Где найти самые дешевые рынки в мире? Уникальные рынки мира

Все мы периодически ходим на рынки, но порой не задумываемся, насколько экзотическими и необычными они могут быть. Мы предлагаем ознакомиться с самыми неординарными рынками мира.

Рынок королевы Виктории, Австралия

Рынок королевы Виктории, известный так же как Вик-маркет, расположен в одном из деловых районов Мельбурна. Внушительный возраст рынка – более 130 лет, говорит сам за себя: до сих пор базар является излюбленным местом, как местных жителей, так и туристов. Под торговую площадь отведено порядка 7 гектаров, а на крыше установлены солнечные батареи. А еще тут можно купить непривычное для нас мясо кенгуру или коалы.

Кашгарский рынок работает каждое воскресенье на протяжении уже многих столетий. Он поражает своими размерами и разнообразием товаров. Ну, и конечно, аутентичностью: до сих пор товары сюда доставляются с помощью ослов и телег. После похода на этот рынок не будет нужды где-то что-то докупать, как это часто бывает – найти здесь можно не только традиционные фрукты, овощи, орехи или специи, но и более экзотические товары, как, например, шашлык из ягненка.

В отличие от традиционного воскресного рынка в Кашгаре, Виктуалиенмаркт работает каждый день, за исключением воскресенья и праздничных дней. Название этого места происходит от латинского victus - продукт, запас. Рынок занимает территорию, сравнимую по размерам с тремя футбольными полями, а возраст его насчитывает более 200 лет. В центре Виктуалиенмаркта расположен «Майский столб». Он служит главным ориентиром рынка и представляет собой ствол сосны, выкрашенный в белый и голубой цвета и украшенный флагами и ленточками. По разнообразию продукции же рынок с легкостью опередит современные супермаркеты.

Рынок Кастри расположен недалеко от центральной площади одноименного города. Из-за внушающих размеров и многочисленных торговых рядов не заметить его будет трудно. Помимо традиционных товаров, рынок поражает в первую очередь разнообразием тропических фруктов: авокадо, манго, плоды хлебного дерева. Кроме того, среди различной продукции можно встретить мастерские местных умельцев, которые работают над изделиями прямо на глазах у посетителей.

Рынок Боро, Англия

Один из самых знаменитых рынков мира находится буквально в самом сердце британской столицы, неподалеку от Лондонского моста. История рынка насчитывает более 250 лет. С воскресенья по среду здесь проходит оптовая торговля, а в остальные дни недели продавцы не отказывают себе в удовольствии как следует поторговаться с обычными посетителями. Еще ни один гурман не уходил с рынка с пустыми руками: овощи, фрукты и выпечка соседствуют тут с кабаньими колбасами гамбургерами со страусятиной.

Фото: WordRidden, flickr.com

Рынок Св. Лоуренса, Канада

Продуктовый рынок в центре Торонто был открыт более 200 лет назад и с тех пор так и не поменял месторасположения. На его территории ведут торговлю более 120 компаний, а сам рынок состоит из трех зданий. Местные жители особенно ценят богатый выбор деликатесов и национальных продуктов. Прилегающая территория благодаря рынку стала местом притяжения представителей уличной культуры, равно как и облюбовавшие ее различные развлекательные заведения.

Фото: Linda N., flickr.com

Рынок в городе Корке начал свою работу в 1788 году, а названием он обязан своим основателям: на момент создания рынка им управляла компания протестантов, которые, по представлениям жителей Корка, являлись «англичанами». Так в Ирландии и появился Английский рынок. Сейчас он является одной из главных достопримечательностей города. Базар знаменит своими мясными и рыбными лавками, и, конечно же, не обошлось без национальных продуктов: «масляных» яиц, черного пудинга и кровяной колбасы.

Рынок Кай Ранг по своему стратегическому назначению ничем не отличается от всех остальных базаров, однако, для туристов Кай Ранг – прежде всего достопримечательность. Потому что коридор, в котором проходит торговля, образуют не лавочки торговцев, а наполненные товарами лодки. Плавучий рынок начинает работу в пять утра, и к полудню все лучшие продукты уже скуплены.

Рынок Бокерия, Испания

Рынок Бокерия, известный так же как Сан-Жузеп, расположен в Барселоне, а первые упоминания о нем датируются еще 1217 годом! Здание рынка занимает 2.500 квадратных метров, вход в него украшен причудливой мозаикой из стекла. При первом посещении ряды морепродуктов, фруктов и специй могут показаться бесконечными, и это впечатление будет недалеко от истины: ассортимент поистине огромен. Кроме того, вокруг рынка расположены небольшие бары, где можно неплохо перекусить и попробовать знаменитое испанское вино бланко.

Цветочный рынок, Франция

Буйство красок на главной улице в Ницце – это вовсе не фестиваль и не ярмарка, – это цветочный рынок, работающий уже более 150 лет. Он включен в городские экскурсии, его с радостью посещают не только ради покупок, но и ради развлечения. Помимо цветов здесь можно найти практически все традиционные для рынков товары. Впрочем, прежде чем остановить свой выбор на конкретном прилавке, стоит пройтись вдоль всего рынка.

Рыбный рынок Цукидзи, Япония

Расположенный в центральной части Токио рынок является одной из главных достопримечательностей для иностранных туристов. Тут представлено более 400 видов морепродуктов, их оборот составляет более 2.000 тонн в день. Впечатляющим моментом является разгрузка и аукцион тунца: аукционные дома оценивают стоимость привезенной рыбы, то же самое делают и покупатели. После торгов партии тунца отправляются либо на прилавки для разделки и последующей продажи, либо следуют с продавцами далее по маршруту для торгов в другом месте. Единственное неудобство для туристов: рынок начинает работу в пять утра, к 11 утра большинство магазинов уже закрыто.

Великий базар, Турция

«Великий базар» расположен в Стамбуле и является одной из его главных достопримечательностей. История рынка начинает отсчет с 1461 года, а сейчас под его крышей расположено более 5000 магазинов. В них можно найти практически все, но для гостей города особую ценность представляют лавки с фирменными турецкими сладостями и закусками. Благодаря давней славе, рынок посещает огромное число туристов (около 400 тысяч человек каждый день), поэтому по сравнению с остальными торговыми рядами города цены на «Великом базаре» несколько завышены.

Крета Айер, Сингапур

Дословно название этого рынка переводится как «мокрый», и тому есть объяснение: работники постоянно поливают пол водой, чтобы смыть грязь и мусор. Рынок расположен в китайском квартале города, возможно, поэтому с традиционными товарами здесь спокойно соседствуют змеи, черепахи, скаты и китайские лекарственные травы.

Фото: ghettosingapore.com

Центральный рынок Меркадо, Чили

Центральный рынок Меркадо находится в центре Сантьяго и тоже имеет давнюю историю. В 1864 году старое здание рынка сгорело, в результате чего в 1868-м было построено новое, которое стало одним из самых узнаваемых символов города. Рынок знаменит своим многообразием морепродуктов, названия особо экзотических из которых и вовсе остаются загадкой. В настоящее время здесь расположен не только рынок, но и многочисленные магазины и кафе. Местные жители с удовольствием приходят сюда по выходным, а туристы поражаются разнообразию и дешевизне еды.

Фото: heatheronhertravels, flickr.com

Считайте эту главу вашим путеводителем по рынкам, на которых вы оставите свое сердце. Выгодные покупки, еда и - толпы покупателей, таких же, как вы.

Хан Эль-Халили, Египет

Рынок, существующий с 1382 г. (и единственный сохранившийся средневековый крытый рынок в Каире), манит изделиями из стекла и латуни, парфюмерией и ювелирными украшениями. Некоторые мастера работают здесь же, на глазах восторженных туристов. За чем-то совершенно особенным отправляйтесь на улицу Тентмейкеров (занимающихся традиционным ремеслом - стеганой аппликацией) - рынок внутри рынка.

Чатучак, Таиланд

Этот рынок выходного дня в Бангкоке нужно увидеть собственными глазами. На площади в 14 га раскидывают от 9 до 15 тысяч палаток (в зависимости от того, чем торгуют и кто ведет подсчет), привлекающих около 200 тысяч посетителей в день. Приходите за поделками тайских ремесленников и антиквариатом, но только не в жаркий, душный день - от всей этой пестроты и духоты вы можете упасть в обморок.

Рынок Темпл-Стрит, Гонконг

Знаменитый ночной рынок на Яу-Ма-Тей живет насыщенной жизнью. Здесь вы можете приобрести изделия из нефрита, который, как считают китайцы, отводит зло. Или - посоревноваться с местными шахматными гениями. Посетите один из десятков открытых ресторанов, а попугай-предсказатель поведает о вашем будущем. Улица Темпл-Стрит также известна, как «Мужская улица» - благодаря многочисленным магазинам мужской одежды, нескольким боевикам, снимавшимся в этих местах, и разнообразным мужским удовольствиям, которые предлагают с прилавков.

Самые большие рынки мира: Кашгар, Китай

боже! Он тоже огромен! Как и тайский Чатучак, этот рынок привлекает 200 тысяч посетителей в день. Здесь покупают и продают все - от лошади до предметов мебели, от велосипеда до... возможно, даже вашей бабушки. Как вы понимаете, наблюдать за этим процессом невероятно интересно, так что держите нос по ветру, ухо - востро, а хвост - трубой.

Чиангмай, Таиланд

Рынок Чиангмай - «город выгодных покупок» - начинает свою работу с заходом солнца. Мечтаете о поддельных Rolex? Купите их здесь. Пиратские DVD? Есть. Ткани, шелка, солнечные очки, мечи, драгоценности. .. м-м-м... здесь есть все и даже больше. В центре - здание ночного базара, на трех этажах которого можно приобрести все, что хотите. Вы отлично проведете время, торгуясь за каждую покупку.

Камден, Англия

Когда-то это была лондонская ярмарка выходного дня, а сегодня Камден - ежедневный феномен. Правда, по выходным здесь - настоящая лихорадка. Рынок разливается на улицах , привлекая, вероятно, самую высокую в мире концентрацию фриков на один квадратный метр: сюда идут панки, готы, хиппи, рейверы, рэперы, пацаны из пригорода, бабули, знаменитости и красотки. Рынок состоит из нескольких кварталов: на Камден-Лок-Маркет (Camden Lock Market) продают изделия ручной работы, за альтернативной модой отправляйтесь на Камден-Стейблз (Camden Stables), а в Электрик-Болрум (Electric Ballroom) под открытым небом продают одежду.

Самые большие рынки мира: рыбный рынок Цукидзи, Япония

Самый шумный рыбный рынок Токио является одним из крупнейших рынков в мире. Даже те, кто не любит морепродукты, очарованы суетой, царящей в трех кварталах, которые занимает рынок, полностью отданный морским созданиям. Аукционисты общаются на своем, «рыбном», языке, покупатели одеты в гидрокостюмы. Через рынок проходит около 3000 тонн рыбы ежедневно и почти 800 000 тонн в год. Вы можете представить себе, какой там стоит запах.

Большой базар, Турция

Большой базар - кругагейший в Турции (возможно, и в мире) крытый рынок. 4000 магазинов, в которых продают драгоценности, ковры, кухонную утварь из латуни, товары из кожи, керамику и кальяны, расположены в грандиозных расписных проходах, занимающих почти 60 улиц. Говорят, что в день рынок посещают около 400 тысяч человек, что уже можно считать чистым сумасшествием. Но это не все: в Базаре, датирующемся 1520 годом, находятся мечеть, 21 гостиница, два сводчатых базара, семь фонтанов и 18 ворот.

Марракеш, Марокко

Вы не были в Марокко, если вы ни разу не затерялись в хитросплетениях марракешского рынка. Не спешите и осмотритесь вокруг: когда увидите, как лучи солнца пробиваются сквозь крыши из пальмовых листьев и освещают мастера, вырезающего лютню, значит, вы добрались до рынка музыкальных инструментов (сук Кимахин), а если вдруг заметили мелькание искорок над частями старого велосипеда, значит вы уже в уголке кузнецов (сук Хаддадин).

Рынок Пайк-Плейс, Сша

Одни скажут, что этот рынок в Сиэтле - ловушка для туристов, другие - что это национальное достояние. Самый старый рынок США занимает площадь в 4 га и привлекает около 40 тысяч покупателей в день. Здесь продают антиквариат и книги, товары, которые вы найдете на любом крупном рынке мира, а также - очень много рыбы. Будьте внимательны, когда делаете заказ: вам могут бросить невозмутимую рыбину - этими знаменитыми трюками продавцы рыбы развлекают посетителей.

Местные рынки – это не просто место, где можно что-то купить. Это неотъемлемая часть культуры и истории этой страны, место, где можно впитать атмосферу и настроение города. И вот топ самых лучших рынков мира.

Рынок Бокерия, Барселона, Испания

Свою историю рынок, который также известен как Сан-Жузеп, ведет с 1200-х: неподалёку от бывших городских ворот Бокерия стали выносить столы для продажи мяса. Долгое время рынок представлял скопище лавочек на открытой площади и не имел официального статуса – его попросту считали всего лишь продолжением рынка на площади Нова. Немного позже рынки разделили, а в 1853 году для Бокерии построили отдельное здание. Сегодня Бокерия – это яркое, колоритное место и крупнейший крытый рынок в регионе.

Центральный рынок, Валенсия, Испания

Вот это настоящая услада для глаз, настоящий праздник! Более 1000 киосков завалено лучшими сезонными продуктами - ослепительное напоминание о том, как должна выглядеть настоящая вкусная и здоровая еда. Построенное в 1920-е годы рыночное здание в стиле ар-нуво является одним из крупнейших в Европе – да и одним из красивейших. Присмотритесь получше, чтобы разглядеть чудесные витражи и мозаики, которые украшают купола. И не откажите себе свежевыжатом апельсиновом соке.

Гранд базар, Стамбул, Турция

Самое большое удовольствие в мире – потеряться в бесконечных поворотах турецкого Гранд базара, одного из крупнейших и старейших крытых рынков в мире. Базар располагает таким множеством киосков, что никогда не знаешь, какие чудеса ожидают за углом. В свое время, каждый квадратный в этом супер-рынке был посвящен какой-либо профессии и соответствующим товарам. Сегодня в какой-то степени подобное разделение тоже существует, но, в целом, все пребывает в большом и очень красивом беспорядке. На этом рынке можно смело торговаться, да, впрочем, не обязательно что-то покупать: достаточно просто прогуляться вокруг. Не забывайте поглядывать наверх - сводчатые потолки рынка чрезвычайно красивы!

Рынок Камден, Лондон, Великобритания

Небольшая прогулка к северу от станции метро Camden Town приведет вас к этому интереснейшему рынку, расположенному между каналом Риджентс и концертным залом «Roundhouse». Рынок Камден, наверное, самый популярный среди студентов и молодых туристов, ведь тут можно найти все – футболки с изображением хеви-метал групп, сумки, велосипеды, необычные украшения, старые пластинки, винтажную одежду и др. Зачастую сюда приезжают просто потусоваться и отдохнуть, так как, помимо магазинов, тут масса киосков с едой и закусками разных кухонь мира.

Рынок Сент-Лоренс, Торонто, Канада

Пожалуй, это лучший продовольственный рынок в Канаде. Южный рынок – это здание, похожее на огромный склад, где размещены около 120 лавок с продуктами. Там же есть и лавки с готовыми блюдами, изобретательность блюд в которых впечатлит даже опытных кулинаров (если что, на этом рынке проходят кулинарные курсы). История Северного Рынка уходит корнями в далекий 1803 год – по субботам тут продают продукты, а по воскресеньям - антиквариат. И да, на Сент-Лоренсе огромный выбор сыров - сотни различных вкусных сортов на выбор!

Рынок Плас Монж, Париж, Франция

В Париже более 80 открытых продовольственных рынков, но этот является фаворитом среди местных жителей и туристов, особенно в воскресенье. В киосках рынка вы можете купить товары от прямых производителей с исторических областей Иль-де-Франс и Пикардия, главных садоводческих регионов Франции: салаты, овощи, яблоки и картофель, а также отличный сыр, свежую рыбу из Булони и Дьеппа, жареных кур, колбаски и др. Короче, все, что только может понадобиться для пикника в соседнем Ботаническом саду с руинами римской арены Парижа.

Рынок Гар-ду-Миди, Брюссель, Бельгия

Самый большой рынок в Брюсселе организуется каждое воскресенье (с 6 утра до часу дня) недалеко от вокзала Гар-дю-Миди. Чудесные ткани, необычные игрушки, овощи и фрукты – товары со всех уголков Европы и Северной Африки вы можете приобрести на этом огромном, красочном и многонациональном рынке.

Рынок Хан аль-Халил, Каир, Египет

В 900 лавках базара с 8-вековой историей можно купить изделия из стекла и меди, духи, украшения, товары ремесленников, яркие ткани и красочные наряды, посуду, изделия из кожи, коврики из верблюжьей шерсти, статуэтки, папирусы, специи и многое другое. Это один из старейших базаров на Ближнем Востоке. Он был основан в XIV веке на месте первого каирского кладбища.

Рынок Нашмаркт, Вена, Австрия

Нашмаркт расположен практически в центре города и делится на 2 части: продуктовые ряды и блошиный рынок. Продуктовая часть интересна и красочна до безумия: тыквы и картофель, зелень и салаты, грибы, яблоки, экзотические фрукты, грибы –все как с картинки. Тут же стоят множество небольших ресторанчиков и винотек, где всегда можно выпить бокал вина и закусить. Блошиный рынок совершенно очарователен своими деталями и, конечно же, традиционным ассортиментом: посуда, одежда, игрушки, аксессуары, картины.

Рынок в Медине, Марракеш, Марокко

Это даже не какой-то центральный рынок, а серия взаимосвязанных рынков, которые специализируются на разных товарах. На Риад Зитун ель-Джедид полюбуйтесь роскошными туниками и платками, у марокканских бабушек на Рахба Кедима купите специи; вдоль улицы Риад Зитун ель-Кедим продают милейшие зеркала и шкатулки.

Самые известные и любопытные рынки мира, где можно не только купить местные товары и памятные сувениры, но и вкусно поесть. Не обойдем вниманием также азиатские уличные базары — это лучший способ познакомиться с традиционной кухней. Вкусных вам путешествий!

La Boqueria — Барселона, Испания

Рынок Бокерия в последнее время стал так популярен, что муниципалитет Барселоны запретил походы туда большим туристическим группам. Иначе и правда яблоку негде упасть. Бокерия (или Сан-Жузеп) — одновременно историческая достопримечательность, настоящий базар, где закупают продукты жители Барселоны, и отчасти путеводитель по каталонской кухне.

Торговые ряды вблизи пешеходной улицы Рамбла появились в XIII веке. Нынешний вид Бокерии — это здание, основанное в середине XIX века, а модернистский фасад с железными конструкциями и витражами возвели в 1914 году. На рынке не зевайте и следите за кошельком, вокруг толпы. Не стоит ничего покупать на лотках в первых рядах, нарезанные фрукты и свежевыжатые соки больше рассчитаны на туристов. Вместо этого пройдите в глубину, ищите сырные и колбасные лавочки, где покупают местные жители. Везите домой хамон, каталонские колбасы (рекомендуем сорта fuet, longanissa и botifarra), нежнейшие козьи и овечьи сыры.

MUST EAT! Прямо на рынке можно поесть в одном из кафе, выпить за стойкой вина вприкуску с хамоном, жареными колбасками или морепродуктами. Ну или возьмите с собой кулечек тонко наструганного jamon или кольца кальмаров во фритюре.

Mercato Centrale — Флоренция, Италия

Флорентийский Mercato Centrale является одной из самых важных достопримечательностей города наряду с галереей Уффици и собором Санта-Мария дель-Фьоре. Заслуживает интереса и архитектура рынка — здание в стиле бель эпок с конструкциями из железа и кирпича. Работает Mercato Centrale с понедельника по субботу с 7−00 до 14−00, но лучше всего идти прямо с утра. Сейчас рынок — важная точка на карте, но когда началось строительство в средневековом районе Сан-Лоренцо в 1864 году, он считался злачным местом. Обязательно накупите с собой региональных тосканских продуктов: прошутто, сырокопченых колбас soppressata и finocchiona (хорошая лавка «Marco Salumeria»), сыр пекорино, печенье кантуччи с миндалем (как вариант — с шоколадом и фисташками), а также пирог панфорте из сухофруктов или шоколада.

MUST EAT! Первое, куда нужно отправиться на нижнем этаже, историческое кафе «Da Nerbone» (существуете 1872 года). Кафе выглядит как деревянный киоск со старинной плиткой и открытой стойкой для готовки. «Da Nerbone» безумно популярен как у флорентийцев, так и у путешественников. Заказывать надо главное флорентийское блюдо, лампредотто (lampredotto) — бутерброд с рубленым коровьим желудком и острым соусом. Отдельное развлечение видеть, как повар достает требуху из огромной кастрюли и рубит ее прямо при посетителях. Еще одно типичное блюдо, которое готовят в «Da Nerbone», panino con bollito, хлеб с вареным мясом. На втором этаже рынка работают современные кафе и пекарни, там тоже можно посидеть с кофе и плюшками.

Tsukiji Fish Market — Токио, Япония

Один из самых гигантских рыбных рынков в мире занимает площадь в 23 гектара, каждый день там продается около трех тонн рыбы, всего около 450 видов. Главный аттракцион Цукидзи — аукцион тунца, на котором выставляют огромные туши-торпеды (несколько лет назад тут продали голубого тунца за $ 1.76 миллиона весом 222 кг). Аукцион, правда, для туристов доступен только по записи.

Обычным посетителям вход на рынок открыт с восьми утра, не ленитесь встать пораньше, иначе пропустите самое интересное. Бойкая торговля и самые свежие сашими в кафе по соседству бывают только спозаранку. Но поначалу — на рыбные ряды в здании рынка, там кипит жизнь, такое разнообразие морских гадов редко где встретишь (есть кит и знаменитая рыба фугу). А потом отправляйтесь в магазинчики, расположенные на улочках рядом с Цукидзи. Там продается прекрасная японская керамика и чаи, в том числе порошковый матча. И лучшим финалом похода на один из самых известных рынков в мире станет завтрак в одном из заведений с сашими. Цукидзи столь популярен, что на дверях некоторых вывешены портреты знаменитостей, которые здесь ели, — Хью Джекмана до Кристен Стюарт.

MUST EAT! В кафе можно съесть сашими из разных видов рыбы и морепродуктов (угорь, лосось, краб, гребешок, желтохвост кальмар, осьминог), но самый выдающийся это жирный тунец. Сашими обычно идет в комплекте с супом мисо, очень вкусным рисом и ячменным чаем. После японского тунца любые сашими во всем мире — просто компромисс, только он — шедевр!

Стрит-фуд — Куала-Лумпур и о. Пенанг, Малайзия

Малайзия очень любопытна с точки зрения кухни, так как в ней смешались несколько культур — малайская, китайская и индийская. Как и в других азиатских странах, в Малайзии большой популярностью пользуется уличная еда, есть специальные кварталы, куда ходят как местные жители, так и туристы. В Куала-Лумпуре их несколько. Самое центральное место — улица Bukit Bintang рядом с торговым кварталом. По разные стороны на улице расположились кафе и лотки с едой. Можно попробовать вонючий и пряный фрукт дуриан, жаренных на шпажках осьминогов, курицу или калымаров (называется сатай), всевозможные морепродукты на гриле, а также жареную лапшу с мясом и соевыми ростками.

Для пущей экзотики езжайте в китайский квартал. На улице Петалинг (Jalan Petaling) работает ночной рынок (вечерний на самом деле), где продают типичный для Азии набор — футболки, очки, шлепанцы. Зато на прилегающих улицах находятся кафе с уличной едой, где готовят копченую курицу, те же шашлычки сатай, рис в горшочках с мясом hot pot. Глядите по сторонам внимательно, чтобы не пропустить заведение, где можно съесть лягушку или угря. Лягушки сидят в аквариуме, поваренок берет ту, что пожирнее, мгновенно разделывает ее и жарит в воке с овощами. На вкус что-то среднее между устрицей и цыпленком. А вот если доберетесь до острова Пенанг, который считается одним из лучших мест с уличной едой, там тоже найдется чем поживиться.

MUST EAT! Места с уличной едой называются Hawker Center, кормят там невероятно вкусно. Надо обязательно пробовать омлет с устрицами (типичный завтрак), острый суп лакса (с тамариндом, рисовой лапшой, имбирем и чили), бульон с рыбными шариками и зеленью, жареную лапшу с креветками, яйцом и соевыми ростками (char kway teow), сладкие рисовые клецки в пальмовых листья, блины с кокосом и бананом и десерт чендол — это ледяной кокосовый суп с лапшой, подкрашенный листьями пандана.

Grand Bazaar и рынок специй — Стамбул, Турция

Гранд базар старейший рынок в Стамбуле. Он был основан в 1461 году султаном Мехмедом Завоевателем. О годе основания напоминают золотые цифры, выбитые на красивых резных воротах.

На Гранд базаре 60 улиц и 5000 магазинов, это настоящий лабиринт. Жители считают рынок больше забавой для туристов. Но даже если вы не собирается совершать покупки, езжайте посмотреть на архитектуру. Сюда идут не за продуктами, а за лампами, керамикой, тканями, коврами, украшениями и вещами из кожи. Несмотря на огромное количество магазинов, понятно, что во многих продают примерно одно и то же. После прогулки стоит выпить кофе по-турецки (густой крепкий кофе, сваренный на песке, традиционно сладкий) в историческом кафе «Sark Kahvesi». Кафе заставлено всякой давнишней утварью, но самое интересное — своды и стены с живописно потрескавшимися фресками.

В Стамбуле есть еще один рынок, заслуживающий внимания. Это Spice Bazaar, он же Египетский базар, рынок специй, куда ходят сами жители города. Базар был основан в 1660 году, тоже историческое место с красивой архитектурой. Расположен он прямо рядом с Галатским мостом, где стоят рыбаки с удочками, а на набережной делают бутерброды с жареной макрелью.

MUST EAT! На рынке продаются знаменитые турецкие сладости и специи. Рекомендуем магазин «Urfa Pazari» с рахат-лукумом, пахлавой, чаем из роз и большим выбором восточных пряностей. В лавке работают колоритные продавцы (они уверяют, что многие рецепты предлагаемых ими сластей не менялись веками), а покупателей поят гранатовым чаем. Поинтересуйтесь сладостями из гранатового сока и орехов, их готовят без сахара, называется джезерье. Из любопытства загляните в «Pandeli» — старинный ресторан на рынке: бирюзовая плитка, кожаные диваны, каменные своды и ретрофото известных посетителей.

Les Halles — Лион, Франция

Лион прославлен легендарным мишленовским шефом Полем Бокюзом, кавалером ордена Почетного легиона. Он заставил говорить весь мир о французской гастрономии. Именем Бокюза назван кулинарный институт, сам повар владеет четырьмя бистро в Лионе и рестораном «Auberge du Pont de Collonges». Также шеф стал основателем рынка Les Halles de Lyon — точнее, вновь открыл главный городской рынок под своим патронажем. Теперь Les Halles занимает внушительную площадь в шестом округе. На соседнем доме красуется огромное граффити с портретом Бокюза. Маэстро лично отбирал магазины, многие поставщики работают с ним с начала расцвета его карьеры.

В Les Halles можно найти все типичные продукты региона Рона-Альпы. Савойские сыры бофор (beaufort), сен-марселлен (saint-marcellin), том-де-савуа (tomme de savoie), реблошон (reblochon), их продают в магазинчике «La Maison Mons». Колбасный магазин «Charcuterie Sibilia» основала давнишняя знакомая Бокюза Коллет Сибилия, он ходил в ее лавку много лет назад. Перед магазином вечные очереди, все хотят купить колбасы «Rosette de Lyon» и «Jesus de Lyon». Любителям выпечки нужна лавка «Jocteur» с пышными бриошами и пирогами с пралине. В кондитерской «Voisin» продаются зеленые «лионские подушечки» (Coussin de Lyon), конфеты из марципана, шоколадного ганаша и ликера «Curasao».

MUST EAT! После похода по рынку поступайте как местные. На рынке есть кафе, где можно посидеть с бокалом вина и устрицами или съесть жареные лягушачьи лапки. Если соберетесь в выходные, то людей будет очень много, место в кафе придется подождать.

Lau Pa Sat и Makansutra Gluttons — Сингапур, Юго-Восточная Азия

Сингапур, как и Малайзия, прекрасное место, чтобы познакомиться с несколькими кухнями сразу. В городе живут малайцы, китайцы, индийцы и перанаканцы (дети от браков китайцев с малайцами). Сингапур известен своей культурой street food. Есть крытые рынки или просто кварталы, где по вечерам открываются уличные кафе. Они называются hawker centre. Знаменитые шефы Гордон Рамзи и Энтони Бурден приезжают в Сингапур знакомиться с кухней именно в hawker centre, где еда насыщенная и очень разнообразная.

Начать можно со старинного «Lau Pa Sat», крытого рынка, открытого в 1825 году. Он целиком отдан под кафе, где по вечерам битком. Готовят копченую курицу, лаксу, жареный тофу. Некоторые лотки с едой — например, с шашлычками сатай — базируются прямо на улице, чтобы не дымить внутри. Одежда и так мгновенно пропитывается дымом от жаровни. Зрелище впечатляющее: вокруг небоскребы, а ты сидишь за столом посреди улицы, вдыхаешь ароматы жарящегося мяса и макаешь сатай в сладкий арахисовый соус.

Другой крупный рынок Сингапура, Maxwell Food в китайском квартале, тоже популярен у путешественников. Еще одним интересным местом считается Makansutra Gluttons, не рынок, а типичный hawker centre — киоски с едой и столы на улице.

MUST EAT! Заказывать надо омлет с редькой, рисовыми клецками и чесноком (carrot cake), тушеную лапшу с креветками и кальмарами (hokkien prawn mee this), жареную лапшу с яйцом и соевыми ростками (char kway teow), чили-краба (краб в густом томатно-перечном соусе) и необычный десерт — лед с цветными сиропами, бобами, кукурузой и желе (ice kacang). Приятного аппетита!

Путешествуя по странам, многие туристы любят посещать местные рынки, чтобы приобрести сувениры или еще какие-нибудь вещицы, которые будут напоминать о стране. Но практически каждый турист ищет что-то недорогое и их в первую очередь интересуют самые дешевые рынки. Даже многие путешественники выбирают страны, которые имеют самые дешевые рынки. Но какие рынки являются самыми дешевыми? И главный вопрос, где же они находятся? Ответить на этот вопрос довольно сложно. Потому что самые дешевые рынки есть лишь только в нескольких уголках Земли.

Но стоит немного рассказать о Турции, вернее о ее рынках. Эта страна привлекает туристов не только своими курортами, но еще и шопингом. Для любителей шопинга лучше всего отправляться в Стамбул именно здесь находится рай для любителей самых дешевых рынков в мире. Главным местным базаром является “Чаршамба”, который расположен в районе Фатих. Но чтобы совершить поход по этому самому дешевому рынку нужно знать турецкий язык. Здесь просто огромный ассортимент и цены приятно радуют. Но стоит предупредить, что и воры на этом рынке не дремлют. Поэтому будьте осторожны.

Для любителей контрафакты можно пройтись по рынку “Бешикташ”, который находится в таком же районе. Здесь большое количество подделок известных брендов и самые низкие цены в мире. Но отличается от всех рынков “Лалели”. Здесь расположились челноки. На самом дешевом рынке можно найти дешевую продукцию легкой промышленности. Также здесь понравится и для тех, кто совершенно не знает турецкий язык. Именно на этом самом дешевом рынке Турции любят покупать товары русские туристы.

Но Турция не единственная страна, где можно найти самые дешевые рынки в мире. Например, в Таиланде тоже есть дешевые рынки, они также есть в Китае и в Узбекистане. А вот самым дешевым вещевым рынком в России является блошиный рынок в Новоподрезково. А самыми дешевыми рынками в Москве считаются Черкизовский и Измайловский.