просто продать покупателю средство от аллергии.

Правильно: Грамотный фармацевт свяжет между собой причины возникновения неприятных симптомов и порекомендует комплекс энтеросорбентов, направленный на «поглощение» веществ, вызывающих аллергию.

Почему допродажи вялые?

Несмотря на достаточное количество сопутствующих препаратов, которые можно было бы предложить покупателю, допродажи обычно составляют около 10%. Чаще всего низкая активность провизоров связана с неграмотным управлением и соответственно с неправильной постановкой задач. Обычно продавец получает короткое задание – делайте дополнительные продажи или увеличивайте средний чек. Как правило, такие задания комментируются сотрудниками аптеки в негативном контексте, поскольку никаких определенных задач не несут. Конкретика и четкое описание алгоритма продаж обязательно должны присутствовать при формировании такой задачи.

В идеале избираются определенные группы для дополнительных продаж, выявляются препараты для изучения потенциальных возможностей в качестве допродаж. Полученный список предоставляется работникам, при этом указывается конкретный срок для изучения их свойств, отработки навыков допродаж. Обязательно проводится анализ успешности комплексных и дополнительных продаж, который выражается в увеличении суммы чека, товарооборота. Должны быть созданы такие условия, при которых сотруднику аптеки выгодно работать «на полную», в данном случае финансовая мотивация лучше всего.

Как увеличить дополнительные и комплексные продажи в аптеке?

Чтобы получить нужный эффект от допродаж, следует объяснить работникам их суть, виды, особенности создания. Основные методы:

1. Обучение сотрудников новым вариантам дополнительных продаж, в качестве основы берется профессиональное знание свойств препаратов и целесообразность их применения, а не цена.
2. Предоставление сотрудникам примеров допродаж с вопросами покупателю и вариантами ответов, аргументированных научно.
3. Обучение персонала работать с возражениями покупателя.

Варианты допродаж, предоставляемые сотрудникам аптеки, должны позитивно воздействовать на состояние пациента: сократить дозу основного препарата, усилить его действие, уменьшить сроки выздоровления.

Как помочь Клиенту купить больше?

Хочешь

ЗАПОМНИ

А теперь ответь:

Предложение дополнительного товара

*Страница-тренировка придумай свой пример диалога с Клиентом, который бы соответствовал трем правилам «Как?»

Функциональный комплект (пример)

*Страница-тренировка 1. Приведи примеры товаров-спутников к ассортименту твоего отдела 2. Придумай свой пример диалога с Клиентом.

Выявление потребностей

Выявление потребностей

Презентация товара

Презентация товара

Работа с сомнениями и возражениями

Завершение сделки

Завершение сделки

*Страница-тренировка Опиши здесь свой пример выявления потребности и презентации комплекса

*Страница-тренировка Опиши здесь свой пример работы с возражением Клиента с помощью предложения дополнительного товара

*Страница-тренировка Опиши здесь свой пример предложения Клиенту дополнительного товара на этапе завершения сделки

Сначала давайте разберемся, чем комплексная продажа отличается от дополнительной.

Дополнительные продажи сонастроены с основной покупкой, но независимы от симптомов, поэтому более просты в реализации. Это могут быть прокладки при покупке вагинальных или ректальных свечей, средства для устранения запаха обуви при запросе средств при потливости ног, иммуномодулятор для горла, когда человек жалуется, что у него хронический тонзиллит, основное средство для горла подбирается по симптомам, дополнительное универсально и т.д. К дополнительным продажам можно также отнести предложение «мелких» товаров.

Комплексная продажа (покупка) зависит от симптомов или гипотетической причины возникновения проблемы. Например, человек обращается за препаратами кальция, покупает их в большой дозировке или несколько упаковок сразу. Если уточнить у человека, с чем связана такая покупка, то можно получить разные ответы, например, что у человека остеопороз или перелом. Причины разные и варианты допродаж нужно подбирать по обстоятельствам, под симптомы. У посетителя аптеки, который покупает препараты кальция при остеопорозе можно уточнить: не ставили ли когда-либо диагноз дисбиоза или не беспокоят ли его регулярно симптомы дисбактериоза, перечисляя типичные симптомы. Если человек отвечает, что эти проблемы в жизни регулярны, то необходимо порекомендовать бифидосодержащие пробиотики – препарат или БАД. Работник первого стола в данном случае должен добавить такие аргументы в пользу принятия решения покупателем дополнительного средства:
при дисбиозе происходит снижение усвоения кальция;
рекомендуемый препарат содержит пробиотическую (бифидобактерии) культуру, которая способствуют усвоению в кишечнике кальция и витамина D, рекомендуемое средство будет помогать усвоению кальция, который вы сейчас собираетесь принимать;
вы значительно уменьшите регулярное проявление перечисленных симптомов, если будете принимать …. (рекомендуемое средство).

При переломах в данном случае правильным было бы рекомендовать как вариант мумиё. Оно активно применяется в лечебной практике переломов и значительно ускоряет процесс заживления костной ткани.

Сегодня только 10 % фармацевтических работников производят дополнительные продажи (в сетях, которые постоянно обучают свой персонал процент выше, но и этот показатель есть куда развивать).

Для того чтобы подтвердить или опровергнуть приведенную статистику попробуйте в пяти аптеках своей сети и пяти аптеках конкурентов провести такое исследование (в своей сети исследование может провести сотрудник или знакомый, которого в аптеках не знают, к конкурентам сходите сами).

В качестве варианта можно применить два запроса по теме аллергия. Например, первым использовать запрос: «Порекомендуйте что-нибудь, аллергия на пыль или шерсть животных, нос заложен..».

И посмотрите, будут ли под вашу аллергию выбирать препарат, просто подведут к витрине или перечислят, что можно взять. Будут ли защищать высокую стоимость предложенного препарата или просто предложат давно известный препарат, далеко не нового поколения. Так вы сможете оценить качество работы по предложению основного решения проблемы.

И пронаблюдайте, будет ли предложено дополнительное средство для усиления лечебного эффекта или сокращения потребности в лекарственных препаратах и рецидивов. Сократить прием антигистаминных средств помогают специальные барьерные средства для аллергиков. Наконец, полезны были бы в дополнение или назальные солевые растворы или сорбенты.

Второй вариант запроса: «Дайте что-нибудь при крапивнице». Предположим, причина - пищевая аллергия.
Также оцените, какой ценовой категории предлагают препараты, с какой презентацией, конкретно это делают или «расплывчато».

Результат такого исследования продемонстрирует реальность. Но не стоит спешить разочаровываться в деятельности фармацевтических работников, а уж тем более ругать их и заведующих. Стоит задуматься, а что сделано вами - руководителями для того, чтобы они их успешно предлагали.

До сих пор нет четкой структуры дополнительного предложения, отсутствуют варианты новых сопутствующих средств, кроме давно известных (пробиотики к антибиотикам, витамины или иммуномодуляторы в период простуд к противовирусным и симптоматическим средствам, платочки к сосудосуживающим, внутренние средства к наружным, например, таблетки к мазям и наоборот).

Так почему до сих пор создано так мало вариантов, несмотря на то, что каждое пятое наименование аптечного ассортимента среди безрецептурных лекарств и парафармацевтики может стать дополнительной покупкой?

Одна из причин - отсутствие правильно поставленных задач. Задача сотрудникам аптеки обычно ставится так: «надо делать допродажи или надо увеличивать средний чек». Эта задача похожа на мечту, никаких критериев правильной задачи она не имеет и отслеживать допродажи при такой задаче практически невозможно, только если не поставить возле каждого специалиста аптеки контролера. Сегодня должны быть не мечтательные, а конкретные задачи.

Продажами сопутствующих средств надо управлять. Задача должна быть конкретна и измерима: какая группа должна быть избрана для допродаж, какие конкретно препараты должны быть изучены для выявления их потенциала стать дополнительной рекомендацией.

После ставятся сроки для запоминания изученных средств, отработки первичных навыков. Затем должен производиться анализ успешности применения допродаж (комплексных продаж) в цифрах, влияющих на:
увеличение среднего чека;
оборачиваемость;
увеличение доли заработной платы, связанной именно с допродажами.

Положительный результат дают только конкретные технологии.

Не стоит ожидать, что все фармацевтические работники хорошо понимают, что такое допродажи, какими они бывают и как их создавать. Если руководители компании хотят, чтобы сотрудники делали допродажи, нужно:
обучить их новым вариантам, основанным на фармацевтической науке, а не на «втюхивании» чего угодно;
дать примеры допродаж с вопросами покупателю и возможными аргументами, влияющим на желание посетителя аптеки купить, т.е. примеры эффективного сервисного диалога, структуры которого должны придерживаться фармацевты и провизоры;
обучить фармацевтического работника работать с возражениями.

Сервисный диалог должен иметь предусмотренные возражения покупателя, иначе фармацевтический работник, сразу споткнется на первом и желание производить допродажи может сразу закончиться. Сегодня необходим комплексный подход по формированию новых навыков.

Привлекайте знания медицинских представителей для реализации задач вашего бизнеса. Ни один работник первого стола никогда не поставит задачу медицинскому представителю по обучению себя допродажам. Это должны делать руководители организации, отвечающие за коммерческие задачи.

На сегодняшний момент медицинские представители лишь опосредованно ориентированы на задачи вашего бизнеса. Они выполняют информационную функцию и преследуют цель продажи своей продукции. Так вот именно им нужно ставить задачи по развитию дополнительных и комплексных продаж на примере своей линейки. Не стоит брать много вариантов сразу, предлагайте им выбрать наиболее безопасные средства из линейки и попросите создать сервисные диалоги с покупателем с их вариантом допродажи, включая краткую и конкретную презентацию рекомендуемого средства.

Если вы хотите чтобы ваши сотрудники в аптеках успешно делали допродажи и комплексные покупки, нужно менять психолингвистику управления. Дополнительные (комплексные) продажи постоянно рассматриваются как способ повышения товарооборота аптек, т.е. имеют коммерческую цель. Такой подход не верный, слова «продавать» «торговать» вызывает открытое и скрытое сопротивление персонала. Необходимо создавать и передавать фармацевтическим работникам варианты дополнительных вариантов предложения как фармацевтическую помощь покупателям. Варианты допродаж должны быть хорошо подобраны с точки зрения полезности и безопасны для покупателей.

Они должны быть призваны:
сократить потребность в лекарствах;
усиливать действия лекарств;
увеличивать скорость выздоровления;
сокращать количество рецидивов и т.д.

Передавая идеи сотрудникам сети, нужно транслировать их как комплексное консультирование или дополнительную компетентную фармацевтическую помощь посетителю аптеки.

При анализе инициативного действия фармацевтического работника в виде предложения сопутствующего средства было выявлено несколько проблем.
1. Фармацевтические работники сегодня почти не изучают аннотации препаратов. Речь идет не о просмотре аннотации беглым взглядом, а именно о глубоком изучении и запоминании особенностей безрецептурных препаратов и средств парафармацевтики. Такая тенденция выявлена в разных городах России. В аннотациях можно найти информацию о том, в каких случаях препарат или БАД может предлагаться дополнительно. Нужно выбирать к какому конкретному ассортименту или симптоматике может быть предложено изученное средство, каждое в отдельности. Весь материал нужно структурировать, записать, его нужно запомнить и отработать на практике.
2. Не секрет для руководителей, а особенно для заведующих аптеками, что многие фармацевтические работники не любят нести ответственность. Это сказывается и на их рекомендациях, тем более касающихся дополнительного предложения. В основе этого лежат разные страхи, нежелание что-либо менять и проявлять инициативу. Поэтому лучше заказать тренинги дополнительных, комплексных продаж у отраслевых бизнес-тренеров, поставить задачу разработать дополнительную продажу сотруднику фармацевтического отдела, если таковой имеется в сети или научить разрабатывать самих первостольников. Можно предоставить персоналу готовые варианты дополнительных продаж, таким образом, сняв с них ответственность за подбор дополнительных средств.
3. Не забывайте, что профессия не креативна, язык фармацевтических работников не литературный и многие просто не умеют создавать что-то новое, не умеют правильно и логично выражать мысли, чтобы клиент их быстро понял и не задавал лишних вопросов. Так что руководству имеет смысл также принимать участие в решении этих проблем. Учитывайте проблемы работников первого стола. И лучше взять за правило «сначала дай, потом спрашивай».

Управление аптекой. Системное обучение заведующих аптеками

В статье описываются основные блоки обучения заведующих по программе семинара-тренинга "Оптимизация продаж и управления в аптеке".

Демо-версия пособия «Как увеличить продажи в аптеке в летний сезон»

Фрагменты пособия "Как повысить продажи в весенне-летний сезон" представлены в качестве демонстрационной версии материала.

Скрипты продаж в аптеке

В статье описаны возможности применения скриптов продаж в аптечном бизнесе

Обучение первостольников в 2018г. или "как научить фармацевтов продавать?"

Стандарты обслуживания в аптеке

Статья о стандартах обслуживания покупателей, целессобразности их введения и их основных задачах.

Комплексные покупки и дополнительные продажи в аптеке. Почему их так мало?

5 новых рецептов продаж и управления в аптеках

Несколько свежих идей для руководителей аптечных организаций по инвестициям в развитие персонала и способам роста продаж.

Маркетинг аптек как способ повышения привлекательности для населения

Маркетинговые исследования способны во-многом определить коммерческую стратегию торговой точки, об этом поведает статья.

Сезонная выкладка в аптеке

При формировании сезонной выкладки нужно расширять взгляд на ассортимент, искать способы презентации на полках и создавать таблицы или планограммы.

Смотря на аптечную выкладку непрофессиональным взглядом, кажется, что в ней все правильно. На что обратить внимание расскажет эта статья.

Заметки практика: проблемы качества обслуживания в аптеке. Часть II

Продолжение публикации в журнале «Новая аптека» расскажет о путях решения проблемы неудовлетворительного уровня обслуживания.

Заметки практика: проблемы качества обслуживания в аптеке. Часть I

Публикация 2013 г. в журнале «Новая аптека» продемонстрирует ключевые ошибки в обслуживании покупателей.

Обучение всех работников аптек с минимальными вложениями

Приоритетным является коммерческое развитие любой компании, но на пути его встают препятствия. О способе преодоления части из них расскажет статья.

Как бизнес-коучинг способен развивать директоров аптек и аптечных сетей

Статья посвящена презентации нового метода консультирования и управления - коучингу.

Упущенная выгода – допродажи в аптеке

Каковы скрытые возможности технологии допродаж, об этом вы узнаете в данной статье.

"Фармацевтическое обозрение", 2007, N 7-8

КОМПЛЕКСНАЯ ПРОДАЖА: КАК УВЕЛИЧИТЬ ПРИБЫЛЬ

С КАЖДОГО КЛИЕНТА

Что такое качественная продажа?

Ответов на этот вопрос чуть ли не столько же, сколько продавцов.

Для кого-то это качественно оказанный сервис - внимательный, доброжелательный, быстрый. Невозможно не согласиться - ведь именно такой сервис позволяет сделать покупателей постоянными и приверженными аптеке.

Кто-то, рассуждая о качестве продажи, говорит о правильном выборе товара для клиента. Действительно, если подбирать клиенту оптимальные препараты, можно зарекомендовать себя как экспертная аптека.

С другой точки зрения, качественная продажа - это продажа, в ходе которой клиент получил ответы на все вопросы, когда продавец-консультант смог все объяснить клиенту, и клиент ушел благодарный за полученную информацию.

Все это позволяет увеличивать прибыльность аптеки, особенно в долгосрочном периоде.

Однако давайте затронем еще один вопрос - о прибыли "здесь и сейчас".

Понятно, что в аптеку клиент приходит, уже более или менее четко представляя, что купит. Тут особой работы продавца зачастую не требуется - просто выдать то, что просит покупатель. Быть может, помочь что-то выбрать.

И максимальную прибыль с каждого зашедшего покупателя поможет получить комплексная продажа - продажа дополнительных к основному товаров. В этом смысле качественная продажа - это продажа, в которой помимо основного товара есть и один или несколько дополнительных товаров.

И тогда, говоря о показателях качества продажи, мы можем рассматривать два показателя: среднюю сумму чека и среднее количество позиций в чеке.

НА ЧЕМ ЗАРАБАТЫВАТЬ?

Некоторые розничные сети (салоны сотовой связи, автомобили) основной тактикой продаж избрали дополнительную продажу. Почему? Потребитель сравнивает (до рубля) цены на основной товар (телефоны, плееры, автомобили) и в то же время легко идет на покупку аксессуаров, на стоимость которых обычно не обращает пристального внимания.

Соответственно, и торговая надбавка на эти "вторичные" товары в разы больше, чем на основные.

В такой ситуации основной товар выступает в роли "локомотива" и тащит за собой весь "паровозик" дополнительных покупок.

В аптечной специфике такой подход пока не развит, и здесь заложен большой потенциал для увеличения прибыли с каждого пришедшего клиента.

К товару дополнительной продажи может быть отнесен товар массового потребления с относительно малой стоимостью (зубные щетки, жевательная резинка, небольшие упаковки средств гигиены, средства контрацепции).

Возможно, полезно перебрать в голове весь имеющийся ассортимент и выделить тот, который покупают почти все и покупают легко.

Кроме того, дополнительные продажи очень хорошо можно делать на "вспомогательных" товарах - активированный уголь в комплект к Имодиуму, вата к борному спирту, пипетка к глазным каплям.

Во время знакомства первостольников с ассортиментом стоит обращать внимание на возможные "дополняющие" товары к тем или иным препаратам, средствам косметики.

ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ПРОДАЖА ЧЕРЕЗ МЕРЧАНДАЙЗИНГ

Мерчандайзинг очень часто может быть использован для дополнительной продажи.

Во-первых, это неисчерпаемые возможности прикассовой зоны - товары, находящиеся здесь, эффективно "мозолят глаза" потребителю, пока он стоит в очереди.

Во-вторых, это специально выделенный товар в торговом зале (цветовое выделение, яркие надписи "не забудьте купить", "возьмите для вашего ребенка" и подобные).

В-третьих, это товары, расположенные на уровне глаз (на так называемых "золотых полках") и на торцевых полках стеллажей - на них посетитель больше всего обращает внимание.

Поставленный и оформленный с учетом этих рекомендаций, товар продает себя сам.

Безусловно, можно и нужно договариваться с поставщиком о получении дополнительных преференций (бонусы, скидки, подарки и др.) за то, что его товар выделяется за потребителя. Это позволит заработать вдвойне.

РОЛЬ ПРОДАВЦА-КОНСУЛЬТАНТА

С помощью мерчандайзинга можно сделать активным лишь очень небольшой ассортимент, ведь "золотые полки" не бесконечны.

И потому для действительно качественных продаж (с большим средним чеком и хорошим количеством позиций в чеке) нужны активные профессиональные действия консультанта.

А возможностей для создания дополнительной продажи у консультанта несколько:

1. Посоветовать покупателю что-то для "комплекта" с его покупкой.

2. Предложить что-то не относящееся к основной покупке - обычно это товары, по которым идет акция.

ОСНОВНЫЕ ОШИБКИ

Казалось бы, все очень просто, но почему обычно дополнительная продажа не происходит?

Первая (и самая распространенная ошибка) - консультант не считает нужным делать дополнительную продажу или даже не задумывается о ней в процессе разговора с клиентом.

Чтобы этого избежать, нужно, во-первых, сделать консультанта заинтересованным в этой продаже (рассмотрим в разделе "Стимулирование комплексных продаж" ниже). Во-вторых, совет консультанту: в процессе основной продажи задумываться, что можно продать дополнительно.

Вторая ошибка - консультант делает неаргументированное дополнительное предложение, от которого клиент, конечно, отказывается. Как делать правильное дополнительное предложение - рассмотрим тоже чуть позже.

Третья ошибка - консультант делает дополнительное предложение преждевременно. Важно, чтобы дополнительное предложение делалось сразу после того, как покупатель принял решение о покупке основного товара.

Четвертая ошибка - консультант делает дополнительное предложение неуверенно, как будто не надеясь на покупку. Обычно такие ошибки возникают, если жестко ввести стандарт дополнительной продажи, но не обучить провизоров и фармацевтов.

ПОДГОТОВКА К ДОПОЛНИТЕЛЬНОЙ ПРОДАЖЕ

По время основной продажи важно улучить момент и задуматься о том, что можно продать дополнительно. Для таких "раздумий" полезны вопросы самому себе, например:

1. Что этому покупателю может быть полезно еще?

2. Что нужно, чтобы основная покупка была для покупателя максимально полезной?

3. Что может понадобиться покупателю, когда он начнет пользоваться покупкой?

Когда удалось нащупать несколько вариантов дополнительной продажи, можно уже придумывать, как покупателю это все предложить.

И обязательно дождаться того момента, когда решение об основной покупке будет принято.

УСИЛЕНИЕ ПОТРЕБНОСТИ

В случае если дополнительно предлагаемый товар малоизвестен, либо смысл его использования покупателю малоочевиден, хорошо помогает усиление потребности.

Например, ситуация: покупатель покупает зубную пасту. Если "в лоб" предложить зубную щетку, покупатель может отказаться просто потому, что не задумывался об этом: "Спасибо, не надо".

Можно заставить покупателя задуматься с помощью вопросов: "Скажите, а какая у вас зубная щетка? Как давно вы ею пользуетесь? Вы не помните, щетина уже растрепалась? Как вы думаете, может уже стоит купить новую щетку?"

Вопросы, которые используются при усилении потребности, обычно напоминают покупателю о каких-то обстоятельствах, о которых он не помнит "прямо сейчас", либо не обращал внимания.

В ситуации покупки антибиотика можно задать покупателю, например, такие вопросы на усиление потребностей: "Скажите, а какие средства для защиты кишечной микрофлоры вы будете использовать?", "А вам прописали какое-то средство для защиты микрофлоры кишечника?"

Важно: все эти вопросы задаются после принятия решения об основной покупке!

АРГУМЕНТИРОВАННОЕ ДОПОЛНИТЕЛЬНОЕ ПРЕДЛОЖЕНИЕ

Основной залог успешности дополнительной продажи - аргументированность.

Чем лучше продавец понимает пользу для покупателя и чем лучше может ее донести, тем больше шансов на успех.

Хорошо помогает "навести порядок" в аргументации концепция свойств и выгод.

Если рассмотреть пример с уже знакомой нам зубной щеткой, то свойства и выгоды могут быть такими:

Последняя выгода проговорена из предположения, что покупатель купил отбеливающую зубную пасту.

Если же, например, основная покупка - зубная паста, укрепляющая десны, то лучше предложить зубную щетку, массирующую десны, и сказать об этом.

Свойства - это характеристики товара, которые обычно очевидны и сомнения не вызывают.

Выгоды - эффект, нужный покупателю.

Хорошо, если выгоды привязаны к заявленным потребностям покупателя.

СТИМУЛИРОВАНИЕ КОМПЛЕКСНЫХ ПРОДАЖ

Как сделать так, чтобы продавцы-консультанты реально производили дополнительные продажи? Чтобы не заканчивали общение с клиентом на основной продаже? Чтобы старались делать аргументированные предложения?

Есть несколько методов "массового поражения", которые помогают добиться нужного результата. Показатели результативности, как мы уже говорили, - средний чек и среднее количество позиций в чеке.

Во-первых, все, что касается материального поощрения. Идея в том, чтобы в заработной плате выделить премию за комплексные продажи, например:

Процент от объема продаж определенных "мелких" товаров, которые важно продавать как дополнительные (аксессуары для косметики, БАД, зубная нить, средства по уходу за зубными протезами и другие);

Премия за определенное среднее количество позиций в чеке (например, 1.8);

Премия за средний чек, равный стандарту или превосходящий его (например, 200 р.).

Причем штрафы за невыполнение каких-то стандартов, как правило, не помогают улучшать результаты.

Во-вторых, это рычаги нематериального стимулирования:

Таблица качества продаж, висящая в "подсобке" (имя - сумма чека - количество позиций). Обычно выписываются все продажи за день.

Публичная похвала и приведение в пример продавцов с лучшими показателями качества продаж.

Причем, опять же, негативное стимулирование ("поругать" за слабое качество) работает хуже.

ВЫВОДЫ

Дополнительные продажи позволяют наиболее комплексно обслужить каждого клиента, увеличивая средний чек и количество позиций в среднем чеке.

Дополнительные продажи могут быть результатом, во-первых, мерчандайзинга, и, во-вторых, работы продавца-консультанта.

В работе продавца-консультанта наиболее распространены ошибки:

Консультант не забывает о дополнительной продаже;

Дополнительное предложение неаргументированно;

Дополнительное предложение преждевременно (раньше завершения основной продажи);

Неуверенность в предложении дополнительного товара.

Хорошо подготовленное дополнительное предложение помогает посетителю извлечь максимальную пользу из основной покупки.

Чтобы увеличить шансы на дополнительную продажу, перед продажей можно задать один-два вопроса, наводящие клиента на мысль о необходимости такой покупки.

В аргументации дополнительного предложения важно упомянуть о свойствах товара и рассказать, какой эффект они дадут покупателю.

Стимулировать качественную (комплексную) работу продавцов можно с помощью премий за дополнительные продажи или нематериально поощряя качество продаж в .

Бизнес-тренер

А.КРАСНОБАБЦЕВ

Ассоциация содействует в оказании услуги в продаже лесоматериалов: по выгодным ценам на постоянной основе. Лесопродукция отличного качества.