Что нужно для реализации пива. Как работает система егаис при торговле пивом

Пивные магазины и точки по продаже разливного пива - актуальный вариант бизнеса в любом городе: он популярен, приносит прибыль, им несложно управлять. Однако открыть магазин не так просто. Одна из главных проблем, с которой сталкиваются предприниматели - оформление документов для пивного магазина.

В 2016 году внесли поправки в закон «О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции и об ограничении потребления алкогольной продукции». Читайте в статье, какие нужны документы и разрешения для открытия магазина разливного и бутылочного пива в 2017 году.

Документы для открытия магазина пива: регистрация бизнеса и ОКВЭД

Для розничной продажи пива достаточно зарегистрировать ИП. Открывайте ООО, если вы планируете заниматься оптовой продажей.

Для индивидуальных предпринимателей есть несколько удобных систем налогообложения - патент, упрощенная система или ЕНВД (Единый налог на вмененный доход).

Подходящие коды ОКВЭД:

• 52.25.12 - «Розничная торговля пивом»
• 47.25.1 - «Розничная торговля алкогольными напитками, включая пиво, в специализированных магазинах»
• 47.11 - «Торговля розничная преимущественно пищевыми продуктами, включая напитки, и табачными изделиями в неспециализированных магазинах»

Для продажи пива алкогольная лицензия не нужна!

Согласно последним требованиям к помещению, в магазине должен быть торговый зал и склад Общая площадь - не менее 50 м2. У вас обязательно должен быть договор аренды или свидетельство о том, что помещение в вашей собственности.

СанПин: перечень документов для пивного магазина

Санитарные нормы изложены в СанПин 2.3.4.021-94 «Санитарные правила для предприятий продовольственной торговли». Готовим длинный перечень документов, без которых нельзя открыть магазин разливного пива:

• Разрешение на размещение магазина. Внимательно изучите требования к расположению бизнеса!
• Согласованный с Роспотребнадзором перечень реализуемой продукции.
• Договоры о профилактических мероприятиях дезинсекции, дезинфекции и дератизации.
• Договор о вывозе и утилизации отходов.
• Договор на дезинфекцию вентиляции и систем кондиционирования.
• Санитарно-эпидемиологическое заключение Роспотребнадзора.
• Программа производственного контроля.

Уголок потребителя

• Текст закона «О защите прав потребителей»
• Книга отзывов и предложений
• Свидетельство о госрегистрации
• Книга жалоб
• Заключения контролирующих инстанций и их номера телефонов
• Эвакуационный план
• Предупреждение, что продажа алкоголя запрещена несовершеннолетним

Разрешение на открытие: пожарная безопасность

Чтобы Государственный противопожарный надзор выдал разрешение для магазина разливного пива, необходимо предоставить следующие документы:

• Подтверждение установки пожарной сигнализации
• План эвакуации
• Журнал пожарной безопасности

Требования по пожарной безопасности смотрите в СНиП 21-21-97 «Пожарная безопасность зданий и сооружений», в постановлении Правительства РФ от 25.04.2012г. № 390 «О противопожарном режиме» и Приказе МЧС от 25.03.2009 «Об утверждении свода правил...».

Требования к открытию пивного магазина: ЕГАИС и онлайн-касса

ЕГАИС - это автоматизированная система государственного контроля объемов производства и оборота этилового спирта и алкогольной продукции. Подключение к системе обязательно.

Чтобы зарегистрироваться в программе, получите крипто-ключ и сделайте электронную подпись. Это можно сделать в любом удостоверяющем центре города. Второй ключ выдадут после регистрации на сайте ЕГАИС.

Как работать с программой? Предприниматель регистрирует закупку в электронной накладной, либо отклоняет ее, если количество или качество продукции ей не соответствует. После этого данные о закупке автоматически попадают в онлайн-кассу. Регистрировать розничную продажу пива не надо.

Кассовый аппарат должен быть совместим с ЕГАИС. Специалисты советуют устанавливать онлайн-кассы. По нормативам на чеках должен быть QR-код и WEB-ссылка на сайт ФС РАР. Документы на кассовую технику:

• Карточка и паспорт ККМ
• Договор на обслуживание кассового аппарата
• Журнал кассира-операциониста

Алкогольная декларация и журнал учета алкоголя

Алкогольная декларация раз в квартал подается а РосАлкогольРегулирование. Она призвана регулировать оборот алкогольной продукции и вести ее учет. Подробнее читайте в Постановлении Правительства РФ от 09.08.2012 № 815 «О представлении деклараций об объеме производства, оборота и (или) использования этилового спирта и спиртосодержащей продукции и об использовании мощностей». ИП, продающие пиво, заполняют декларацию № 12.

На основе данных журнала учета алкоголя предприниматели составляют декларацию. О журнале читайте в приказе РосАлкогольРегулирования от 19 июня 2015 г. № 164 «О форме журнала учета объема розничной продажи алкогольной и спиртосодержащей продукции и порядке его заполнения». Журнал заполняется каждый день или не позже следующего рабочего дня.

Документы для открытия магазина разливного пива: идем к успеху!

Документы для открытия магазина собраны, разрешения получены и магазин разливного пива готов к работе. Теперь выручка бизнеса зависит только от вас. Желаем длинных очередей за пивом и высокой прибыли!

От списка документов рябит в глазах? У нас есть решение - готовый бизнес. В этом каталоге мы собрали предложения готовых пивных магазинов в Санкт-Петербурге. Бизнес для Москвы смотрите .

С 1 июля 2017 года индивидуальным предпринимателям могут запретить розничную продажу пива. Об этом сообщает « » со ссылкой на законопроект, подготовленный Минфином. Если закон примут, это станет большим ударом как для малого бизнеса, так и для производителей.

В закладки

Согласно документу, законопроект предлагает поправки 171 статье ФЗ о госрегулировании производства и оборота алкоголя. Этими поправками Минфин хочет запретить продажу пива и пивных напитков, сидра, пуаре, а также медовухи в торговых точках, принадлежащих индивидуальным предпринимателям. Торговать этими напитками смогут только организации.

Как говорится в пояснительной записке к законопроекту, поправки необходимо принять потому, что ИП не в полной мере декларируют объёмы розничных продаж пива. В качестве примера авторы документа рассказывают о том, что отдельные пивоварни декларировали в 2015 году в разы меньший объем пива, чем было продано в рознице.

Как пояснили в Минфине, это связано с тем, что для ИП штраф за непредоставление деклараций в десятки раз ниже, чем для юридических лиц.

В этой связи организации, реализующие пиво и пивные напитки, в целях уклонения от ответственности заключают фиктивные договоры аренды с ИП для продажи указанной продукции.

Из пояснительной записки к законопроекту

Представители пивоваренных компаний подобную новость восприняли с опаской и недоумением. Как рассказали изданию собеседники от крупнейших пивных производителей России, решение запретить индивидуальным предпринимателям продавать пиво - «надуманное».

Более того, само по себе декларирование продаж пива - «избыточная мера, так как с июля 2016 года все розничные продавцы вне зависимости от формы собственности должны предоставлять информацию о его обороте в ЕГАИС» (система государственного контроля за оборотом этилового спирта и алкогольной продукции).

Также представители пивной индустрии заявили, что говоря о разнице в декларациях Минфин не предоставил никаких конкретных цифр и статистических данных.

Если закон о запрете розничной продажи пива для ИП примут, от него пострадают как производители, так и владельцы торговых точек. Например, по словам директора по правовым вопросам «САН Инбев» (Bud, Stella Artois, Staropramen, «Клинское» и т.д.) Ораза Дурдыева, индивидуальные предприниматели составляют не менее 37% от общего объёма торговых точек компании. В пивоваренной компании «Балтика» сообщили, что работают примерно со 100 тысячами ИП в сфере розничной торговли пивом.

Как пояснили представители компаний, в маленьких торговых точках пиво является одним из самых высокомаржинальных товаров. Поэтому за счёт его продажи удаётся сдерживать цены на социально важные продукты. Если же ИП запретят продажу пива, это «серьёзно ударит по легальному малому бизнесу».

Наиболее сильно при этом пострадают магазины, специализирующиеся именно на продаже пива, в том числе и популярные магазинчики, торгующие пивом в розлив. Кроме того, принятие закона навредит маленьким пивоваренным компаниям у которых не хватает средств для входа в крупные торговые сети, и продажа продукции через мелкие торговые точки была их единственным шансом на выживание.

Летом 2016 года Госдума приняла закон, согласно которому с того же 1 июня 2017 года пивоваренным компаниям выпускать пиво в пластиковых бутылках объёмом более 1,5 литров. Тогда представители пивной индустрии заявили, что исчезновение с прилавков пива в пластике приведёт к росту продаж водки, а не использования алюминиевых банок, как на это надеются производители алюминия.

29 сентября 2016 года Минпромторг снизить минимальную цену на водку до 100 рублей за 0,5 литров. Как говорилось в докладе ведомства, государству нужно отказаться от некоторых «избыточных и неоправданных» ограничений на торговлю алкогольной продукцией.

7 октября 2016 года в Госдуму был законопроект о госмонополии на спирт. По словам законодателей, госмонополия на спирт поможет не только в борьбе с суррогатом, но и принесёт государству немалый доход.

Торговля пивом ИП в 2017 году регулируется по правилам, установленным Федеральным законом «О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции и об ограничении потребления (распития) алкогольной продукции» от 22.11.1995 г. № 171-ФЗ (далее - Федеральный закон №171-ФЗ). Согласно этому нормативному акту запрещается:

• продажа пива по соседству со школами, детсадами, иными учреждениями образования независимо от их категории, рынками, вокзалами, военными объектами;
• проведение торговой деятельности на остановках транспорта;
• торговля в мобильных точках продажи.

Алкоголь крепостью свыше 5% разрешается продавать исключительно в супермаркетах с оптимальной площадью.

Торговля пивом ИП по всем правилам

Что нужно для торговли пивом ИП? Законодательство РФ наделяет местные органы власти правом введения дополнительных ограничений для предпринимателей, требований соблюдения особых норм. Именно эта причина вызывает необходимость детального изучения юридических актов местных властей. Только после тщательного изучения нормативной базы субъекта федерации, регулирующей торговлю алкоголем, можно принимать решение об открытии собственного дела в этой сфере.

Торговля разливным пивом ИП должна осуществляться только после регистрации бизнеса.

Оптовая торговля пивом разрешена лишь юридическим лицам.

Разрешение на торговлю пивом для ИП

Чтобы работать официально и не бояться правоохранительных органов, крупных штрафов и иных неприятностей, необходимо оформить разрешение на торговлю пивом для ИП. Государственные власти могут не требовать от субъектов малого предпринимательства получения лицензии на этот вид деятельности. Для решения вопроса необходим пакет документов:

• подтверждение качества продукта;
• декларация количества пива, которое продано;
• справка о продукции, которую реализует ИП.

Все вышеперечисленные документы придется постоянно подавать во все специализированные органы, включая налоговую службу. Необходимо регулярно демонстрировать властям, что предприниматель соблюдает требования к этому виду деятельности.

Штраф для ИП за торговлю пивом не по закону составляет от 3 тыс. рублей. Повторение нарушения закона приводит к уголовной ответственности, размер штрафных санкций вырастет до 100 тыс. рублей.

Что нужно для торговли пивом ИП?

Для реализации продукции необходимо соблюсти нормы о месте продажи. Условия торговли пивом для ИП заключаются в:

• наличии стационарного торгового помещения с минимальной площадью 25 кв.м для села, 50 кв.м - для города;
• соблюдении времени реализации продукции - с 8.00 до 23.00 для магазинов. Заведения общепита вправе торговать пивом круглосуточно;
• подписании договора аренды помещения, заключенного как минимум на 1 год, покупке подходящего помещения.

Учитывая, что пиво содержит алкоголь, оно не может быть доступным в любое время. Именно с этим связаны ограничения, установленные ст. 16 Федерального закона №171-ФЗ.

Штраф для ИП за торговлю пивом

За нарушение запрета на продажу пива несовершеннолетним ИП могут наказать по ст. 14.16 КоАП РФ - оштрафовать на сумму 100-200 тыс. рублей. Правоохранители часто проводят контрольные рейды.

С января 2017 года действует запрет на производство и оптовую торговлю, а с июля этого года - также на розничную продажу пива, разлитого в пластиковые бутылки емкостью от 1,5 л. За нарушение ИП могут оштрафовать на сумму до 200 тыс. рублей.

С 31 марта 2017 года для ИП на патентной системе налогообложения и так называемой вмененке (единый налог на вмененный доход) начала действовать поправка, указанная в Федеральном законе «О внесении изменений в Федеральный закон «О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции и об ограничении потребления (распития) алкогольной продукции» и отдельные законодательные акты Российской Федерации» от 03.07.2016 г. № 261-ФЗ. Все ИП, торгующие пивом, обязаны пользоваться кассовыми аппаратами (ККМ) с апреля 2017 г.

Однако эта норма противоречит Федеральному закону «О внесении изменений в Федеральный закон «О применении контрольно-кассовой техники при осуществлении наличных денежных расчетов и (или) расчетов с использованием платежных карт» и отдельные законодательные акты Российской Федерации» от 03.07.2016 г. № 290-ФЗ, который позволяет ИП на указанных системах налогообложения не применять такие аппараты до июля 2018 г.

Все предприниматели, продающие пиво в розницу, должны отчитываться об этом в Единой государственной автоматизированной информационной системе (ЕГАИС), что предписывает Федеральный закон № 171-ФЗ. Штраф ИП за торговлю пивом без ЕГАИС составляет 10-15 тыс. рублей.

Медовуха, пуаре, пиво, сидр и прочие напитки на основе пива, являются алкогольной продукцией, поэтому существуют определенные правила продажи разливного пива в 2017 году . В этой статье рассмотрим основные вопросы при торговле пивными напитками и, конечно же, пивом.

Индивидуальный предприниматель может торговать пивом?

В этой же статье упоминается и об индивидуальных предпринимателях: «Розничная продажа пива и алкогольных напитков на основе пива осуществляется индивидуальными предпринимателями и организациями». Именно розничная продажа!!! В соответствии со статьей 11 № 171-Федерального Закона, оптовый оборот пива разрешается только юридическим лицам.

Требуется ли лицензия на торговлю пивом в 2017 году?

Правила продажи разливного пива в 2017

Как известно пивной алкоголизм развивается незаметно и быстро, более всего ему подвержены женщины и дети. Для торговца пивом, чем больше он продал пива, тем больше у него прибыль, а вот покупатель за неумеренное потребление пенного напитка платиться своим здоровьем. Поэтому в Федеральном Законе РФ №171- ст.16 установлены запреты, действующие на благо общества.

1. Продавать пиво запрещено в следующих местах и территориях, прилегающих к ним:

• Военные объекты;
• Медицинские, образовательные и детские учреждения;
• Любой вид общественного транспорта, а так же их остановки;
• Культурные и спортивные объекты;
• Аэропорты, вокзалы, рынки и др. общественные места (исключением являются предприятия общепита).

1. Розничная продажа пива разрешена только лишь в стационарных торговых объектах. Следовательно, здание должно быть внесено в реестр недвижимости и иметь фундамент. Временные сооружения, такие как киоски и ларьки не могут заниматься продажей пива. Предприятия общепита – исключение. Если торговый объект продает кроме пива еще какие-то крепкие алкогольные напитки, то площадь его должна соответствовать нормам:
   • В селах, пригородах - не менее 25 кв.м;
   • В черте города - не менее 50 кв.м.

1. Кроме точек общепита, ограничено время продажи пивом: с 8 утра до 11 вечера.
2. Лицам, не достигшим совершеннолетия, категорически запрещается продавать пиво. Продажа алкогольных напитков карается законом (КоАП РФ ст. 14.16):

• От 350 до 550 тыс. рублей – юридическая персона;
• От 150 до 250 тыс. рублей – должностная особа (руководитель организации или ИП);
• От 50 до 100 тыс. рублей – продавец.

1. С первого января 2017 года запрещено производить и торговать оптом, а с первого июля 2017 – продажа в розницу пива, которое разлито в пластиковую тару, превышающую полтора литра. Для юридических лиц это грозит штрафом от 250 до 500 тыс. рублей, для ИП – от 150 до 200 тыс. рублей.

ЕГАИС для разливного пива в 2017 году

Через ЕГАИС торговля пивом оформляется проще, чем остальных алкогольных напитков потому как не требуется подтверждать каждый факт продажи бутылки пива, чего не скажешь о бутылках с вином или с крепким алкоголем. Главное здесь подтвердить то, что оптовая закупка пива проходила в легальных условиях.

Отчетность продажи разливного пива

В завершении каждого дня в журнал отчетности вносится количество, объем, код вида товара и наименование продукции. За неверное ведение журнала или за его отсутствие насчитывается штраф в размере: 100-200 тыс.рублей для организаций и 10-20 тыс.рублей для индивидуального предпринимателя.

Подытожим

При продаже пива учитывайте запреты установленные законом: круг потребителей, время продажи, место размещения объекта.

Невозможно без подключения к ЕГАИС закупить партию пива легально для дальнейшей реализации. Необходимо зарегистрироваться на сайте Росалкогольрегулирования. Затем в этой системе каждый раз указывать дату и объем закупки и фиксировать остатки продукта.

Познавательное видео о том, как открыть магазин разливного пива с нуля:

Продажа пива в 2017 году обязывает вести книгу учета, своевременно сдавать декларации о реализации алкогольных напитков.

Независимо от налогового режима, с 3.03.2017 продавать пиво, в том числе и в общепите можно только при наличии кассового аппарата.

Правила продажи разливного пива в 2017 году практически одинаковые и как для юридических лиц, так и для частных предпринимателей и организаций. Придерживайтесь их, четко придерживайтесь и тогда вы не столкнетесь с законом, и вам не придется платить штрафы.

Продажа алкоголя – перспективный бизнес, активно развивающийся даже в периоды экономического кризиса. Сегодня в России работают тысячи предприятий, торгующих водкой, пивом, вином и другими напитками. Известно, что жители РФ всегда предпочитали крепкий алкоголь. Особенно, водку. Но за последние десятилетия проявилась тенденция в сторону увеличения потребления пива. К этому привело несколько факторов. В частности, принятое правительством в 1995-м году решение стимулировать изготовление пива.

Таким образом, государство старалось снизить потребление крепких алкогольных напитков. В результате за два прошедших десятилетия продажи пива увеличились более чем в пять раз. Сегодня торговля пенным напитком является одной из самых прибыльных сфер. Его продают в магазинах, ресторанах, пабах, барах, кафе. Многие бизнесмены, желающие работать в алкогольной индустрии, интересуются - нужна ли лицензия для торговли пивом? Чтобы ответить на этот вопрос, достаточно изучить российское законодательство.

Общие положения

Рынок спиртного в России действует на основании Федерального Закона ФЗ-№ 171 от 22.11.1995-го года. В этом документе и содержится ответ на вопрос - нужна ли лицензия на пиво? Закон указывает, что для оборота слабоалкогольных напитков специального разрешения не требуется. Все процессы (перевозка, закупка, хранение, реализация) могут производиться без лицензии. При этом торговлей пивом могут заниматься как юрлица (ЗАО, ОАО, ООО), так и ИП. Как известно, последним, согласно ФЗ № 171, не разрешается продавать напитки с высоким содержанием спирта.

Нужна ли лицензия на оптовую продажу пива?

Данный вид деятельности не требует лицензирования. Предприниматели могут реализовать пиво без специального разрешения. Это следует из ст.18 п.1 ФЗ № 171 от двадцать второго ноября 1995-го года.

Продажа пива в кафе - нужна ли лицензия?

Для реализации этого напитка на предприятиях общепита разрешение не требуется. Кроме того, многие ограничения на них тоже не распространяются. Например, компаниям и ИП, оказывающим услуги общепита, можно продавать пиво в культурных учреждениях, аэропортах, местах массового скопления людей. Они также могут вести торговлю в нестационарных объектах. К предприятиям общепита не предъявляются и временные рамки. Они могут продавать пиво круглосуточно.

Розничная торговля пивом - нужна ли лицензия?

Все виды деятельности, относящиеся к обороту пива, не нуждаются в получении разрешения. Поэтому реализовать пенный напиток в розницу можно без лицензии. Обратите внимание, что нередко в каждом отдельном регионе вводятся дополнительные ограничения по деятельности розничных магазинов. Поэтому необходимо ознакомиться не только с Федеральным Законом ФЗ-№ 171, но и с местными законодательными актами.

Нюансы торговли

Несмотря на то, что правительство достаточно лояльно относится к реализации пива, для предпринимателей имеется ряд строгих ограничений. Напиток нельзя продавать:

• Несовершеннолетним лицам
• В период с одиннадцати вечера до восьми утра (кроме заведений общепита)
• В медицинских, образовательных, детских учреждениях (а также на их территориях)
• На остановках
• В транспорте общественного назначения
• На военных объектах
• В аэропортах (кроме заведений общепита)
• На вокзалах, рынках (кроме заведений общепита)
• В культурных учреждениях (кроме заведений общепита)
• На АЗС

Кроме того, не допускается продажа пива без сопроводительной документации. Необходимо помнить, что вся алкогольная продукция, реализуемая в розницу, должна содержать следующие данные:

• Название
• Сведения о производителе
• Данные о наличии добавок
• Дату выпуска и срок годности продукта
• Информацию о соответствии требованиям к данному виду продукции
• Сведения о противопоказаниях
• Предостережение о вреде алкоголя

Поэтому, помимо вопроса, нужна ли лицензия на розничную продажу пива, бизнесмены обязаны интересоваться и другими аспектами проблемы. От этого будет полностью зависеть их работа в алкогольной отрасли.

Нужна ли лицензия на производство пива?

Бизнес, предполагающий изготовление пенного напитка, не требует специального разрешения. Необходимо помнить – производством пива могут заниматься только юрлица (ЗАО, ОАО, ООО).

Нужна ли лицензия на продажу разливного пива?

Нет. Пиво на разлив можно продавать без разрешения. При этом для торговых точек, реализующих пенный напиток, действуют те же территориальные и временные ограничения, что и для розничных магазинов. Начинающие предприниматели, интересующиеся, нужна ли лицензия на разливное пиво, должны руководствоваться Федеральным Законом № 171 от 22.11.1995 г. и местными нормативными актами.

Состоится ли реформа в законодательной сфере?

В Государственной Думе РФ неоднократно поднимался вопрос по поводу лицензирования оборота пива. Но до сих пор в законодательство не были внесены изменения. С одной стороны, введение лицензирования могло бы стать частью антиалкогольной кампании, но с другой – нет гарантии, что оно не вызовет обратный эффект. Негативную реакцию рынка можно было наблюдать во времена «сухого закона», когда многие производители ушли в тень, лишив государство огромной доли дохода.